Ника Белоцерковская: рецепты стройности и успеха
by Юлия Кабардинаin Вдохновение
Жена и мать троих детей, гастроэксперт, кулинарный автор, популярный блогер, фотограф, основательница кулинарной школы «Belonika&LeChefs» — все это Вероника Белоцерковская. Причем во всех ипостасях Ника — личность неизменно успешная, харизматичная, с искрометным юмором и здоровым сарказмом. Добавьте к этому природный трудоголизм, и вот вам формула успеха во всем — и в работе, и в жизни и даже в здоровом питании и похудении. Сомневаетесь? AnySports собрал доказательство: непротиворечивые факты из жизни Вероники Белоцерковской.
1. Про фигуру
«На самом деле мой рост 173 сантиметра, а обычный вес – 53 кг», — говорит Вероника Белоцерковская. В юности Ника занималась волейболом, что помогло сформировать ее подтянутую фигуру. А вот 3 беременности — напротив, «помогли» ее спрятать. Каждая прибавляла по 25 лишних кило.
Так что рецепт Ники Белоцерковской на пути к стройности прост: возвращение к своим природным параметрам благодаря правильному питанию и активному образу жизни. Результаты, кстати, легли в основу одной из книг Белоцерковской — «Диетыши».
По теме:
- Участницы #SlimBitchClub Собчак, Белоцерковская и Шнурова дают ЗОЖ-советы
- Нужно ли голодать и как это делать правильно
- Всегда в форме: красавица Ева Мендес
2. Про восприятие
«У толстых обманчивый образ. Они кажутся добрыми, милыми, уютными, вечно жующими. Хочется положить им голову на грудь. Когда я пришла в ЖЖ, это было за месяц до родов. И весила я под 80 килограмм. Хотя я бывшая волейболистка и должна весить 52−53. Все мои читатели воспринимали меня как толстого человека, который похудел. Это легло в мою медкарту как психологический образ», — рассказывает Белоцерковская в одном из интервью. Так что пример Вероники Белоцерковской — отличный показатель, насколько все вокруг относительно: кто-то восклицает о волшебном похудении, а кто-то говорит о достижении комфортной физиологической формы.
#ножкойэть. согласна, контраст с предыдущей картинкой разителен (спишем на многогранность), но, тем не менее — ждём вас сегодня с @polinakitsenko, @xenia_sobchak, @ololol и @mshnurova в @podiummarket. формат — пабликток (или как это там человеческим обозвать). будем болтать, отвечать на вопросы (может быть честно) и, скорее всего, будет весело. приходите! ждём-ждем-ждем в @podiummarket по адресу Охотный ряд, 2, ТГ Модный Сезон. начало в 17.30. где — сразу поймёте, я так же буду у входа лежать. пс: бесплатно и безбилетно!
A post shared by Ника Белоцерковская (@belonika) on
3. Про ритм жизни
В Москве и Петербурге график Белоцерковской расписан по минутам: встречи, презентации книг и т.п. Совсем по-другому выглядит ее жизнь во Франции. Но, как говорит сама Ника Белоцерковская, «рецепт приготовления» здесь тот же, просто акцент смещается в пользу творческой составляющей: написание книг, съемки, работа с фотографиями.
«Еще я плаваю в бассейне, хожу на море, занимаюсь спортом, хожу на шопинг — пешком от моего дома до двери магазина Chanel в Монте-Карло 5 километров 250 метров. Суровые, суровые будни», — рассказывает Вероника Белоцерковская. Неплохой задел, чтобы оставаться в форме, неправда ли?
Оставайся в форме с курсом от лучшего тренера Голливуда Джима Барсены. Подробнее о курсе здесь.
4. Про образ мыслей
«Люди конкурируют не с тем, кого видят на экране, а с тем, кого создают в своей голове», — отмечает Вероника Белоцерковская. А значит для достижения успеха стоит договариваться с собой, что же в итоге вы сами хотите получить.
АХЪ, ОКИЯН! by @mshnurova
A post shared by Ника Белоцерковская (@belonika) on
«И некого винить, кроме себя» — еще один рецепт Ники Белоцерковской на пути к достижению цели.
Все мы каждый день делаем выбор — что сделать, сказать, подумать и съесть. Так возьмите на себя ответственность за это.
Наконец, если не хватает мотивации представьте: «… если мы все похудеем… Наша планета станет легче ровно на 10 тонн». Задача-то космического масштаба оказывается! Так может стоит начать ее исполнение прямо сейчас?
Источник: bazaar.ru, elle.ru
вдохновениеженщиныздоровьепитаниепохудение
Поделитесь с друзьями
Нравятся наши статьи? Подпишись на дайджест от AnySports!
Читайте также
Загрузить ещё
Рецептыши и Диетыши Ники Белоцерковской.
Привет друзья!
Наконец-то пятница! У меня эта неделя выдалась крайне тяжелой! Часто болела голова из-за переменчивой погоды и гроз, которые начались, клиент на работе спустил на меня всех собак и наобзывал разными нехорошими словами. В общем, я как никто рада, что рабочая неделя почти закончилась и я буду релаксировать все выходные, занимаясь своими любимыми делами!
Одно из моих любимых занятий — усесться, с чашечкой ароматного чая, за рассматривание любимых кулинарных книг.
О них собственно и пойдет речь. Сегодня я хочу рассказать о знаменитых Рецептышах и Диетышах Ники Белоцерковской или более известной в ЖЖ как belonika. К этому автору все относятся по разному, ну а я очень люблю готовить по ее рецептам, а книги читать и рассматривать не меньшее удовольствие.
Это две самые первые книги, которые я приобрела из всего изданного к тому времени ей. Больше всего мне нравится то, что рецепты необычны и не избиты, и практически все можно приготовить из продуктов, которые можно найти и у нас. Ну и, конечно, хочу сказать, что пропорции тут отличные, все получается как на картинке! Для меня это одно из самых главных критериев оценки кулинарных книг и рецептов.
Как и во многих кулинарных книгах в начале есть раздел о кухонной утвари, которая необходима в готовке. У нее собрано все, что получило признание в мире кулинарного искусства. Но если стремится подразить автору в кухонном инвентаре, то нужно быть готовым к внушительным тратам.
Я отношусь к этому так — всегда должно быть то, к чему стоит стремится! А пока я весьма неплохо обхожусь тем, что у меня есть в наличии, благо все рецепты это позволяют:
Еще один из разделов книги Рецептыши — это раздел о приготовлениях к встрече гостей и идеях их угощения, так сказать о подготовке значительно большего количества еды, чем для обычной семьи. В том числе блюда для детских праздников. В общем я нашла эту информацию для себя кране интересной и полезной. В других книгах я пока такого не встречала:
Одно из первых блюд приготовленных мной был паштет. Очень мы любим домашние паштеты, быстро, вкусно и довольно сытный перекус можно устроить. Мужчины обычно приходят в восторг.
Не смотря на то, что Белоника пишет в основном о кухне Прованса, здесь нашлось место и итальянской пасте. Причем рецепты все отличные, простые, но бесконечно вкусные!
Отдельно хочется сказать о чудесных фотографиях, которые наполняют книги. Они поражают красками, сюжетами и своей живописностью.
У автора настоящий талант по части фотографии. Разглядывать картинки одно удовольствие:
На сегодняшний день в самых ближайших планах у меня приготовление чиз-кейка. Не готовила еще ни разу, хочу первым опробовать рецепт Белоники:
Дальше хочу перейти к рассказу о Диетышах. Книга удивительная. Показывает на сколько можно вкусно худеть! Действительно можно и даже нужно. В начале книги статья с огромным зарядом положительного настроя на предстоящее похудение, мотивации и всех необходимых исходных данных. Куча объяснений и советов без углубления в занудную теорию.
Огромное количество диетических перекусов и идей для завтраков:
Я нашла для себя очень много интересных блюд и сочетаний, вот как, например, свекольный суп с апельсином. Получается просто обалденно вкусно (с поправкой на то, что я безумно люблю свеклу) и свеженько, на лето самое то:
Ну а за то, что в книге с диетическими рецептами есть раздел «Десерты», можно уже просто улыбаться до ушей.
Они есть вкусные и разнообразные, а что еще нужно для поднятия настроения худеющему человеку?
Разумеется и Диетыши не обошлись без чудесных фото, рассматривать картинки можно часами, как в детстве:
В конце книги приведен расписание приготовлений блюд на месяц по неделям. Таким образом получается, что книга прямо авторская диета со всеми инструкциями по применению. И не забудьте, что очень вкусная диета:
В общем, подведя итог моему небольшому обзору, хочу сказать, что это одни из самых моих любимых книг. Они красочны, аппетитны и не заурядны. А простота, с которой все излагается и отсутствие сложных кулинарных приемов делают книгу просто идеальной для людей с разным уровнем подготовки. Я готова рекомендовать эти книги, как отличный подарок себе и друзьям!
Хороших вам выходных, друзья! Отдыхайте и набирайтесь сил! 🙂
P.S. Кстати, чашечка на фото — это подарок моей любимой подружки Светочки на 8-е марта. Это человек, который всегда дарит удивительные очень нужные подарки.
Чашечка ручной работы и уже упела стать моей самой любимой! Огромное спасибо тебе, Светочка! :-***
Ксения Собчак рассказала о своей диете – Здоровое питание рядом со мной
Телеведущая вместе с подругами Полиной Киценко, Оксаной Лаврентьевой и Никой Белоцерковской отправилась в английскую глушь, чтобы привести свое тело в форму к летнему сезону.
Почти сюжет из «Секса в большом городе»: четверо подруг, бросив мужей и работу, вместе летят за границу. В популярном сериале все закончилось бы шумными вечеринками, шопингом и курортными романами. Но у этой четверки другие интересы.
Они называют себя клубом стройных стерв. Потому что главный девиз звездной четверки – спорт и правильное питание. Каждый день! А раз в год еще и интенсивный курс. Ради этого они улетают от мужей и работают. В прошлом году мои друзья летали на Корсику, в этом году поехали в Англию.
«Клуб стройных стерв в английской глубинке начинает подготовку послезимних тел к весенне-летнему обнажению! Сбалансированное питание, оффи, кардио, ржач и женская дружба (существует)! — сказала Полина Киценко в начале поездки.
Как зачинщик и основатель клуба, Полина каждый день делится успехами своих друзей, а также подробно сообщает о том, что они едят. Вот так выглядит меню Slim Bitch Club:
Завтрак
1. Теплая вода с лимоном натощак перед тренировкой.
2. Длинные углеводы представлены кашами на воде. Им разрешено выбирать из фруктов или сиропа агавы. Только одна вещь!
4. Яйцо по желанию.
5. Можно и цельнозерновой хлеб не больше куска, но тогда кашу нельзя.
Ужин
1. Индейка, тушенная в соусе кейла (она же кале, капуста. — Прим. «Антенны»).
2. Кус-кус с овощами.
3. Сырые овощи.
4. Пюре из сладкого картофеля.
Ужин
1. Листья салата.
2. Гуакамоле.
3. Крабовый салат (на соке лайма с кинзой, перцем и луком).
4. Вареные креветки.
5. Вареная фасоль, сбрызнутая лимонным соком.
Все без соли, без масла, только легкий белок и клетчатка.
Днем белок птицы, вечером белок рыбы или морепродуктов. Исключаются красное мясо, алкоголь. На столе также есть орехи, но Киценко рекомендует есть их с осторожностью. Помните: 100 г = 600-700 ккал!
Помимо правильного питания, Собчак, Белоцерковская, Лаврентьева и Киценко много времени уделяют спорту. Каждый день они проходят по английским лугам и пастбищам не менее 15 километров. Кстати, на одной из таких прогулок с Собчпак произошел забавный случай: на нее чуть не напал настоящий английский бык!
«На самом деле тревожный момент закончился и не попал в камеру. Ничто не выдает в этой мирной сельскохозяйственной пасторали ту опасность, которой только что подверглась Ксения Виторган, когда на нее напал молодой бычок, который ею интересуется! — рассказала о случившемся Полина Киценко.
Сама Ксения ничего не сообщала о нападении в своем блоге. Зато она с удовольствием делится фотографиями с тренировок и ужинов.
русских кулинарных блоггеров: изучайте русский язык, узнавая о еде
В наши дни так много способов улучшить свой русский.
Вы можете попробовать использовать учебники, компакт-диски, веб-сайты, фильмы и так много ютуберов, но мы хотим добавить возможность, о которой вы, возможно, раньше и не подозревали… русские кулинарные блоггеры!
Чтение блогов о еде на русском языке — один из лучших способов поднять свои языковые навыки на новый уровень. Блоги о кухне и кулинарии — один из самых интересных способов обучения, так как вы не только знакомитесь с языком, но и получаете несколько вкусных рецептов и отличных кулинарных хитростей. Поскольку еда — один из лучших способов познакомиться с культурой, научиться ее готовить — один из лучших способов приобщиться к этой культуре.
Лично мне нравится следить за блогами о еде, так как это позволяет мне глубже погрузиться в словарный запас и выражения, которые я не так часто вижу. В то же время блоги о еде регулярно обновляются, поэтому я всегда могу найти новый материал, который мотивирует меня узнавать больше.
Самое приятное то, что по пути я выучил несколько замечательных рецептов.
.. а также правильное использование укропа! Итак, вот список из пяти моих самых любимых русскоязычных блогов, посвященных еде, еде и наслаждению ею.
Бело Ника
Бело Ника предлагает уникальную перспективу среди русских кулинарных блоггеров.
Блогер Ника Белоцерковская выросла в России, но сейчас живет во Франции с мужем. Таким образом, в ее блоге обсуждаются все виды еды, в том числе множество продуктов из Франции и других частей Европы.
Что больше всего обнадеживает в этом блоге, так это то, что энтузиазм Ники в отношении еды пронизывает все ее видео и посты. Просмотр некоторых ее видео всегда пробуждает во мне страсть к кулинарии, а также желание что-нибудь пожарить.
Crazy CucumberБлог Crazy Cucumber на Tumblr — это сокровищница отличных кулинарных советов и фотографий незнакомых блюд.
Как и Бело Ника, автор блога живет за пределами России на Бали, Индонезия.
Таким образом, она регулярно знакомит своих последователей с менее известными блюдами Юго-Восточной Азии и балийскими традициями. Иногда это может быть сложно, поскольку она использует необычные ингредиенты, такие как листья пандана или чайот, но ее результаты всегда выглядят потрясающе и вдохновляют читателей покинуть свои кулинарные зоны комфорта.
Если вам не терпится познакомиться с азиатской кухней, практикуя русский язык, не ищите дальше. В то же время, Crazy Cucumber предлагает многое для сладкоежек – множество рецептов десертов.
Хотите с легкостью читать сообщения Crazy Cucumber или любых других русских кулинарных блоггеров из этого списка? Попробуйте использовать программу чтения LingQ. Вы можете выделить слова и фразы, которые вы не знаете, и перевести их по ходу дела. В конце концов, вы выучите слова, повторяя их во все более и более интересном контенте. Изучение русского языка еще никогда не было таким увлекательным. Вот ее пост о том, как приготовить веганскую персиковую мельбу с кремом из кешью (ням!).
Life Tastes Great
Life Tastes Great — это проект Анны Пустынниковой, и из всех блогов в этом списке этот — самый лаконичный.
В целом, он больше фокусируется на фотографии и презентации, и по сравнению с другими блогами сообщения Life Tastes Great могут показаться более скудными. Часто они состоят только из краткого описания и рецепта и одной или двух сопровождающих фотографий.
Положительным моментом является то, что в блоге Пустынниковой, вероятно, самый простой для понимания русский язык. Ее каталог рецептов, мягко говоря, впечатляет. И в отличие от большинства других блоггеров, она также пишет обзоры кулинарных изделий, что является еще одним отличным способом расширить свой словарный запас русского языка.
Магазин салатов
Магазин салатов — мой личный фаворит в этом списке.
В блоге Ольги Малышевой есть интересное сочетание образа жизни, еды и осознанности.
И хотя вы можете себе представить, что русские едят много мяса и картошки, этот блог работает в совершенно противоположном направлении. Ольга включает в себя множество рецептов для всех, кто придерживается веганской и/или сыроедческой диеты. Кроме того, она подробно рассказывает о питании и о том, как различные продукты влияют на организм, что дает читателям больше русской лексики, а также дает несколько полезных советов.
В этом блоге также есть обширный каталог рецептов безалкогольных напитков. Если у вас есть интерес научиться делать прессы для свежих фруктов или идеальный смузи, тогда Salat Shop идеально подходит. Кроме того, существует множество советов и пошаговых руководств о том, как приготовить множество полезных закусок.
В то время как большое внимание, конечно, уделяется еде и питанию, Salat Shop предлагает гораздо больше. Ольга регулярно публикует посты с большим количеством полезной информации о йоге, советах по красоте, внимательности и детоксикации. Она также публикует пять вдохновляющих цитат каждый месяц, если вам просто нужно немного мотивации.
И, конечно же, все это на русском языке, так что вы можете многому научиться.
Энди Шеф
Единственный русскоязычный фуд-блогер в нашем списке, автор Андрей Рудков, и это все о еде и путешествиях по миру, чтобы оценить ее.
У Андрея широкий вкус, и в его постах обсуждаются блюда со всего мира; еда, которую он съел, и еда, которую он приготовил сам. Он включает в себя много путешествий, поэтому, хотя язык русский, вы можете прочитать о кухне самых разных стран. Таким образом, посты содержат множество рецептов, а также обзоры ресторанов и множество интересных фактов о путешествиях.
Если ничего из этого не звучит аппетитно, у Андрея также есть определенная страсть к кофе. Он подробно рассказывает о кофе со всего мира, давая множество советов по приготовлению и выбору новых прилагательных для изучения. Чтение этого определенно поможет вам научиться описывать идеальную чашку кофе по-русски.
Изучайте русский язык быстрее с помощью LingQ
Чтобы погрузиться в русский язык, вам не нужно ездить за границу или записываться на дорогостоящую языковую программу.