Макарон фото с женой: Эммануэль и Брижит Макрон: 10 фото, история любви супругов

Содержание

Рецепт: Запеканка "Ленивая жена" | просто и вкусно

GotjaРоссия, заводоуковск Репутация: +19437Все рецепты автора: 856 Дата публикации: 2017-11-15 Рецепт понравился: 32

Ингредиенты:
макаронные изделия - 250 гр.;
колбаса - 200 гр.;
сыр твердый - 150 гр.;
молоко - 300 мл.;
чистая вода - 300 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
зелень - любимая;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
хмели-сунели - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.

Способ приготовления: Рецепт этой запеканки я нашла в интернете. Мне очень понравилось название "Ленивая жена", прелесть, а не название! Вот я и решила попробовать, действительно это такой простой рецепт или нет. Подтверждаю- рецепт очень быстрый и простой, но получается вкусно)))Итак! Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее сухие макароны.

Колбасу порезать кубиками и выложить на макароны.

Присыпать все зеленью. У меня мороженный укроп.

В отдельную чашку разбить яйца.

Добавить соль, перец и специи. Все хорошо перемешать.

Добавить молоко и воду, перемешать.

Смесь вылить в форму.

Твердый сыр натереть на терке. Посыпать запеканку.

Теперь форму надо закрыть или крышкой, как в моем случае, или фольгой и поставить в разогретую до 200* духовку на 40 минут. Через это время запеканка выглядит так.

Снять крышку или фольгу и поставить запеканку в духовку еще минут на 15-20, что бы она подрумянилась.

Дать запеканке немного остыть и можно подавать на стол.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Запеканка из макарон Ленивая жена, рецепт с фото



Опубликовано 16.
06.2018

Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Название этого блюда говорит за себя. Запеканка из макарон "Ленивая жена" простое, быстрое, но очень вкусное блюдо к ужину. Даже макароны заранее варить не нужно. С ним справится даже начинающий кулинар. Ваши родные оценят его по достоинству, потому что это действительно вкусно. Рецепт приготовления с подробными фото запеканки детально для вас описан. Думаю, вам понравится и такая не менее вкусная запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке.

Ингредиенты:

- макароны «Спиральки» - 250 гр.;
- ветчина – 150 гр.;
- куриное филе - 150 гр.;
- молоко - 300 гр.;
- вода - 300 гр.;
- яйцо - 2 шт.;
- сыр твердый - 150 гр.;
- зелень – по вкусу;
- соль - по вкусу;
- специи – по вкусу;
- растительное масло для смазывания формы.




Форму для выпечки с высокими бортиками смазываем растительным маслом.
Если используете сковороду со съемной ручкой, которая подходит и для использования в духовке, тогда и смазывать маслом не обязательно. Макароны не варёные выкладываем в форму.



Нарезаем ветчину и куриное филе кубиками. Выкладываем сверху на макароны на одну сторону ветчину, на другую филе. Так у нас будет одна запеканка с двумя разными вкусами. Филе обязательно солим. Можно добавить любимые пряности. Отлично подойдет свежемолотая паприка в сочетании с острым перцем-чили.



Зелень нарезаем и отправляем в форму.



Далее приступаем к заправке. В другую миску разбиваем яйца.



Добавляем соль.



Добавляем немного специй.



Вливаем воду в яйца.



Также добавляем молоко и хорошо взбиваем венчиком.



Заливаем заправкой наше блюдо.



Натираем сыр на крупной терке. Добавляем его немного сверху.



Чтобы сыр не зарумянился, раньше времени, накрываем форму фольгой.

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Далее снимаем фольгу и отправляем обратно в духовку ещё на 10 минут.
Достаём блюдо из духовки, готово. Даём остыть и зовем всех к столу. Также приготовьте такую не менее вкусную запеканку "Ленивая жена" из пельменей.

Приятного аппетита.

биография, личная жизнь, семья, жена, дети — фото. Любовь не знает возраста

Если ее муж будет избран президентом Франции, Бриджит Тронье станет самой нетипичной первой леди в истории страны, утверждает журналист Bloomberg. перевели статью о бывшей учительнице, которая, возможно, сделает своего ученика Эммануэля Макрона главой государства .

Gonzalo Fuentes/Reuters

Жены лидеров Франции нередко оказывались в центре скандалов, попадая на первые полосы газет из-за чрезмерных трат, адюльтера, предательств или даже убийств. И никто из них не оказывал столь определяющего влияния на карьеру супруга, как это произошло с Бриджит Тронье.

Будучи старше своего мужа на 24 года, она стала для него гидом и советчиком, когда Эммануэлю Макрону было всего лишь 15 лет, и сейчас играет важную роль в его кампании, давая советы по выступлениям и формированию повестки дня.

Бриджит Троньё, супруга бывшего министра экономики Франции Эммануэля Макрона, покидает церковь Сен-Сюльпис после похорон французского бизнесмена Анри Эрмана (одного из влиятельных сторонников Макрона – ред.) Martin Bureau / AFP

“Эммануэль Макрон не смог бы совершить это путешествие в одиночку, – утверждает Марк Фераччи, руководитель избирательной кампании, присутствовавший на свадьбе пары в 2007 году в качестве свидетеля. – Ее поддержка имеет для него решающее значение”.

До первого тура выборов во Франции осталось всего две недели, и многочисленные опросы показывают, что Макрон – в числе фаворитов. Не исключено, что он пройдет во второй тур вместе с Марин Ле Пен (“Национальный фронт”) и даже победит ее с большим отрывом.

“Если я буду избран – прошу прощения, если мы будем избраны! – она будет со мной, у нее будет своя роль и место, – рассказал 39-летний Макрон о своей 63-летней супруге Бриджит, выступая 8 марта в Париже.

– Я ей многим обязан: она помогла мне стать тем, кем я являюсь”.

Портреты многих первых леди Франции попали в учебники истории: транжирство Марии-Антуанетты поспособствовало падению монархии в конце XVIII в., а императрица Жозефина не смогла дать Наполеону наследника, из-за чего он с ней развелся. В 1914 году супруга премьер-министра Жозефа Кайо Генриетта убила редактора газеты Le Figaro, поскольку тот угрожал политической карьере ее мужа.

Министр экономики Франции Эммануэль Макрон и Бриджит Тронье по пути в Елисейский дворец, где проходит званый ужин по случаю визита короля и королевы Испании (июнь 2015 года) Eric Fererberg / AFP

Если Макрон с супругой станут новыми обитателями Елисейского дворца, Бриджит можно будет включить в список самых примечательных первых леди.

В 1980-х и 90-х, когда президент-социалист Франсуа Миттеран вел двойную жизнь, тайно встречаясь с матерью своей внебрачной дочери Мазарин, его жена Даниэль устраивала собственную любовную жизнь.

Бернадетт Ширак рассказывала биографу, что молча сносила многочисленные измены своего мужа Жака, тогда как жена Николя Саркози, Сесилия, бросила его ради любовника через 6 месяцев после инаугурации. В 2014 году гражданская жена Франсуа Олланда, Валери Триервейлер, опубликовала горькие мемуары о президенте, чья связь с актрисой Жюли Гайе стала достоянием публики.

Задачей Макрона и его жены, если они все же станут резидентами Елисейского дворца в мае, будет не дать их личной истории стать отвлекающим фактором (их разница в возрасте – такая же, как у Дональда и Меланьи Трамп, только в этом случае старше жена). Новый французский президент займет свой пост на фоне таких мировых событий, как “Брексит” и избрание Трампа, в то время как экономика самой Франции восстанавливается неуверенно, а уровень безработицы все еще составляет 10%.

Eleanor Beardsley/NPR

Бриджит, раньше преподававшая французскую литературу и латынь, родилась в семье Троньё, владевшей шоколадной фабрикой в Амьене, на севере Франции. В 1992 году она преподавала театральное мастерство в частной иезуитской школе: тогда-то Бриджит и встретила 15-летнего Макрона. Он принимал участие в ее постановках, и постепенно отношения двоих переросли в более близкие – вплоть до того, что Бриджит развелась с мужем и отцом своих троих детей.

Макрон – второй справа в верхнем ряду

Бриджит – по центру

Несмотря на то, что они в браке уже 10 лет, этот союз до сих пор вызывает у общества недоумение – и внимание лишь обострится, если пара однажды окажется в свете софитов Елисейского дворца.

Осознавая, что они нарушают устои буржуазно-консервативной Франции, независимый кандидат и его партнерша стараются предупредить любые выпады в свой адрес. “Они необычная пара, и это лишь укрепляет их отношения”, – говорит Фераччи.

Чтобы опередить недоброжелателей, они приоткрыли двери в свою жизнь и даже стали появляться на обложках глянцевых журналов вроде многотиражного Paris Match, где пара изображена в купальных костюмах во время отдыха у моря. Апрельский выпуск британского Vogue посвятил заметку мадам Макрон:”стойкий загар, осветленные волосы, дорогая дизайнерская сумка и туфли на шпильках”.

Макрон дважды развенчивал слухи о том, что он якобы гомосексуален. Он даже спонтанно поднял эту тему на одном из митингов, пошутив о том, что для ведения двойной жизни ему понадобилась бы голограмма. Он также не боится напрямую обсуждать вопросы, связанные с браком учительницы и ученика.

“У нас необычная семья, нельзя этого отрицать, – говорит он. Рядом стоит Бриджит в своем ставшем фирменном наряде – джинсовая куртка и узкие черные брюки. – Но от этого в нашей семье не становится меньше любви”.

Пара недавно приобрела нового друга, который может помочь им сохранить лицо в прессе. Сторонницей Макрона объявила себя Мишель Маршан (по прозвищу Мими) – глава одного из самых влиятельных фото-агентств Франции, Bestimage.

“Они – настоящие и нормальные, вот и все, что я могу сказать”, – рассказала Маршан в одном из интервью.

Christophe Petit Pisson / Pool

Люди, работавшие с Макроном, говорят, что Бриджит – одна из немногих, кому он доверяет. Алексис Колер, возглавлявший кабинет Макрона в его бытность министром экономики, вспоминает о ее влиянии. “Она вместе с ним посещала деловые встречи. Это женщина, которая вовлечена в жизнь своего супруга”.

Бриджит во многом ответственна за кампанию своего мужа. В документальном фильме France3 показано, как Макрон готовится произнести важную речь, когда его супруга срывается с места, чтобы дать ему указания. “Ты должен понизить голос на слове “чтобы”, – говорит она. – И повысь его, чтобы подчеркнуть свою точку зрения”. Когда Макрона спросили о присутствии жены на одной из встреч, он ответил: “Ее мнение важно для меня”. Она, в свою очередь, называет себя “главой фан-клуба” Макрона.

Stephane Allaman/Bestimage

Говоря об этих отношениях, Бриджит цитирует Монтеня: “Мы шлифуем свой ум об ум другого”, – заявила она в 2015 году в передаче Canal Plus. Знакомые утверждают, что пару объединяет любовь к интеллектуальным дуэлям и литературе.

Как президент Валери Жискар д’Эстен, сделавший в 1970-х свою жену Анну-Эймону ключевой фигурой в своей президентской карьере, Макрон пообещал, что в случае избрания добьется для супруги официального статуса, “но без зарплаты”. Бриджит поддерживает такой план.

“На протяжении 20 лет я была связана со всем, чем он занимался, – рассказала она журналистам в Страсбурге. – Вас всегда удивляет, что жены находятся рядом со своими мужьями. Пора этим взглядам измениться. Здесь наше место”.

Жена должна быть младше мужа – стереотип, доставшийся обществу из глубины веков. Современному человеку приходится доказывать, что он никому ничего не должен. Кто и почему становится нарушителем негласных законов и связывает жизнь с женщинами намного старше себя?.

Эммануэль Макрон и Брижит Тронье Фото: Zuma/ТАСС/Panoramic

Утром прошлого воскресенья в отеле в центре Москвы, где мы с мужем праздновали 10 лет со дня знакомства, я щелкала по ТВ-каналам, пока не зацепилась глазом за яркую картинку: торжественно украшенный парадный зал, много мужчин и женщин в дорогих нарядах.

Сквозь расступившуюся толпу идет элегантный мужчина лет сорока. Пока он жмет руки и целуется с собравшимися, камера периодически выхватывает слегка сутулящуюся блондинку в голубом костюме. Со спины по сохранившейся фигуре ей можно дать и тридцать, но когда оператор показывает ее анфас, возраст не скрыть. Рядом эти двое смотрятся как мать и сын (к слову, его мать почти ровесница даме в голубом).

Но они муж и жена – Эммануэль Макрон и Брижит Тронье. 39 лет и 64 года. Я смотрю инаугурацию самого молодого президента Франции. "Господи, какая же она старая", – думаю я и одергиваю себя на этой мысли, вспоминая, что сама старше мужа на 10 лет.

Есть негласные общественные стереотипы, впитанные нами с детства. Один из них – в браке мужчина должен быть непременно старше, ну на крайний случай ровесником. Так принято, равно так должно быть. Причем в моей же семье был пример обратного: любимая тетя старше дяди на пять лет. В детстве мне казалось, что эта пара – нечто уникальное. Я и правда других таких не встречала: ни среди родителей подруг, ни среди другой родни. Меня удивляло и что так, оказывается, все-таки бывает, и что моя тетя-красавица выглядит уж точно не старше, а то и моложе дяди. Когнитивный диссонанс: так не должно быть, но так есть. И даже кажется, что это нормально. Более того, уже не кажется, что так не должно быть.

Сейчас разницей в пять лет в пользу женщины никого не удивишь, это и разницей-то уже не считается. Все чаще встречаются семьи, где жена старше на десять, пятнадцать, даже двадцать и больше лет. Конец века двадцатого и начало двадцать первого сломали и этот стереотип. Теперь брак, где женщина старше и сильно старше, уже не считается привилегией исключительно представителей богемы типа Айседоры Дункан и Есенина, Сальвадора Дали и Галы и... Пугачевой и Галкина.

Вообще, если исходить из средней продолжительности жизни в России – у мужчин это 66 лет, а у женщин 77, – то брак, когда женщина старше на 10–11 лет, идеален для того, чтобы жить долго и счастливо и умереть в один день.

Алла Пугачева и Максим Галкин Фото: ТАСС/Сергей Виноградов

Шутки шутками, но самые разные мужчины (в том числе будущие президенты) влюбляются и решают связать жизнь с женщинами, годящимися им в старшие сестры, а иногда и мамы. Вопрос – почему. И еще один вопрос – зачем, собственно, зрелым женщинам выбирать в спутники жизни юнцов?

Самый неприятный и жесткий ответ для обеих сторон звучит так: первые – инфантильные маменькины сынки – ищут жену-маму, а вторые реализовывают недореализованный материнский инстинкт. Ну да, тут еще можно вспомнить Эдипов комплекс, сексуальное влечение к матери в постпубертате, трансформирующееся в интерес к взрослым женщинам. Да, психологию никто не отменял, но все-таки иногда банан – это просто банан. Уверена, такие браки существуют: инфантильные мальчики, вечно ведомые, ищут женщин, которым нравится "лепить" из них мужей под себя. И если эти типажи находят друг друга и счастливы, то, многая им лета, горько и прочие совет да любовь.

Но это точно не единственный вариант, хотя бы потому, что президентами инфантилы вряд ли становятся. А разница у того же Макрона с женой больше 24-х лет. Психологи считают, что амбициозные мужчины вступают в такие неравные возрастные браки, потому что ищут в жене не только подругу и любовницу, но и наставницу, с которой они еще увереннее пойдут по дороге реализации своих наполеоновских планов.
Есть еще и такой тип мужчин – рано взрослеющие психологически. И им в 20–25 лет просто неинтересны ровесницы и тем более совсем юные нимфы с их представлениями о жизни, увлечениями и тараканами, плотно населяющими прекрасные головки.

Сальвадор Дали и Гала Дали Фото: AP/Jack Kanthal

Злые языки обзывают таких молодых людей геронтофилами и саркастически высказываются на тему целлюлита, морщин, обвисших груди и дряблой попы и в целом не юного тела их избранниц. Тут есть с чем поспорить: сейчас нередко женщины в возрасте от 30 до 50 могут в плане ухоженности, фигуристости и подтянутости дать фору двадцатилетним. Отчасти потому, что активно работают над тем, что в юности воспринимается как данное раз и навсегда. А если даже все так – и грудь обвисла, и целлюлит, и морщины в наличии и ассортименте, – то давайте вернемся к тому, что мужчины, сделавшие такой выбор, психологически зрелы, а значит, способны полюбить женщину не только и не столько за упругие ягодицы.

А что женщины? Почему они – состоявшиеся, с накачанными и не очень попами, знающие цену многому в жизни и наверняка не раз обжегшиеся, – вступают в эти отношения? Как саркастически заметила моя приятельница по поводу романа нашей общей знакомой слегка за сорок с двадцатилетним кавалером: "Молодого мяса захотелось". Это, конечно, грубо и пошло. А на деле все гораздо проще: эти женщины просто чувствуют себя молодыми.

Как высказалась по поводу своего возраста другая моя приятельница: "Какие сорок, когда ветер в жэ?!" Еще вариант, что они просто не ощущают разницы в возрасте. Мне, например, иногда кажется, что у нас в семье точно старше не я.

Когда я собиралась второй раз замуж, то не раз слышала вопросы или просто недоуменные комментарии на тему возраста моего будущего супруга. И тогда у меня родилась универсальная фраза, которая и для меня самой многое объясняет, в том числе и причину, почему мы вместе: "Можно быть в двадцать лет мужчиной, а можно в пятьдесят мальчиком". И поскольку с этим не поспоришь, после этой фразы ко мне уже никто с вопросами не приставал.

Эммануэль Макрон и Брижит Тронье Фото: AP/Christophe Ena

Известные мне браки, где женщина старше, достаточно крепки. Тот же Макрон со своей Брижит уже 10 лет в законном браке. А сколько он ждал, когда она разведется?! В этих семьях спокойно шутят про возраст – причем обоих супругов. Да, есть подводные камни, конечно, есть. Если разрыв в возрасте слишком велик или партнеры встретились поздно, есть вероятность, что у них не будет общих детей. А разницу в 20 лет невозможно скрыть, когда жене уже 60, а мужу всего 40.

Поэтому и проскользнула у меня та самая мысль про жену Макрона. Если бы я увидела ее не в паре с ним, подумала бы: "неплохо выглядящая женщина в возрасте". Именно на фоне своего молодого мужа она выглядит, скажем так, слишком взрослой. Да, мне кажется, что 24 года разницы – это все-таки слишком много. Это мой личный стереотип, который явно пора ломать, потому что кому-то и наши 10 лет кажутся нелепостью. А Макрон с женой выглядят не менее влюбленными и счастливыми, чем мы с мужем.

Досмотрев инаугурацию, я вздохнула и повернулась к мужу:
– Вот сразу понимаешь, как ты стар, когда осознаешь, что президент Франции моложе тебя на четыре года. Но! Как вспомнишь, сколько его жене... Так я еще юна! И вообще, когда ты пойдешь в президенты?! Тебе уже 33. Хочу быть первой леди!
– Подождем, пока тебе исполнится 64, – подмигнул мне муж.

Их роман не дает покоя миллионам людей по всему миру: в поисках разгадки журналисты и детективы собирают воспоминания их знакомых, выдумывают сплетни и пишут их биографии. Все – ради того, чтобы отыскать ответ всего на один вопрос: как подростковое увлечение президента Франции смогло пройти проверку временем и переросло в настоящую любовь.

Эммануэль и Брижит Макрон на прогулке в Ле-Туке - месте, где расцвела их любовь, 22 апреля 2017 года

Теплым майским вечером 1993 года в актовом зале частной иезуитской школы La Providence было людно: старшеклассники, посещавшие театральный кружок мадам Озьер, играли «Комедию языка» Жана Тардье. Как и всегда, успех был оглушительный: в конце спектакля довольные актеры со своей любимой преподавательницей поднялись на финальный поклон. Как только накал аплодисментов достиг своего предела, один из ведущих актеров, надежда школы и отличник Эммануэль Макрон не выдержал и прильнул к щеке мадам Озьер. Та не стала его отталкивать: забава 15-летнего ученика, поцеловавшего в благодарность свою 40-летнюю учительницу, тогда не могла вызвать ничего кроме умиления.

И все же Амьен – городок небольшой, и слухи распространяются здесь быстро. И вот наивная шалость примерного ученика из интеллигентной семьи уже становится местным скандалом, ведь все больше и больше людей начинают замечать, что мадам Брижит и ее ученик проводят уж слишком много времени вместе. Неестественно много.

Спустя 24 года после первой встречи Эммануэль и Брижит "вместе" (цитата Макрона) побеждают на президентских выборах

Госпожа Бовари

Впрочем, поначалу чересчур высокая занятость Брижит Озьер с ее учениками не вызывала никаких подозрений. Преподаватель латыни и французского, мадам Озьер, супруга уважаемого, но не слишком разговорчивого банкира Андре Луи Озьера и мать троих детей, никогда не сидела без дела, хотя, как говорят, ее мужу всегда хотелось видеть подле себя домохозяйку. Но свободолюбивой и жизнерадостной Брижит, которая связала себя узами брака всего в 21 год, вполне хватило трех декретов, чтобы понять: бессмысленное пребывание в четырех стенах – не для нее. Никогда не было.

Всю свою жизнь Брижит росла в Амьене – городе, где несколько поколений ее семьи владели кондитерскими. Девочка была младшей из шестерых отпрысков четы Тронье, и единственной, кто родился уже после войны. Вероятно, в ее дате рождения действительно было что-то кармическое: в отличие от братьев и сестер, Брижит была самым веселым и озорным ребенком. Она выросла в 60-е – в то прекрасное время, когда невзгоды войны постепенно отступали, а доходы буржуазных семей начинали вновь работать на благо французского капитализма. Любовь к жизни помогала ей естественно и логично переживать смерть самых близких родственников (ее сестра погибла в автокатастрофе, а племянница скончалась от острого аппендицита) и в целом заражать всех вокруг гедонистической жаждой желать, творить, влюбляться, смеяться. «Будучи младшей дочерью в большой семье, она располагала неограниченным количеством свободы», – вспоминает один из ее друзей детства. Брижит одевалась в лучших магазинах города, а за хорошие оценки в школе родители вполне могли подарить ей дорогой ювелирный сет.

Первое поколение семьи Тронье, владевшее кондитерской в центре Амьена. В настоящее время заведением владеет племянник Брижит, Жан-Александр

К 20 годам она уже была одной из самых модных и известных горожанок Амьена (как сказали бы сегодня, it-girl) – которая, впрочем, очень скоро была ангажирована местным буржуазным принцем Андре Луи Озьером. Правда, тот, устроив ей великолепную свадьбу в городской ратуше, через восемь лет почти ультимативно увез ее с двумя детьми и беременную третьим в пригород Страсбурга, заставив ее бросить любимый город и не менее любимую работу пресс-атташе. Едва оправившаяся от двух декретов, Брижит в перспективе имела третьего ребенка и статус жены директора Банка внешней торговли. Положение, может, и завидное – но совсем не в духе будущей первой леди.

Переехав на восток, молодая мадам Озьер совсем бы сошла с ума от скуки, если бы в один день не отложила свой любимый и зачитанный до дыр роман «Госпожа Бовари», не вспомнила о своем таланте заводить друзей и не занялась бы политикой – разумеется, на местном уровне. В 1989 году она даже будет баллотироваться в местное законодательство, обещая открыть по всему городу скейт-парки и упростить аренду жилья молодым семьям. Но, несмотря на напористость, выборы она проиграет – и то, как вспоминают ее соседи, только потому, что была новым человеком в закостенелом городке Трюштерсайме.

Тогда же Брижит с головой окунается и в другую свою страсть – преподавание, которому из-за раннего замужества она так и не смогла посвятить ни минуты своего времени, хотя и выучилась словесности в университете. Но благо диплом и нужный сертификат, а с ними и право преподавать языки и литературу у нее все же были (правда, только школьникам). С тех пор она где только ни давала уроки: в Трюштерсайме, в центре Страсбурга и даже в Париже. Но в 1991 году ее семью неудержимо потянуло обратно домой – в родной Амьен, где Андре Луи продолжил заниматься финансами, а Брижит устроилась учителем и преподавателем драмкружка в иезуитский колледж La Providence. Здесь же уже два года как учился местный вундеркинд – Эммануэль Макрон, в один класс с которым поступила и старшая дочь Брижит Лоранс.

Брижит Макрон - преподаватель La Providence, начало 1990-х

Уроки словесности

Эммануэль быстро сдружился с Лоранс – но без романтики. В меру общительный и дружелюбный, мальчик, однако, вообще не интересовался девочками своего возраста, отдавая всего себя учебе в школе, урокам в местной консерватории и своей главной страсти – литературе. Коллеги Брижит вспоминают, что она никогда не преподавала ему словесность, и все же, однажды поступив к ней в театральный класс, Эммануэль предпочитал оттачивать свое литературное мастерство только с ней. Сама преподавательница млела от таланта ученика (впрочем, как и весь педсостав): порой ей казалось, что она имеет дело с современным Моцартом.

«Без сомнения, он был, не как все. Его всегда тянуло к взрослым. Он просто не был тинэйджером – вот и все», – рассказывала Брижит много лет спустя.

Брижит Озьер, 1990-е

Эммануэль Макрон, школьное фото

Нега нереализованного чувства заставляла ученика, которому едва минуло пятнадцать, искать встреч с Брижит все чаще. Они нередко оставались наедине – и хотя никто никогда не узнает, было ли между ними что-то большее, чем репетиция пьес, одно известно точно: отношения с Брижит вдохновляли очарованного Эммануэля на самые смелые литературные экзерсисы. Одним из них стал эротический роман, в котором влюбленный юноша предусмотрительно изменил имена и отдал на печать своей соседке. Та – также довольно предусмотрительно – не стала сохранять рукопись, но все же не побоялась много лет спустя признаться, что сочинение было «дерзким и довольно откровенным».

А тем временем Брижит, все чаще припоминая свою былую любимую героиню мадам Бовари и ее губительное увлечение студентом Леоном, старалась понять свою роль в этом романе. Совершенно очевидно, что в ее супруге не было и сотой доли того романтического потенциала, что таил в себе этот увлеченный и талантливый юноша, который казался серьезнее всех банкиров на свете. «Писательство было только предлогом, – припоминают друзья Брижит ее слова, – на деле же я чувствовала, что мы всегда знали друг друга». Формально Брижит даже не нарушала закон – возраст согласия во Франции наступает уже в 15. И все же ее репутации пришел бы конец.

Брижит Озьер во время постановки пьесы, 1990-е

И он пришел. Через год – от семейного друга – о скандальном романе узнали родители Эммануэля, которые все это время пребывали в полной уверенности, что их сын встречается с дочерью Брижит Лоранс. Отец юноши, Жан-Мишель, чуть не упал со стула, когда услышал новости. Мать же была куда более сдержанна – и все же также непреклонна. «Вы что, не видите? У вас уже была своя жизнь, а у него? Вы же даже не сможете родить ему детей».

Сгорая от стыда, обескураженные родители потребовали от влюбленных, чтобы они хотя бы подождали до 18-летия Эммануэля. «Я ничего не могу вам обещать», – честно призналась Брижит. Забавно, что на сторону пары совершенно неожиданно встала его любимая бабушка Манетт, тоже преподававшая когда-то в старшей школе. Но ее снисходительности было недостаточно. Родители Эммануэля твердо решили отправить влюбленного сына подальше от Амьена и непутевой учительницы. Куда? Да хоть в тот же Париж – в престижный Лицей Генриха IV: все равно Эммануэлю в следующем году поступать в университет. Сами Жан-Мишель и Франсуаза никогда не признавали, что отсылали Эммануэля в Париж из-за его влюбленности, утверждая, что думали исключительно о его образовании. И все же юноша и его возлюбленная уже не могли отделаться от этой мысли.

Перед отъездом он сказал ей: «Вам от меня не отделаться. Что бы вы ни делали, я женюсь на вас».

Любовь в обмен на репутацию

Эммануэль Макрон в старших классах

Через год она начала регулярно ездить к нему в Париж – под самыми разными предлогами. Эммануэль окончил школу отличником и поступил на годичные курсы подготовки в университет. Тогда же ему исполнилось 18: роман с Брижит перестал быть для него запретом. В столице им никто был не указ – учеба постепенно уступала место любви (вероятно, именно поэтому Эммануэль следующие два года постоянно проваливал вступительные в институт), но молодой человек был по-настоящему счастлив.

Новое чувство с головой поглотило и Брижит: в родном Амьене о ее романе уже знал каждый второй, причем, как рассказывали местные, в этот период многие старые друзья отвернулись от мадам Озьер, посчитав ее растлительницей ни в чем не повинного мальчика. Родителям Эммануэля было не легче: уважаемые врачи, в один момент они стали посмешищами, к которым отныне относились так, «будто они были заражены чумой». В Амьене возлюбленная будущего президента будет постоянно чувствовать себя изгоем. Это время далось ей очень тяжело – но отступать уже было некуда.

Наконец, последним, кто узнает об изменах Брижит, станет ее супруг Андре Луи, для которого эта новость станет настоящим ударом. «Узнав правду, ее муж впадет в ярость. – пишет Маэль Брён, автор последней биографии Брижит Макрон, – Быть вытесненным одноклассником своей дочери, обыкновенным подростком, которого он лично принимал в своем доме? Это рана, которую непросто вылечить». Андре Луи не простит предательства: он тут же уйдет из дома, оставив Брижит одну объяснять все своим детям. Развод она получит только в 2006 году.

В течение десяти лет Брижит и Эммануэль любили друг друга назло всему миру. Молодой человек в 1998 году таки смог поступить в престижный Sciences Po, затем продолжил образование в университете Париж X - Нантер, а в 2000-х переехал в Страсбург, чтобы получить степень в сфере делового администрирования. Брижит отныне всегда была с ним: в отличие от Андре Луи, потакать амбициям Эммануэля ей было только в радость, ведь тот был влюблен в нее, как мальчишка, и через год, и через пять лет. И через десять – когда 29-летний Эммануэль, наконец, решился сделать своей бывшей преподавательнице предложение. Брижит на тот момент минуло 54 года. Ее дети тоже выросли и пустились в самостоятельное плавание, простив, в конце концов, своей матери ее счастье.

Они поженились в городской ратуше – там же, где в далеком 1974 году Брижит выходила замуж в первый раз. Эммануэль тогда публично поблагодарил всех за то, что они смогли принять «не совсем нормальную пару». Новоявленная чета Макрон обосновалась на семейной вилле Брижит в Ле-Туке, которая сегодня периодически открывается для туристов.

Брижит Макрон на крыльце своей семейной виллы в Ле-Туке, лето 2017 года

Чета Макрон на параде в честь Дня взятия Бастилии, 14 июля 2017 года

Материал написан с использованием данных, описанных в биографиях «Brigitte Macron: L"Affranchie» (автор – Маэль Брён), «Les Macrons» (авторы – Кэролайн Деррьер и Кендис Неделек), а также на основании заявлений Эммануэля и Брижит Макрон в прессе.

Фото: Getty Images, архив, trogneux.fr

24 апреля 2017, 13:16

Макрон - деятель вообще без внятного идеологического месседжа ("ни левый, ни правый, а совсем наоборот" - как говорит о себе сам Макрон) и с нестандартной личной жизнью: он женат на своей бывшей учительнице, которая на 24 года его старше, и заботливо нянчит её внуков. Важную роль в накрутке его рейтинга сыграла именно его love story: множество французских домохозяек бальзаковского возраста умиляются чувствам, которые молодой красавчик Макрон испытывает к своей Бриджит, примеряя эту ситуацию на себя. И конечно, "таргетированные" на разные электоральные группы технологии буквально один в один скопированные с кампании Хиллари Клинтон.

С недавних пор господина Макрона стало как-то многовато и в газетах, и в журналах. Умиляющие фотографии Минфина, нежно держащего за руку свою жену, еще более трогательные фото – Минфин кормит из бутылочки внуков (хотя и не обязан, не его же...). Жена Минфина дает развернутое интервью самому популярному еженедельнику Paris Match – и все только о муже, о том, какой он прекрасный человек. А когда некая молодая особа попыталась отбить его у Бриджит, Минфин демонстративно подал на нее в суд – за домогательства. «Я люблю свою жену», – сказал он тогда при журналистах, и вся женская аудитория ответила ему «Ах!». Тут-то остальным, включая Оланда, и стало очевидно: господин Макрон метит в следующие президенты Франции. Почему бы и нет? На лицо примерный семьянин и крепкий орешек. А теперь у него есть и собственная партия. В общем, судя по всему, у обворожительного и хитрого Эммануэля Макрона есть все шансы победить на президентских выборах в 2017 году. Как минимум, женскую часть электората он уже завоевал.

Познакомились они более 20 лет назад в небольшом провинциальном городке, когда Макрон учился в христианской религиозной школе, а Троно была его учительницей. Ему было 15, ей 35, он – ученик лицея, она – преподаватель. Согласитесь, не слишком классическая история. Впрочем, даже в свободной от всяческих предрассудков Франции такой сюжет вряд ли кому-нибудь бы понравился, так что долгое время парочка заветной черты не переходила. Впервые они встретились один на один, когда Эммануэль учился в старших классах. Тогда Бриджит и будущий Минфин Франции совершенно невинно занимались постановкой театральной пьесы, а следовательно, каждый вечер проводили вместе. Сейчас, глядя на мадам Макрон, можно предположить, что в молодости она была очень хорошенькой, да и, что скрывать, – сейчас Бриджит тоже в отличной форме. Совместные занятия затянулись на два года. Эммануэль хвостом ходил за своей учительницей, провожал её до дома, что, естественно, не нравилось её мужу, но сбить с толку упорного подростка не было никакой возможности. В день своего 17-летия Эммануэль заявил Бриджит: «Чтобы вы ни делали, как бы вы от меня ни уворачивались, а я на вас женюсь». Тогда женщина только посмеялась над самонадеянным юнцом – помимо мужа, с которым Бриджит прожила довольно долгое время, у учительницы имелось уже трое детей. Однако через несколько лет будущая мадам Макрон развелась, неожиданно, пожалуй, даже для самой себя, и вышла замуж за Эммануэля в 2007 году, так что счастливы влюблённые вместе уже почти десять лет.

Немного о Бриджит)

Её семья занималась производством шоколадной продукции и макарон (забавное совпадение:), французского кондитерского изделия из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей.

Противники Макрона муссируют тему сексуальной ориентации кандидата в президенты и утверждают, что жена – лишь отвлечение внимания.

Другая проблема Макрона - особенно на фоне компромата на Франсуа Фийона - переписка с бывшим кандидатом в президенты США Хиллари Клинтон. Якобы, еще будучи министром экономики, Макрон обсуждал с Клинтон планы на будущие, когда они оба станут президентами.

Обновлено 24/04/17 14:29 :

В молодости



Будущая жена главы государства и эталон французских женщин родилась на севере Франции в многодетной семье. Детство маленькойБидди прошло в обеспеченной и дружной семье: супругиТронье занимались выпечкой и производством сладостей. Повзрослев,Брижит Тронье посвятила себя педагогической деятельности. В родном городе Амьене она давала уроки французского языка в средней школе и параллельно вела кружок театрального искусства. На очередном уроке и произошла ее судьбоносная встреча с Эммануэлем . Знакомство медленно переросло в привязанность и романтические чувства будущего главы государства к своей учительнице. На тот моментБриджит состояла в законном браке с Андре Луи Озьером и воспитывала троих детей.

Через два года родители отправили Эммануэля учиться в элитную парижскую гимназию, но на этом завязавшиеся отношения не закончились. По прошествии нескольких летБрижит развелась, переехала к возлюбленному и стала преподавать в религиозной школе. В 2007 году пара официально зарегистрировала брак и сыграла свадьбу.

На сегодняшний день66-летняя Бриджит Макрон уже имеет семь внуков, а молодой президент Франции души не чает в малышах. Первая леди помогает и всячески поддерживает мужа в его политической карьере.

Президент Франции считает супругу главной советницей и верным помощником, а многочисленные журналисты и фотографы отмечают гармоничность пары.


Брижит Макрон в молодости

Бриджит Макрон в молодости носила прическу с челкой, которую разделяла на две стороны. Длина волос всегда соответствовала классическому каре. Профессия обязывала учительницу выбирать элегантные и сдержанные наряды, а в обычной жизниБриджит всегда одевалась модно и стильно. ОсобенноБриджит любила шифоновые шарфы.

ЖенаМакрона в молодости не использовала много косметики. Естественные черты подчеркивались широкой улыбкой и удачно подобранной цветовой гаммой одежды. Внешность нынешней жены президента всегда отличалась яркостью. Открытый взгляд и вздернутый нос и сейчас создают впечатление искреннего и оптимистичного человека.

Свежая, улыбчивая и энергичная - такой выглядела женаМакрона в молодости, фото которой сейчас активно тиражируют в интернете и печатных изданиях. В одежде Бриджит всегда отдавала предпочтение платьям и юбкам, которые прекрасно демонстрируют ее пропорциональную фигуру и стройные ноги.


Брижит Макрон после пластики

Бриджит Макрон находится в отличной форме для своего зрелого возраста. Эксперты сходятся во мнении, что до недавнего времени пластических операций она не проводила.

На лице Брижит были заметны ярко выраженные признаки естественного старения кожи, а черты лица не менялись. Мадам Макрон часто использовала пудру со светоотражающими частицами, чтобы скрыть имеющиеся морщины.

Однако совсем недавно появилась информация, что загорелая блондинка все же обратилась за помощью к пластическим хирургам и провела омоложение лица в парижской клинике.

В общей сложности она провела в клинике около 3-х часов, после чего отправилась восстанавливаться в резиденцию. А уже спустя 3 недели во время отпуска в Провансе предстала перед мужем и публикой заметно посвежевшей.

Брижит Макрон олицетворяет собой настоящий парижский стиль. Она знает, что подача себя и обворожительная улыбка важнее возраста, правильная одежда подчеркивает достоинства фигуры, а пластические операции должны быть своевременными.

Фото: https://answersafrica.com/, https://www.france24.com/en/, https://www.thefamouspeople.com/, http://www.newsperuse.com/, http://www.lookfabulousforever.com/, https://www.usatoday.com/, https://www.independent.co.uk/, http://vacances-mediterranee.info/, https://www.harpersbazaar.com.au/, http://www.vilaglato.info/, https://www. lexpress.fr/, https://theduran.com/, https://www.lastampa.it/, http://themysteryvault.com/

Макароны с морковью и луком

Описание приготовления:

Вообще-то, в детстве я это блюдо страсть не любила, потому что оно было неизменным символом финансовых трудностей: макароны с морковкой и луком на обед означали, что деньги подошли к концу, а зарплата у папы еще нескоро... И, стало быть, ни на какие пирожные-конфетки все это время можно не рассчитывать.
Потом, будучи уже студенткой и молодой женой, я сама не раз готовила такие макароны в преддверии стипендии или получки - отрицательный образ макарон с морковью и луком ничуть не померк, наоборот, стал еще мрачнее. И только спустя годы, когда я впервые приготовила это блюдо не потому что больше нечего, а потому что захотелось именно его, мне стало понятно, насколько замечателен рецепт приготовления макарон с морковью и луком!
Но, как и любую другую пищу, готовить его нужно с душой. Ведь простецкие макароны с морковью и луком вполне способны претендовать на гордое звание пасты. И тогда они превращаются в совершенно другое блюдо 😉

В первую очередь отварим макароны. Лучший способ - выключить огонь, когда они будут еще твердыми, и оставить их "доходить" в кипятке. А потом откинуть на дуршлаг или вынуть шумовкой.

Морковь почтить и нарезать: кубиками, брусочками, ломтиками или соломкой, особого значения не имеет. Главное, не трите ее на терке - кусочки моркови должны быть ощутимы.

Лук тоже почистить и нарезать - опять-таки, вашим любимым способом. Но по размеру лук и морковь должны быть нарезаны примерно одинаково.

Разогреть растительное масло.

Чеснок почистить, раздавить каждый зубчик плоской стороной ножа и в течение 1-2 минут обжаривать в масле. Как только чеснок начнет золотиться, вынуть его из сковороды и на время отложить в сторону.

В ароматизированном масле на умеренно сильном огне обжарить морковь. Посыпать ее сахаром и корицей, и, постоянно помешивая, готовить до тех пор, пока она не покроется румяной карамельной корочкой. Добавить карри или другие специи, перемешать. Запах будет стоять сногсшибательный!:)

Добавить измельченный лук и пассеровать до тех пор, пока он тоже не станет золотистым.

Вернуть в сковороду чеснок, выложить макароны, перемешать. Готовить еще минут 5-10 на среднем огне без крышки - вся лишняя влага должна выпариться, а макароны пропитаться ароматами овощей и специй. Затем огонь выключить, посыпать макароны измельченной зеленью, перемешать еще раз и оставить под крышкой на 5 минут. Подавать горячими.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке (очень просто)

Это блюдо готовится крайне просто. Его даже называют «запеканкой ленивой жены», я бы уточнила: это скорее «запеканка занятой жены». Все, что вам нужно сделать — это нарезать колбасу, смешать ингредиенты заливки и включить духовку. Все. Рецепт можно даже не писать. Шутки шутками, но давайте все же посмотрим пошагово, как это приготовить.

Что нам потребуется

  • макароны — 250 г;
  • колбаса или ветчина — 250 г;
  • сыр — 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • молоко — 300 мл;
  • вода — 300 мл;
  • соль — 1 ч.л.;
  • сушеный чеснок — 0,5 ч.л.;
  • смесь перцев молотая — 0,5 ч.л.

Количество: 6-8 порций

Время приготовления: 60 мин (из них 50 минут в духовке).

 

Внимание!

Макароны лучше взять мелкие, типа «рожки», «ракушки», «спиральки» или «трубочки».

Колбаса подойдет абсолютно любая: полукопченая, вареная («Докторская»), ветчина (у меня как раз последний вариант).

Зелень тоже можно добавлять по вкусу. У меня зеленый лук, но отлично подходя также петрушка и укроп.

Форма для запекания должна иметь достаточные размеры, чтобы вместить 600 мл жидкости, плюс остальные ингредиенты запеканки. У меня — прямоугольная размерами 18 на 22 см и глубиной ок. 5 см.

 

Как в духовке приготовить быструю запеканку из макарон с колбасой

Запеканка из макарон

с колбасой и сыром в духовке

  1. Духовку нагреваем до 180 градусов.
  2. Сырые макароны насыпаем в форму первым слоем.
  3. Колбасу нарезаем кубиком. Рассыпаем по макаронам.
  4. Лук режем колечками. Отправляем следом за колбасой.
  5. В миску разбиваем яйца, солим, добавляем чеснок и молотый перец. Немного взбалтываем и доливаем молоко с водой. Снова перемешиваем и заливаем смесью макароны и колбасу.
  6. Сыр трем на крупной терке.
  7. Посыпаем им запеканку сверху.
  8. Затягиваем фольгой и ставим в духовку.
  9. Запекаем в течение 40 минут.
  10. Вынимаем, снимаем фольгу и возвращаем запеканку в духовку, чтобы сыр подрумянился. Для ускорения процесса включаем режим «гриль» или прибавим температуру духовки.

 

И все, ужин готов! Дополним его каким-нибудь овощным салатиком, и семья будет сыта и довольна.

Автор: Виктория С.

Особенность блюда – оно готовится не из вареных или недоваренных макарон, а из сырых. Достаточное количество жидкости-заливки и высокая температура духовки сделают свое дело, и макаронные изделия отлично распарятся, заполнив при разбухании все пустоты и надежно скрепив запеканку. Так что наша запеканка не только вкусна и красива, о чем свидетельствуют фото и видео, но и держит хорошую форму.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 2

Паста Карбонара пошаговый рецепт с фото

Паста Карбонара (или спагетти Карбонара) — очень популярное блюдо итальянской кухни. Это спагетти с кусочками гуанчиале (сыровяленые свиные щёки), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Гуанчиале нередко заменяется панче́ттой (с итальянского pancetta — «грудинка» — разновидность бекона), поэтому пусть вас не пугают названия незнакомых мясных продуктов итальянской кухни, берите известные вам грудинку или бекон, только не копчённые. Соус Карбонара доходит до полной готовности от тепла только что сваренной горячей пасты. В классическом итальянском варианте соус Карбонара готовится без сливок, только с желтками, но в других странах сливки в соус нередко добавляют. Я предлагаю готовить пасту Карбонара со сливками, мне такой вариант больше нравится. Чеснок тоже в классическую пасту Карбонара не добавляется, но как мы уже выяснили, мы с вами будем готовить не самую аутентичную пасту, а уже немного адаптированную.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции Пасты Карбонара.

Ингредиенты
  • спагетти 200 г
  • бекон 150 г
  • сливки 20% 150 мл
  • сыр пармезан 50 г
  • яичный желток 3 шт
  • чеснок 2-3 зубчика
  • масло растительное для жарки
  • соль
  • перец чёрный

Приготовление

Макарон с женой. Жена Президента Франции Макрона: биография, фото

Конечно, подобные браки случались и раньше. Но именно необыкновенная история Эммануэля и Бриджит Макрон по-новому привлекла внимание общества к возрастным мезальянсам, где жена значительно старше мужа. И пожалуйста! Все попытки солидно обсудить предвыборную программу Макрона, его битву с соперниками и потенциальный политический пасьянс отходят на задний план. Самые обычные люди во всех концах света обсуждают только одно: историю этого брака и его возможные причины.

Все уже выучили наизусть общеизвестные факты. Как мальчик влюбился в свою учительницу – замужнюю, с тремя детьми, как заявил ей, что однажды на ней женится, как перепуганные родители его отослали подальше, как он последовательно добивался успеха и сделал впечатляющую карьеру… и как однажды женился именно на той, кому это обещал.

Все уже с лупой рассмотрели фотографии: да-да, Бриджит Тронье прекрасно выглядит, лицо-фигура-волосы-ноги-одежда, да, она повсюду рядом с мужем, поправляет его галстук, катается с ним на лыжах и держит за руку. Но их разница в возрасте совершенно очевидна. Как, впрочем, и их взаимная привязанность. Все уже посплетничали – и о слишком "сиропных" рассказах о вечной любви, и о слухах насчет сексуальных предпочтений Макрона (впрочем, даже самым яростным "желтым" журналистам так и не удалось отыскать ни единого их подтверждения).

А потом произошло самое важное. Обсудив конкретных мужа и жену, люди перешли к гораздо более интересному – к обсуждению подобных браков в принципе. Говоря о разительной разнице в возрасте, когда жена, что называется, годится мужу в матери, люди ищут любых объяснений, кроме простейшего – любви. За последнее время я, как психолог, получила множество предложений высказаться об этом явлении – о его причинах и перспективах.

"Да как вообще такое может быть? Ну, ладно, он – молодой, красивый, успешный. Понятно, зачем это ей. Но ему, ему-то зачем?! Чем она его может привлечь?"

Да много чем, на самом деле. Например, эта женщина – яркий харизматик. Лиля Брик, Алла Пугачева, Джерри Холл – таких женщин любят в любом возрасте, и быть рядом с ними бывает много интереснее, чем с ровесницами.

И давайте сразу вспомним, что это вовсе не примета нашего свободного от предрассудков времени. Навскидку в голову приходят, например, Диана де Пуатье и Нинон де Ланкло, влюблявшие в себя даже в глубокой старости мужчин, годившихся им во внуки. Ужасная банальность, конечно, но действительно лучшего сравнения не найти: бывают женщины, подобные дорогому вину, и возраст идет им только на пользу. И если продолжать сравнение, то, значит, бывают и ценители с тонко настроенными рецепторами с юных лет, которые это дорогое вино предпочтут любому другому напитку.

Или же эта женщина воплощает мощное материнское начало, а ее супруг, по своему складу, – вечный мальчик-сыночек. Может быть, мужчина рос, не получая материнской ласки и поддержки, в холоде, критике и равнодушии. А может быть, он был сиротой. Как бы там ни было, если он встречает женщину, готовую в буквальном смысле заменить ему мать – точнее, совместить материнские функции с функциями жены, – то тянется к ней всей душой. Говорят, именно поэтому потянулся к Айседоре Дункан Сергей Есенин – вечный испорченный мальчик, нуждавшийся в безусловной всепрощающей любви.

Или женщина – наставник, по природе, по жизни или даже прямо по профессии (Бриджит Тронье, как мы знаем, учительница с немаленьким стажем). А мужчине, соответственно, не хватает более или менее деликатного "водительства". Помните великую фразу Велюрова из "Покровских ворот": "А что, если творческая личность и вправду нуждается в некотором руководстве?" Вот этого "некоторого руководства" – от прямого до скрытого и мягкого – порой и не хватает инфантильному мальчику, сколько бы лет ему ни было по паспорту. Именно такими были отношения Екатерины Второй и ее последнего фаворита Платона Зубова (впрочем, не только с ним – все возлюбленные императрицы были моложе).

"Ну, ладно, допустим, он заинтересовался. Но жениться-то зачем?"

Причины могут быть разными, и бывает, что едкие комментарии досужей публики попадают, что называется, не в бровь, а в глаз. Например, дело может быть в меркантильном расчете (помните фильм "Визит дамы" и очередного мужа-альфонса героини?) К слову, речь здесь может идти и о расчете на влияние и статус жены – поди знай, как сложилась бы карьера Эштона Катчера, не женись он на Деми Мур.

А еще дело, действительно, может быть и в нетрадиционной ориентации, а может – в геронтофилии (кстати, даже если бы слухи о Макроне и не развеяли СМИ, я все равно бы им не доверяла. Видите ли, мне кажется, скрывающему свои предпочтения политику такого уровня в подобных обстоятельствах было бы гораздо проще найти вариант, не привлекающий излишнего внимания).

Дело может быть в подспудном или явном нежелании продолжать свой род, когда мужчина рассчитывает на жизнь без детей вообще или довольствуется участием в детях и внуках жены.

Дело, наконец, может быть в особенностях характера, при которых мужчина принципиально и искренне дает слово и не меняет принятого решения. Когда-то очень давно мальчик сказал учительнице, что однажды женится на ней. Прошло время – и он женился.

"Окей, они поженились. У него-то все отлично, а вот ей через несколько лет семьдесят. И что, это никак не скажется на браке?"

В каких-то аспектах, безусловно, скажется. Вопрос в том, насколько такая пара готова к неизбежным закономерным проблемам. Очевидно, что совместный ребенок у них вряд ли появится. Если только женщина не обратится к суперсовременным и дорогостоящим технологиям – допустим, вовремя загодя заморозит яйцеклетки, как это сделала Алла Пугачева, или согласится на суррогатное материнство (и совсем не факт, что, в силу возраста, сможет быть донором яйцеклетки). Почти наверняка рано или поздно возникнут трудности в сексуальной сфере – с климаксом.

Женщине – если только она не наделена мощной уверенностью в себе, – практически гарантирован возрастной стресс: страх измены, погоня за ускользающей молодостью – она неизбежно меняется внешне, уменьшаются двигательные возможности и определенный социальный потенциал. Она все больше ощущает, что "едет с горки", пока он царит на вершине. Для него с возрастом возможности не сужаются, а расширяются, особенно, если ему сопутствует успех. Не доводилось ли вам смотреть восхитительный фильм с Мишель Пфайффер "Шери"? Там роскошная куртизанка решается принять и разделить любовь юного воздыхателя. А когда понимает, что время играет против них, мудро устраивает его брак с молоденькой богатой возлюбленной.

Но ведь мы с вами, как я уже говорила, живем в интересное время. В прошлом молодого мужчину впечатляли статус и харизма старшей женщины. Что ж, эти качества сохраняют и современные дамы. Зато сегодня к ним добавились прорывные технологии медицины и пластической хирургии, эстетическая косметология и косметика, позволяющие жить "вне возраста". А еще идеи феминизма, благодаря которым этот самый возраст – последнее, что смеет ограничивать женщину в ее стремлениях и интересах. И вот, Бриджит Макрон – яркая, успешная, любимая, значимая, – имеет сегодня все шансы стать новой иконой целого поколения современных женщин. Тех, для кого "теперь я точно знаю, после шестидесяти жизнь только начинается".

А в остальном… Если отвлечься от явления и перейти к конкретной паре – я не имею никакого права судить о том, что связывает незнакомых мне людей. Так же, как все, я просто читаю о них и рассматриваю их фотографии. Бриджит и Эммануэль мне симпатичны и интересны. Я признательна Макронам за то, что как нельзя вовремя они блестяще иллюстрируют тему, которой я увлечена в последние годы, – возможность яркой, увлекательной и привлекательной второй половины жизни.

И знаете, что? После всех рассуждений о том, зачем это нужно мужчине, и почему это нужно женщине… На самом деле, мне нравится думать, что они просто действительно любят друг друга. А в любви никаких "зачем" и "почему" нет.

Ей 63, ему - 39. Их история знакомства могла стать сценарием для голливудской мелодрамы - конечно, со счастливым концом. Эммануэль Макрон - молодой, красивый, умный, талантливый и секс-символ во французской политике. Естественно, что французы активно обсуждали его личную жизнь.

Сайт "24" собрал факты о жизни Бриджит Макрон и удивительную историю любви с Эммануэлем, которая действительно захватывает. О том, как сексуальный французский политик завоевал аудиторию, зачем он нянчит чужих внуков и почему женился на своей школьной учительнице - читайте в материале.

Семья Бриджит

Бриджит Троньё родилась 13 апреля 1953 на севере Франции (городок Амьен) - в семье известного шоколатье. Она была шестым и самым младшим ребёнком. Компания её кондитерской династии, насчитывающей пять поколений, производит, в частности, пирожные "макарон". Семейный бизнес - достаточно успешный и приносит прибыль в четыре миллиона евро в год.

Первый брак

Когда Бриджит было 21, она впервые вышла замуж за банкира Андре Луи Озьера и впоследствии родила ему троих детей: сына Себастьяна и дочерей - Лоренс и Тиффани.

Знакомство и брак Макрона и Бриджит

Будущие супруги познакомились еще тогда, когда Эммануэлю было 15 (!) лет. Бриджит Троньё тогда преподавала французский и вела театральный кружок в частной школе La providence, где учился Макрон.

Впервые они встретились во время подготовки театральной пьесы.Смотря на мадам Макрона, можно предположить, что в молодости она была очень хорошенькой, и, что греха таить - сейчас Бриджит тоже в отличной форме. Совместные занятия с учительницей затянулись на два года - они каждый вечер проводили вместе, а Эммануэль хвостом ходил за своей учительницей и даже провожал её домой. Конечно, последний факт не очень нравился мужу Бриджит.

Уже через два года - в 17 - будущий президент Франции сделал 40-летней Бриджит признание в любви. Но на тот момент у женщины уже был муж и трое детей, поэтому признание в любви от парня она даже и не думала воспринимать всерьёз.

Макрон же уверенно заявил: "Чтобы вы ни делали, как бы от меня не уклонялись, все равно я на вас женюсь".

Отец Эммануэля, Жан-Мишель Макрон, запрещал Бриджит общаться с их юным сыном. Когда Эммануэлю исполнилось 17 лет, родители отправили его учиться в Париж, в элитную гимназию имени Генриха IV. Будущие супруги продолжало общались с помощью писем.

Сложно в это поверить, но уже через несколько лет Бриджит развелась с мужем, чтобы быть с Макроном. На тот момент Эммануэль только начинал свой путь в большой политике, а Бриджит стала преподавателем в одной из религиозных школ Парижа. Через 13 лет они поженились.

Их свадьба состоялась в ратуше, на модном пляжном курорте Ле-Туке, где Бриджит унаследовала роскошную виллу, которая сегодня служит супругам вторым домом.

Во время свадебной речи Эммануэль поблагодарил родителей и детей Бриджит за поддержку их союза. Молодой жених признал, что они с любимой хоть и не являются "нормальной парой", но все же они - "пара настоящая".

Дети и внуки

У супругов Макрон своих детей нет. Отвечая на вопрос журналистов, Макрон объяснял, что это - сознательное решение. Он называет своими детьми внуков Бриджит. У Бриджит трое детей и семеро внуков.

В свое время все крупные СМИ растиражировали фотографии Эммануэля Макрона, который гуляет с женой и носит бутылочки детского питания для её внуков. Французские издания пишут, что Макрон очень благодарен детям Бриджит за то, что смогли принять их отношения.

Эммануэля внуки Бриджит "дедушкой" не зовут, но обращаются к нему ласковым английским "daddy".

Выборы и поддержка

История любви супругов - покорила французов, поэтому это сыграло свою маленькую роль в победе Макрона на президентских выборах.

Бриджит полностью посвятила себя политической карьере мужа, нередко она помогала составлять речи для политических выступлений Макрона. Однако, сама Бриджит не собирается становиться политическим деятелем. По словам мадам Макрона, она просто хочет "быть рядом".

Разница в возрасте

Бриджит Макрон на 24 года старше своего мужа. К слову, такую же разницу в возрасте имеют действующий президент США Дональд Трамп и его жена Мелания.

Однако, в отличие от хозяина Белого дома, кандидат в президенты Франции всегда подчеркивает, что жена - его ближайшая советница.

Французский экономист Марк Ферацци, шафер на свадьбе Макрона, а сейчас - член команды Макрона, так описал их отношения:

Да, они не совсем традиционная пара. Но они влюбились друг в друга 20 лет назад и с тех пор их чувства только крепли. Их история очень простая и вы должны принять тот факт, что люди могут просто влюбиться - и так сильно, что их любовь не ослабнет никогда.

Икона стил я

Модные журналы Франции назвали первую леди страны "иконой стиля". Женщина предпочитает одежду от двух крупнейших французских модных домов - Dior и Louis Vuitton и может себе это позволить.

Сегодня Макрон активно выводит жену в свет и позволяет папарацци фотографировать их вместе и публиковать тысячи их снимков в газетах и журналах. Подобного поведения, когда политик сам активно рассказывает о своей личной жизни, Франция не видела со времен Николя Саркози, который решил "подражать супругам Кеннеди" в отношениях со своей уже бывшей женой Сесилией.

Когда Эммануэль Макрон выиграл президентские выборы во Франции, все ведущие мировые издания опубликовали эту фотографию. На снимке ещё совсем молодой будущий французский лидер получает поцелуй в щёку от своей учительницы, Брижит Озьер. Принято считать, что с этого поцелуя начались отношения будущего президента и его первой леди.

Вконтакте

Однокласники


Когда Макрон влюбился в Брижит, ему было 15, а ей - 39. Женщина читала латынь и французский язык в школе, где учился Эммануэль. Интересным является тот факт, что дочка Брижит тогда была такого же возраста, как Макрон, более того, училась с ним в одном классе и более того - даже дружила с будущим президентом! Но ничего из этого не могло помешать любви юного Эммануэля!


Когда Макрон стал лидером страны, многие ведущие мировые СМИ издевались или как минимум едко обыгрывали больную тему: всё-таки жена Эммануэля старше его в два с половиной раза. Несмотря на столь колоссальную разницу в возрасте, Макрона это нисколечко не смущает: он любит Брижит и всегда ее любил. Официально влюбленные вместе вот уже 11 лет.


Несмотря на солидный возраст, Брижит всегда одевается стильно и на публике ведет себя безукоризненно. Кроме того, она обладает недюжинной харизмой и замечательным чувством юмора. Макрон, не стесняясь, ввел в политику свою жену, завив, что она прирожденная первая леди. Более того: он даже хотел создать специальный пост для нее, чтобы она официально работала с ним, однако гражданское общество Франции расценило это как коррупцию, так что от идеи пришлось отказаться.


Следует отметить, что Макрон с детства был не таким, как все. Бабушка занималась воспитанием будущего президента Франции. Она же и научила его читать, привив на всю жизнь любовь к книгам. Эммануэль рос очень начитанным парнем, он почти не общался с одногодками - с ними скучно - предпочитая общество более взрослых людей. В школе Макрон учился идеально, был на короткой ноге с преподавателями - но не в силу происхождения или богатых родителей, а в силу интеллектуального потенциала.

Долгое время взаимоотношения (сперва платонические, а позже сексуальные) между взрослой женщиной и подростком удавалось скрывать, однако позже они всё же всплыли наружу. Тогда начался жуткий скандал, ведь Брижит изменяла своему мужу, а Макрон был ещё таким молодым. Несмотря на то, что возраст сексуального согласия во Франции составляет пятнадцать лет, такие отношения показались общественности дикими и нетрадиционными.


После бурных разбирательств несовершеннолетнего Макрона родители отправили с последнего класса школы в Париж. Переезжая, Эммануэль встретился с Бриджит и поклялся ей однажды жениться, несмотря ни на что. Так и вышло!

«Она его компас, он её отправная точка. На протяжении многих лет они любят друг друга и смотрят в одном направлении, отныне — в сторону Елисейского дворца.

Они верят в свою звезду, они очаровывают, а их 24-летняя разница в возрасте интригует...»

Это аннотация к книге «Макроны» французских журналисток Каролин Деррьен и Кэндис Неделек​ , которая посвящена победителю первого тура президентских выборов во Франции Эммануэлю Макрону и его супруге Бриджит. Этот необычный союз привлекает во всём мире больше внимания, чем предвыборная программа нового президента.

На сцене «Провидения»

Романтическая история любви началась 24 года назад в Амьене, небольшом городе на севере Франции. Эммануэль Макрон — в то время 15-летний ученик иезуитского лицея с говорящим названием «Провидение». Родители-врачи немало вложили в его образование и своими успехами в учёбе он подаёт блестящие надежды. Макрон — звезда класса.

Бриджит Озьер (Биби, как зовут её в семье) — образцовая жена и мать троих детей. Ей 39 лет, в «Провидении» она преподаёт французский и латынь и, чтобы хоть как-то отвлечься от милой, но монотонной жизни провинциального городка, руководит театральной студией.

Пути этих двоих не должны были переплестись. Вопреки растиражированной СМИ версии, она даже не была его учительницей.

«Мама, у нас в классе есть сумасшедший, который, кажется, знает всё и про всё..., — впервые о Макроне Бриджит услышала от своей дочери Лоранс. Потом были другие учителя, которые на все лады расхваливали суперспособного ученика. Мадам Озьер заинтересовалась, пригласила Эммануэля в одну из своих постановок. Он согласился, хотя первая роль — огородное пугало — была не слишком ему по вкусу. А затем случилось то, что перевернуло их жизни. Её — так наверняка.

Они обсуждали новую пьесу для постановки. Бриджит колебалась: слишком мало ролей для труппы театра. «Мадам, будьте более амбициозной, — убеждал учительницу Макрон. — Если нужно, мы с вами вместе допишем пьесу! » Она думала, что он шутит. Но он не шутил: на следующий день стоял на пороге её дома. И так каждый день на протяжении двух месяцев. Они много работали над сценами, и Бриджит была покорена умом и талантом Макрона: « Он был не по годам начитан, разговаривал со взрослыми на равных и совсем не казался подростком » . Эммануэль тоже с юношеской жадностью отдавался совместной работе.

« Мы полагали, он встречается с Лоренс или с Тифэн, одной из её дочерей, — вспоминали позже соседи. — Но потом у девочек появились бойфренды, и стало ясно, что Макрон проводит время с их мамой! »

« Я женюсь на вас! »

Никакого романа тогда не было, как утверждает Бриджит: « Да, я чувствовала, что наши отношения движутся от интеллектуальной связи к чему-то более эмоциональному. В какой-то момент сердце подсказало: вот он, мужчина моей жизни. Но разум говорил, что это невозможно, он слишком молод... В наших отношениях не было ничего греховного, мы боялись говорить о происходящем » .

Через некоторое время Эммануэль не выдержал и первым признался Биби в своих чувствах. Слухов об их романе становилось всё больше, узнал её муж, его родители. Одна из версий гласит, что именно они настояли на том, чтобы сын уехал заканчивать обучение в Париж, подальше от своей безумной любви. Эммануэль поначалу сопротивлялся, затем, поддавшись уговорам Бриджит, изменил своё решение. Однако перед самым отъездом не выдержал, явился к любимой и заявил: « Вам не удастся от меня избавиться, я вернусь и женюсь на вас!» «Разлука была очень тяжёлой, — вспоминает Бриджит. — Мы всё время звонили друг другу и разговаривали часами. Часами! Постепенно он помог мне побороть все страхи и сомнения».

Когда Эммануэлю исполнилось 18, Бриджит развелась со своим мужем, и влюблённые стали жить вместе. «Как к нашей истории относились люди в Амьене? — продолжает Бриджит. — Плохо. Но в открытую мне никто не говорил. Только мои братья и сёстры пытались отговорить от этого шага. Но я в тот момент уже приняла решение».

Эммануэль Макрон с супругой. Фото: Кадр youtube.com

Жизнь в Париже

Окончив престижный парижский лицей, Макрон поступил в Университет Париж X — Нантер. После него — учился в Институте политических исследований, параллельно работая помощником известного французского философа Поля Рикёра . В 2004 году, уже с прицелом на карьеру госслужащего, окончил Национальную школу администрации и устроился инспектором в Министерство финансов. Бриджит была рядом, поддерживала, но, по воспоминаниям подруг, после тяжёлого развода с мужем становиться официальной супругой Макрона не хотела. Эммануэль терпеливо и постепенно, как в самом начале их романа, переубедил её. Ему было важно показать окружающим стойкость и силу их любви.

20 октября 2007 года на респектабельном курорте на севере Франции, в городе Туке, Эммануэль и Бриджит в присутствии родственников и друзей стали мужем и женой. На свадьбе он поблагодарил гостей за то, что они приняли и полюбили их необычную пару такой, какая она есть. И особенную благодарность выразил детям Бриджит.

После этого долгожданного события карьера Эммануэля Макрона стремительно пошла в гору. В 2008 г. его пригласили на работу в банк Ротшильдов, где он снискал репутацию удачливого инвестиционного банкира. В 2012 г., будучи членом Социалистической партии, получил приглашение стать заместителем генерального секретаря при президенте Олланде. А в августе 2014 г. стал самым молодым в истории страны министром экономики, промышленности и цифровых дел.

Трое детей и семеро внуков

В начале 2016 г. Макрон покинул пост министра. А уже через несколько месяцев на встрече с единомышленниками объявил о создании собственного движения «Вперёд!». Бриджит на этом собрании сидела в первом ряду и смотрела на уверенно держащего внимание многотысячного зала мужа. Своему успеху Макрон во многом обязан своей жене. Бриджит режиссирует его выступления и посещает вместе с ним деловые встречи. На митинге в Париже этой весной Макрон признался: «Она помогла мне стать тем, кем я являюсь».

Их пару даже после 10 лет счастливого брака продолжают испытывать на прочность. То запустят слух о том, что у Эммануэля нетрадиционная сексуальная ориентация, то атакуют вопросами о невозможности иметь собственных детей. Макрон на все эти вызовы отвечает открыто. Заявил, что не ведёт двойной жизни и все дни и ночи проводит с любимой Бриджит. А дети? «Да, это был наш выбор: не иметь общего ребёнка, — говорит Макрон. — Но то, что у меня нет биологических детей, не мешает мне любить и заботиться о троих детях и семерых внуках Бриджит. Это моя семья».

Жена президента Франции Макрона, как видно по фото счастливой пары - это тот самый случай, когда возраст любви не помеха. История любви Брижит и Эммануэля настолько необычна и красива, что может послужить сценарием для романтического фильма.

По мнению многих именно харизматичная супруга помогла Макрону победить на президентских выборах. О биографии Первой леди, а также о том, сколько лет ей, когда произошла их встреча - в нашей статье.

Брижит Тронье

С тех пор, как состоялись президентские выбора во Франции, мадам и мсье Макроны - самая обсуждаемая французская пара. И потому, что новый президент - очень молодой для такой должности (он выиграл выборы в 39 лет), и потому, что его супруга - очень интересная и яркая женщина. Но главное, что заинтересовало публику - сколько лет жене президента.

Многие были смущены значительной разницей в возрасте: Брижит старше своего мужа на 24 года. И, несмотря на это, они демонстрируют очень счастливые и гармоничные отношения.

Жена президента Франции Макрона на фото - счастливая женщина, которая разрушает все стереотипы и доказывает, что разница в возрасте не может стать преградой для любви. И что это лишь - предрассудки.

Будущая жена президента родилась в 1953 году на севере Франции в семье Жана Тронье - кондитера и успешного владельца кондитерской фабрики. У нее была большая семья - всего в семье было шестеро детей. Семья была обеспеченной, поскольку фабрика - старинный семейный бизнес - приносила им значительный доход.

В 21 год Брижит вышла замуж. На фото в молодости видно, что это была очень интересная и привлекательная молодая женщина. В браке с банкиром Андрэ Луи Озьера у нее родились две дочери и сын. После декрета молодая женщина стала работать преподавательницей в религиозной школе, где она и познакомилась с Эммануэлем.

include_poll1668

Встреча с будущим президентом Франции

Они познакомились, когда юноше было всего 15 лет. На фото в молодости Брижит выглядит очень яркое молодой женщиной, поэтому не удивительно, что со стороны молодого человека возникла симпатия. Однако их отношения не выходили за грань «преподаватель - ученик».

Она преподавала ему литературу, он увлекался поэзией, поэтому им было интересно общаться на литературные темы.

Однако слишком близкое общение Эммануэля с преподавательницей не могло остаться незамеченным, тем более, что юноша не мог скрывать свои чувства. А ведь Брижит все еще оставалась замужней женщиной и матерью троих детей. Консервативный городок на севере Франции не мог положительно воспринимать такие отношения. Чтобы избежать скандала, родители Эммануэля решили отправить его в Париж.

Однако молодой человек доказал, что даже расстояние любви не помеха. Он пообещал Брижит перед отъездом, что вернется и женится на ней.

Как оказалось, с его стороны это не было лишь мимолетным юношеским увлечением, а действительно настоящим чувством. Он вернулся в родной город в 2006 году и напомнил ей о своем обещании.

Женщина некоторое время подумала, но в том же году приняла решение развестись с мужем. Уже в 2007 году Эммануэль исполнил свою мечту и женился на Брижит.

Сейчас она - всем известная жена президента Франции Макрона, а на фото - счастливая, любящая и любимая супруга. Примечательно, что, чтобы доказать серьезность своих намерений, Макрон не только женился на любимой женщине, но и официально усыновил ее детей.

Счастливая семейная жизнь

Сам Макрон в каждом интервью утверждает, что все, чего он добился в жизни - это заслуга его горячо любимой жены. Президент Франции очень часто появляется на публике с супругой. Ее дети и внуки живут также неподалеку от них в Париже.

Часто можно наблюдать семейную идиллию, когда президентская чета с детьми и внуками Брижит выбирается на природу, где Эммануэль с удовольствием нянчит внуков жены.

Президентская чета не скрывает своих чувств, доказывая, что все рассуждения о разнице в возрасте - только предрассудки, которые ничего не значат, когда речь идет о настоящей любви. Они появляются вместе на публике, держатся за руки, выглядят искренне счастливыми назло всем завистниками и злопыхателям.

Противники президента распространяли слухи, что он имеет нетрадиционную репутацию, и что брак - это всего лишь ширма. На это Макрон всегда отвечал, что его супруга - главная и горячо любимая женщина в его жизни, а на сплетни он просто не обращает внимания.

Главное, что президентская чета выглядит счастливой, и никакая разница в возрасте для них не имеет значения. Макрон в одном из своих интервью признался, что он даже нисколько не опечален тем, что у него нет биологических детей, поскольку он по-настоящему счастлив с семьей, которую он имеет. И в этом, по его мнению, главная заслуга - Брижит.

Брижит - икона стиля

Жена президента Франции Макрона, как видно на фото, всегда одевается с большим вкусом и знает, как подчеркнуть свою привлекательность правильно выбранной одеждой. Благодаря своей энергичности, яркости, выразительному стилю она выглядит очень моложаво.

Благодаря стройной фигуре Брижит может носить обтягивающие наряды, которые прекрасно подчеркивают ее моложавость. Она предпочитает лаконичные брюки, элегантные платья, классические костюмы и модные наряды, например, обтягивающие джинсы. Первая леди одевается очень стильно, для нее главное - комфорт и элегантность. А самое главное дополнение ее образа - блеск, излучаемый глазами, и всегда яркая улыбка.

Более того, модные журналы прозвали супругу президента Франции иконой стиля, а знаменитый Карл Лагерфельд сказал, что у она очень яркая и замечательная женщина, и что у нее прекрасная фигура, которую она выгодно демонстрирует правильным подбором одежды.

Мадам Макрон продолжает свою преподавательскую деятельность, совмещая ее с должностными обязанностями Первой леди. Она проводит много времени со своими детьми и внуками, и очень счастлива тем, что имеет. По ее словам она не планирует становиться политиком, а будет продолжать поддерживать президента как его любящая супруга.

Нет ничего плохого в том, чтобы удивиться тому, как Макроны собрались вместе | Мода

Люди, кажется, очень сбиты с толку относительно того, как говорить о первой леди Франции. Сможете ли вы уладить этот вопрос раз и навсегда?

Маркус, по электронной почте

Zut alors! Qu’est-ce qu’on peut faire? J’adore quand quelque selected происходит во Франции parce que je peux utiliser mes Français A-level навыков. Ils sont incroyables, n’est-ce pas?

Итак, как некоторые из вас могли слышать, очевидно, что были выборы? Во Франции? А есть новая первая леди? Из-за этого разговора я выгляжу австралийцем или просто американцем?

Как это всегда бывает с новыми первыми леди, был шквал беспокойства и недовольства по поводу того, что представляет собой эта женщина и как ее следует обсуждать.Так, например, было ли странным, что чрезвычайно блестящая и опытная Мишель Обама была отстранена от должности представителя исключительно женских занятий, таких как садоводство, питание и мода? (Да.) Неужели это совершенно смущает, что политических жен в этой стране маршируют на сцену, чтобы любовно взглянуть на своих мужей в конце партийных конференций? (Да.)

Брижит Макрон представляет новый набор вопросов и благословляет ее за это. Mon dieu, je vous adore, Brigitte - vraiment, vous êtes ma favourite! Для начала, как могут вспомнить обычные читатели, я большой поклонник номинативного детерминизма, так что представьте - представьте! - моя радость, когда я узнала, что семья Бриджит делает... роскошные миндальное печенье, AKA macaron на французском языке. Клянусь, я не выдумываю! Кто хоронил ЭТО Леде? Итак, у Бриджит было мое сердце практически с самого начала, и это было еще до того, как я увидел, как хорошо она выглядит в кожаных леггинсах, явно самой абсурдной одежде из когда-либо созданных, после пальто без рукавов.

Другие, однако, запутались в ней. Многие люди, кажется, чувствуют необходимость защищать эту пару, как в первую очередь резюмировано в этом выступлении GQ: «Жена Эммануэля Макрона Брижит Трогне на 24 года старше его.Ну и что?" Да так что действительно. Разница в возрасте кажется довольно странной вещью, на которой здесь стоит сосредоточиться. Для начала, про миндальное печенье еще никто не слышал? Во-вторых, как мы все слышали до тошноты, это примерно такая же разница в возрасте, как и между Козырями, и из всего, что люди говорили об этих отношениях, я ни разу не слышал, чтобы кто-то назвал свой возрастной разрыв странным. часть.

Но вот в чем дело. Я тоже не слышал, чтобы многие говорили о разнице в возрасте Макронов. Некоторые, конечно, но в мире всегда будут идиоты.Но я слышал, как люди отмечают - и слегка нервным тоном, как будто они не должны об этом говорить, - что Макроны встретились совершенно странно. Ради всего святого, он был 15-летним школьником, а она была его 40-летней замужней, учительницей, мать троих детей - любой, кто притворяется нефеминистским, или местечковым, или я не знаю что , поднимать бровь на это ничему не помогает. Конечно, мы должны праздновать отношения, в которых меняются местами обычные гендерные и возрастные различия; единственная звездная пара, которая меня искренне интересует, - это Сэм и Аарон Тейлор-Джонсоны, у которых разница в возрасте между ними такая же, как и у Макронов, и я был бы гораздо больше расстроен, если бы они расстались, чем я должен был бы относиться к паре, которой я никогда не был встретились.Но чтобы объединить идею отношений между пожилой женщиной и молодым мужчиной и женщиной, сближающейся со своим учеником, достаточно de trop .

Моя любимая цитата об отношениях Макронов принадлежит его матери, которая сначала думала, что ее сын полюбил дочь Бриджит. «Мы не могли поверить в это», - говорит Франсуаза Ногуэ-Макрон в биографии Анны Фульда «Эммануэль Макрон»: «Такой идеальный молодой человек». «Ясно одно: когда Эммануэль встретил Бриджит, мы не могли просто сказать:« Это здорово.’”

Quelle Surprise! (Я могу заниматься этим весь день.) Я имею в виду, меня не волнует, насколько вы Frrrrrrrrench, вы бы не открыли шампанское, если бы ваш сын-подросток долго романтично разговаривал по телефону с женщиной вашего возраста, не так ли?

Бриджит настаивала: «Он не был подростком» - проверка фактов: он был - «У него были равные отношения с другими взрослыми». Мммм, так можно выразиться, Бриджит.

Послушайте, немногие были счастливее меня, когда Эммануэль стал президентом, поэтому я, очевидно, не говорю, что начало их отношений должно исключать что-либо из них, или что это так или иначе порочит их отношения.Во всяком случае, меня еще более впечатляет то, что они все еще вместе, несмотря на то, что Эммануэль назвал их «нетрадиционным» началом. Но абсурдно, когда люди ведут себя так, будто комментировать странность этих начинаний равносильно заявлению о том, что пожилым женщинам не следует встречаться с молодыми мужчинами. Они делают это только потому, что его сторонники не хотят признавать странность сами, но действительно ли они были бы столь же снисходительны, если бы Эммануэль был 40-летним учителем, а Бриджит - 15-летней ученицей?

Я сама пожилая женщина ( ох ла ла! ), я могу одновременно признать странность и все еще подбадривать его, ее и их.И это потому, что я, как и 15-летний Эммануэль Макрон, взрослый. Если бы другие были такими же зрелыми, как мы.

Макароны с лимонными каплями | Жены с ножами

В этом месяце наша задача Mactweet - создать макарон, отражающий любимую песню. Я просмотрел очевидный список, но ничто не поразило меня, пока я не вспомнил ссылку на лимонную каплю в «Где-то над радугой» из «Волшебника страны Оз». Мне нравится этот фильм, хотя он напугал меня до смерти, когда я впервые его увидел.

(летающие обезьяны… нет, нет, нет),

, но я смотрел его много раз с 5 лет, и он стал одним из моих самых любимых.

Где-то над радугой

Путь вверх,

Есть земля, о которой я слышал

Однажды в колыбельной.

Где-то над радугой

Небо голубое,

И мечты, о которых ты смеешь мечтать

Действительно сбываются.

Когда-нибудь я пожелаю звезду

И просыпайся там, где облака далеки

Позади меня.

Где проблемы тают, как лимонные капли

Выше дымоходов

Вот где ты меня найдешь.

Где-то над радугой

Голубые птицы летают.

Птицы летают над радугой

Почему тогда, ну почему я не могу?

Если счастливые голубые птички летают

За радугой

Почему, ну почему я не могу?

Я готовил макароны довольно много раз за последние несколько месяцев и чувствовал себя более уверенным в своей способности правильно приготовить многие элементы этого неуловимого десерта. Я знаю, насколько они могут быть обидчивыми, и мне даже в голову не приходило, что добавление небольшого количества нового ингредиента может иметь такие плачевные результаты.Я раздавил леденцы с лимоном на мелкие кусочки и посыпал ими безе, только что приготовленное по трубопроводу. Они отлично высохли и выглядели идеально, когда я вставила противень в духовку. Даже на полпути они были идеальными. Затем что-то пошло не так в последние несколько минут, и раковины взорвались, большая часть ног раздвинулась, а кусочки конфет превратились в жидкость, и мои драгоценные макароны стали выглядеть так, как будто у них оспа.

Мне удалось собрать достаточно для этого поста, а мы израсходовали остальные
в уединении нашего собственного дома.
Даже бедствия были восхитительны, когда я залил их сочным лимонным творогом
что я обнаружил на Пир для глаз .
Дебби опубликовала рецепт мороженого с лимонным творогом, и ее рецепт настолько быстрый и простой в приготовлении, что он идеально подходит для моих не совсем идеальных макарон. Это восхитительное мороженое есть в моем меню на этих выходных. Я не могу дождаться этого.


Мой пошаговый рецепт и инструкции по приготовлению макарон можно найти здесь.
На предыдущем мероприятии Mactweet я приготовил макароны с арахисовым маслом и мармеладом, которые были очень хороши, и они действительно оказались такими, какими должны были. Если вы раньше не делали макарон, то сейчас самое время это сделать! Это может занять пару попыток, но результаты того стоят, и вы будете так гордиться собой, когда они окажутся удачными.


Я присоединяюсь к группе на этой неделе на Foodie Friday в Designs by Gollum.
Приглашаем вас присоединиться ко мне и всем остальным участникам этого всегда замечательного мероприятия.
Надеюсь увидеть вас там.

французских макарон с пошаговыми фотографиями

Этим сообщением я полностью обязан своей подруге Джен, королеве французской выпечки макарон. Эти темпераментные угощения , так что на приятно смотреть - действительно маленькие кусочки рая, - но, как известно, их сложно приготовить. Выпечка макарон требует особой точности, и вы не можете просто приготовить ее по прихоти.

После нескольких партий неудачных макарон по многочисленным рецептам, Джен наконец-то овладела искусством приготовления макарон и последние несколько лет экспериментировала с разными вкусами.К счастью для меня, она недавно переехала в Нью-Йорк и привнесла свою любовь к макаронам с помощью своего (и миксера KitchenAid!). Сегодня я поделюсь некоторыми ее секретами.

В воскресенье днем ​​в декабре мы поставили перед собой амбициозную цель - приготовить четыре разные партии макарон, каждая с разной начинкой и вкусом. Вы спросите, что мы делали с таким количеством макарон? Раздавали на праздники! Говорю вам, все мои коллеги были счастливы, когда я принес эти макароны.

Боже, они были впечатлены, они не могли поверить, что это самодельные! И, честно говоря, я тоже был очень впечатлен. Я имею в виду, вы только посмотрите на них ...

Разве эти макароны не такие милые и изысканные? Я думаю, что женщины от природы запрограммированы думать, что крошечные вещи милые, потому что, когда я восхищался привлекательностью этих макарон, мои друзья-парни просто тупо смотрели на меня. Мужчины, они просто этого не понимают.

Прежде чем я перейду к процессу выпечки макарон, позвольте мне рассказать вам секрет, который раскрыла мне Джен: разные вкусы макарон обычно исходят от самой начинки. Say whaaaattttt? Показывает, как много я действительно знал о макаронах до этого дня.


Макарон состоит из двух основных частей: макаронной оболочки и ее начинки. Оболочка - это сладкое кондитерское изделие на основе безе, сделанное из яиц, сахарной пудры, сахарного песка, миндальной пудры или молотого миндаля и пищевого красителя. Эти две ракушки сэндвич с начинкой из сливочного крема, джема, ганаша или чего-то еще, что вы хотите добавить между ними. Итак, друзья, не употребляющие глютен, радуются, что в приготовлении типичных макарон не используется глютен.

Вот четыре вкуса, которые мы создали:

  • Шоколад с маслом для печенья Trader Joe’s
  • Соленая карамель
  • Captain Crunch с сливочным кремом - фирменный макарон Джен !
  • Apple Cranberry Cinnamon (сливочное масло, смешанное с яблочно-клюквенным джемом и покрытое корицей)
После множества неудачных попыток рецепт, который, по мнению Джен, сработал для нее, был взят из Журнала Дающего. Это адаптация рецепта Марты Стюарт, поэтому большая часть того, что я вам здесь рассказываю, будет основано на этих ресурсах.Giver’s Log также содержит отличный список советов по устранению неполадок при выпечке макарон в первый раз, так что обязательно ознакомьтесь с ним, если вы хотите попробовать приготовить макароны.

Я упоминал, что мы сделали четыре партии этих макарон и фактически проделали эти шаги четыре раза. Джен сказала, что она пыталась удвоить партию, но у нее ничего не вышло. Это действительно произведение любви, но оно того стоит!

Волнуетесь? Хорошо, приступим…

Начните с измерения 3/4 стакана (2.5 унций) миндальной муки и 1 стакан (4,5 унции) кондитерского сахара. Для точной выпечки я бы рекомендовал всегда взвешивать ингредиенты. Просейте один раз каждый из этих ингредиентов, затем смешайте их вместе, взбивая в кухонном комбайне. Снова просейте комбо и отложите в сторону.

Выдержанные яичные белки комнатной температуры взбить миксером на средней скорости до образования пены. Затем добавьте винный камень и взбивайте до образования мягких пиков. Уменьшите скорость до минимума, затем добавьте сахар высшего качества. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования жестких пиков.Спорно, сколько времени займет этот шаг, от 3 до 8 минут, но не переусердствуйте. Вам следует периодически проверять смесь, чтобы убедиться, что она не загустела. Эта смесь должна иметь блестящий блеск.

Вы также можете добавить пищевой краситель на этом этапе - Джен использует всего несколько капель жидкого пищевого красителя за 1-2 минуты до образования жестких пиков.


Просейте мучную смесь по белкам и взбивайте, пока смесь не станет гладкой и блестящей. Точность этого шага также важна - вы должны перемешать его так, чтобы тесто падало со шпателя естественным образом вниз, как толстые ленты.Продолжайте складывать смесь до тех пор, пока это не произойдет, но не перемешивайте и не перемешивайте. Сложите это примерно 50-65 раз, но, честно говоря, кто считает.

Когда вы закончите складывать смесь, переложите ее в кондитерский мешок с плоским круглым наконечником 1/2 дюйма. Выдавите 3/4-дюймовые раунды на расстоянии 1 дюйма друг от друга на выстланных пергаментом противнях, перетаскивая кончик теста в сторону раундов, вместо того, чтобы образовывать пики (чего мы не делали, как вы можете видеть на этих фотографиях, но попробуем следующее время!)

Тесто должно выпадать из пакета довольно естественно, без особой силы, но и не слишком жидким.

Теперь нужно дать тесту постоять 30-45 минут при комнатной температуре. За это время разогрейте свою кастрюлю до 375 ° F. Постучите по дну сковороды, чтобы выпустить воздух, оставшийся в скорлупе макарон. Мы также снизили пики, которые создали во время прокладки трубопровода. Завершил это некоторыми украшениями. В фирменных макаронах Джен Cap’n Crunch она измельчает хлопья и просеивает их поверх ракушек. Поскольку это было на Рождество, мы добавили красные и зеленые кусочки хлопьев.

Не кладите на ракушку ничего слишком тяжелого, иначе она не пропечется должным образом.Если дать тесту отдохнуть здесь, сверху образуется корка, так что, когда макароны запекаются, макарон может вздуваться под кожей и образовывать основание макарона, как вы можете видеть на картинке справа.

Уменьшите температуру духовки до 325 градусов. Выпекайте по 1 листу, вращая на полпути, пока макароны не станут хрустящими и твердыми, примерно 10 минут. (Мы были мятежниками и на самом деле вставляли по 2 листа за раз, но можно было сказать, что один из листов оказался немного темнее другого.) После каждого замеса увеличивайте температуру духовки до 375 градусов, нагревайте 5 минут, затем уменьшайте до 325 градусов.


Пока тесто для макарон отдыхало, мы пошли дальше и сделали еще несколько партий, так что эта розовая скорлупа стала макаронами Apple Cranberry Cinnamon. Еще раз, мы просто добавили красный пищевой краситель за 1-2 минуты до того, как яйца были взбиты до густого пика. Перед запеканием посыпать ракушки корицей.

После того, как макароны запекаются в течение 10 минут, достаньте их из духовки.Дайте макаронам остыть на листах в течение 2–3 минут, затем снимите их с пергаментной бумаги. (Если макароны прилипают, разбрызгайте воду под пергаментом на горячем листе. Пар поможет выпустить макароны.)

Сэндвич 2 макароны одинакового размера с 1 чайной ложкой джема, ганашем, сливочным кремом, карамелью, маслом для печенья или всем, о чем вы можете мечтать. Здесь нет предела. Вы можете подать это сразу (я с радостью съел все макароны, которые в итоге «испортил»), хотя мы обнаружили, что через день макароны были еще лучше.

Макаруны, которые мы дарили, мы оставили в холодильнике, но оставили в морозилке, и, как оказалось, они были немного лучше, чем те, которые мы кладем в холодильник. Если вы планируете съесть их через 2-3 дня, я рекомендую просто заморозить. Чтобы макароны приготовились к подаче, требуется всего 30 минут из морозильной камеры.

Вечеринка по выпечке макарон продолжалась еще некоторое время. Пока я играл в сваху для разных скорлуп, подбирая печенье одного размера и затем наполняя их, Джен продолжала делать еще несколько скорлуп, сливочного крема и карамели.Она последовала этому рецепту масляного крема из этого прекрасного сообщения в блоге от Tartelette и импровизировала, добавив яблочно-клюквенное варенье в масляный крем для начинки для макарон «Яблоко-клюква и корица».

Карамель была немного мягкой в ​​тот день, и после дня, проведенного в холодильнике, она затвердела и стала намного лучше.

Если масло для печенья Трейдера Джо было недостаточно хорошим, мы соединили его с шоколадной скорлупой макарон, заменив в рецепте 3 столовые ложки несладкого какао-порошка голландского производства на 1/4 стакана миндальной муки.Эти раковины, если вы видите, имели гораздо более тяжелую «ногу» и были немного более плотными, чем их полностью чистые аналоги. Если вы можете видеть на картинке, у снаряда возникли проблемы с подъемом, так как его центр немного опустился. У него был вкус восхитительного пирожного, который мне очень понравился, но мы с Джен сошлись во мнении, что в следующий раз ей, возможно, придется добавить еще меньше какао-порошка.

Вот и все! Секреты прекрасного французского макарона. Это определенно чувство выполненного долга в том, что все они собраны вместе, и новое понимание сложных и личных деталей, которые присутствуют в каждом макароне.Любовь вложена в каждый кусочек этих прекрасных макарон, и это действительно отличный подарок для всех, для кого вы его делаете.

Если вы в конечном итоге попробуете этот рецепт, прокомментируйте ниже и дайте мне знать, как он работает для вас! 🙂

French Macarons
Рецепт и советы от журнала Giver’s Log и Марты Стюарт

Для Macarons
1 стакан (4,5 унции) кондитерского сахара
3/4 стакана (2,5 унции) миндальной муки
2 больших яичных белка, комнатной температуры - старые яйца лучше!
Щепотка винного камня
1/4 стакана сверхтонкого сахара

Рекомендуемые начинки
Масло сливочное - обычное или смешанное с джемом
Масло для печенья от Trader Joe’s
Шоколадный ганаш
Домашнее или приобретенное в магазине dulce de leche
Фруктовые джемы - малиновый, клубничный, персиковый и т. Д.

1.Отделить выдержанные яичные белки и довести до комнатной температуры. Обязательно используйте в этом рецепте более старые яйца, поскольку они лучше удерживают воздух. Выньте яйцо из холодильника накануне или утром, отделите яичные белки и доведите их до комнатной температуры.

2. Приготовить и просеять кондитерскую смесь сахара и миндальной муки. Отмерьте сахар и миндальную муку вашего кондитера. Для точной выпечки я бы рекомендовал всегда взвешивать ингредиенты. Просейте один раз каждый из этих ингредиентов, затем смешайте их вместе, взбивая в кухонном комбайне.Снова просейте комбо и отложите в сторону.

3. Взбейте яичные белки до жестких пиков. В настольном миксере взбейте выдержанные яичные белки комнатной температуры на средней скорости до образования пены. Затем добавьте винный камень и взбивайте до образования мягких пиков. Уменьшите скорость до минимума, затем постепенно добавляйте сахар высшего качества. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования жестких пиков. Спорно, сколько времени займет этот шаг, от 3 до 8 минут, но не переусердствуйте. Вам следует периодически проверять смесь, чтобы убедиться, что она не загустела.

На этом этапе вы также можете добавить пищевой краситель. Здесь подойдет либо жидкий пищевой краситель, либо паста для пищевого красителя. Добавьте примерно 1-2 минуты до образования жестких пиков.

4. Взбить мучную смесь в яичных белках. Просейте смесь муки по белкам и взбивайте, пока смесь не станет гладкой и блестящей. Точность этого шага также важна - вы должны перемешать его так, чтобы тесто естественным образом падало со шпателя вниз, как толстая лента. Продолжайте складывать смесь до тех пор, пока это не произойдет, но убедитесь, что вы не перемешали слишком сильно или слишком сильно.Это должно занять у вас примерно 50-65 складок.

5. Нарежьте макароны кружочками. Перелейте смесь в кондитерский мешок с плоским круглым наконечником 1/2 дюйма. Выдавите 3/4-дюймовые кружки на расстоянии 1 дюйма друг от друга на выстланных пергаментом противнях, перетаскивая кончик теста в сторону кружков, а не формируя пики. Тесто должно выпадать из пакета довольно естественно, без особой силы, но при этом не быть слишком жидким.

6. Оставьте скорлупу при комнатной температуре. Теперь вы должны дать тесту постоять 30-45 минут при комнатной температуре.За это время разогрейте свою кастрюлю до 375 ° F. Постучите по дну сковороды, чтобы выпустить воздух, оставшийся в скорлупе макарон. Мы также снизили пики, которые создали во время прокладки трубопровода. Украсьте его какими-нибудь украшениями, если они у вас есть.

Оставление теста здесь позволяет образовывать корку на верхней части, так что, когда макароны запекаются, макарон может вздуться под кожей и образовать основание макарона, что важно для любого макарон.

7. Выпекать скорлупу макарон в духовке. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов. Выпекайте по 1 листу, вращая на полпути, пока макароны не станут хрустящими и твердыми, примерно 10 минут. После каждого замеса увеличивайте температуру духовки до 375 градусов, нагревайте 5 минут, затем уменьшайте до 325 градусов.

8. Остудить макароны и переложить на решетку. Дайте макаронам остыть на листах в течение 2–3 минут, затем снимите их с пергаментной бумаги. (Если макароны прилипают, разбрызгайте воду под пергаментом на горячем листе. Пар поможет выпустить макароны.)

9. Наполните макароны и наслаждайтесь! Сэндвич 2 макароны одинакового размера с 1 чайной ложкой джема, ганашем, сливочным кремом, карамелью, маслом для печенья или всем, о чем вы можете мечтать. Здесь нет предела. Вы можете подавать это немедленно.

Макаруны, которые мы дарили, мы оставили в холодильнике, но оставили в морозилке, и, как оказалось, они были немного лучше, чем те, которые мы кладем в холодильник. Если вы планируете съесть их через 2-3 дня, я рекомендую просто заморозить.Чтобы макароны приготовились к подаче, требуется всего 30 минут из морозильной камеры.

Кто такая Брижит Тронье? Жена Эммануэля Макрона, которая впервые встретила президента Франции, когда ему было 15 лет

Президенту Франции Эммануэлю Макрону было всего 15 лет, когда он встретил свою жену Брижит Трогне, которая на 25 лет старше его.

Но кто такой 67-летний мужчина и как пара познакомилась?

5

Жене Макрона 67 лет, то есть она на 25 лет его старше Фото: EPA

Кто такая Брижит Трогне? Какое у нее прошлое?

Брижит Тронье - дочь Жана и его жены Симоны, самая младшая из их шестерых детей.

Богатая семья владеет знаменитой французской империей по производству шоколада.

В июне 1974 года Тронье вышла замуж за банкира Андре Луи Озьера, и у пары родилось трое детей.

Она попала в заголовки газет в июле прошлого года, когда президент США Дональд Трамп во время своего визита в Париж охарактеризовал ее как находящуюся в «отличной форме».

5

Эммануэль Макрон на 25 лет младше своей жены Бриджит Фото: Getty Images

Как Эммануэль Макрон познакомился с Бриджит?

Эммануэль Макрон, лидер политической партии En Marche! и самый молодой президент в истории Франции, встретил свою будущую жену, когда ему было всего 15.

Макрон был студентом драматического факультета Бриджит в школе, где она читала классу его сочинения.

Когда Макрон оказался в центре внимания, появились кадры, на которых он целует свою будущую жену в щеку - когда он был подростком, а она была его женатой учительницей на 25 лет старше его.

Макрон, которому сейчас 42 года, делил класс в католической школе с дочерью Бриджит Лоуренс, которая его ровесница.

5

15-летний Макрон целует свою будущую жену в щеку Фото: Франция 3

Макрон сыграл главную роль в школьной пьесе «Жак и его учитель» чешского писателя Милана Кундеры.

На самом деле, родители Макрона были ошеломлены, когда узнали, что их сын был связан романтическими отношениями со своим учителем, поскольку они считали, что он действительно влюблен в Лоуренса, сообщает Reuters.

Писательница Энн Фульда, написавшая книгу «Эммануэль Макрон: идеальный молодой человек», рассказала родителям политика о нетрадиционном романе, который произошел, когда Брижит все еще была замужем за отцом ее троих детей.

Его родители были потрясены взрывным откровением и забрали своего сына-подростка из школы в Амьене, на севере Франции, и отправили его получать образование в Париже.

Мать Макрона сказала Фульде: «Мы не могли поверить в это.

«Ясно одно: когда Эммануэль встретил Бриджит, мы не могли просто сказать:« Это здорово! »»

Цитируется, как она сказала Бриджит: «Разве ты не видишь. У тебя была своя жизнь. Но у него не будет с тобой детей.

5

Макрон - отчим троих взрослых детей своей жены Фото: Reuters

Но женщина, которая должна была в конечном итоге стать следующей первой леди Франции, сказала родителям Макрона: «Я не могу вам ничего обещать», когда ей сказали держаться подальше от подросток, сообщает Reuters.

В 2018 году Бриджит подтвердила журналу Paris Match, что Макрон пообещал жениться на ней, когда ему было всего 17 лет.

В книге Фульды цитируется ее высказывание: «Никто никогда не узнает, в какой момент наша история превратилась в историю любви.

«Это принадлежит нам. Это наш секрет».

Родители Макрона сделали. Они попросили тогдашнего 40-летнего Трогне держаться подальше от их 16-летнего сына, по крайней мере, до 18 лет, согласно биографии 2017 года.

5

Слышно, как президент США Дональд Трамп хвалил внешность Брижит Трогне Фото: Getty Images

VIVA LA VACAY

Британцам разрешено посещать Францию ​​с паспортом Covid от ИЮНЯ, согласно просочившимся планам

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДВИЖЕНИЯ

8 офицеров французской армии будут уволены из французской армии за угрозу переворота против Макрона

ФРАНЦУЗСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ

Марин Ле Пен «на пути к победе над Макроном на следующих французских выборах»

MACR-ON!

Франция откроется для туристов из Европы и США этим летом - с паспортами и тестами

ЕС ЧТО?

Французские учителя отказываются от прививки Astrazeneca, поскольку закрывается огромный центр вакцинации

ФРАНЦУЗСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ

Франция может выйти из ЕС на фоне «гнева» избирателей в Брюсселе, говорит Мишель Барнье

Когда Тронье и Макрон поженились?

Макрон женился на своей жене в 2007 году после того, как предыдущий брак Бриджит распался.

Бывший министр экономики является отчимом троих взрослых детей своей жены, включая сына Себастьяна, который на два года старше Макрона.

Дочь Тифейн, 36 лет, юрист, работавшая над кампанией своего отчима.

Сообщается, что она описала Макрона как «исключительного человека» и «умного человека».

Макрон не имеет биологических детей от своей жены, хотя он также является отчимом семи внуков Бриджит.

Эммануэль Макрон целует свою тогдашнюю учительницу Брижит Тронье, ставшую его женой

Macarons 101: руководство для новичков и распечатанный шаблон трубопровода

Аааа, les macarons. Что может быть лучше? Эти сладкие миндальные пирожные размером с укус вылетели прямо из своих крошечных скорлуп за последние пару лет. - Не зря, - говорю я. Заканчиваем кексы и переходим к макаронам. (Хорошо ... Кексы тоже могут остаться.)

Macarons с единорогом

Я собираюсь поделиться своими взлетами и падениями с домашними макаронами и, надеюсь, сэкономлю вам несколько утомительных дней и мусорных ведер, полных сдавленных, сдутых, полых, хрустящих партий.

Продолжайте читать, чтобы получить Macarons 101: A Beginner’s Guide и бесплатный загружаемый / распечатанный шаблон для макаронных трубок .

Почему ты так одержим мииеее?

Если мы собираемся серьезно отнестись к макаронам, нам, вероятно, следует немного поговорить о том, откуда они пришли и почему все так ими одержимы.

Первым делом первым… Макарон vs Макарон :

Макарон (скажем: mac-a-ron) - это то, что вы видите (смотрите вверх) там.Крошечная круглая изящная сладость, которую вы скоро научитесь идеально печь.

Макаруны (скажем: mac-a-roon) - более плотные, большие, похожие на каплю конфеты на основе кокоса.

[Этот пост
довольно длинный, действительно длинный. Я думаю, что это стоит прочитать, так как я думаю, что есть несколько интересных историй и т. Д., Которыми можно поделиться. Если вам это просто не нравится, можете сразу перейти к разделу «Приготовление макаронов».]

Теперь, когда мы разобрались с этим… Происхождение этой нежной выпечки довольно загадочно.Миндаль, натуральная безглютеновая (для тех из вас, кто любит подобные вещи) основа макарон, была экспортирована из Сирии в Европу еще в 1400-х годах. По сути, это было в те времена, когда компьютеров не было и Опра раздавала машины. Когда этот миндаль попал в Европу, итальянцы назвали смесь для макарон «макаронами» или «маккероне». Да. В точности как макароны. Подумайте немного ... Основа для макарон готовится практически так же. Яйца, мука. Эти кондитерские изделия просто заменяют обычную старую зерновую муку на «муку» из молотых семян миндаля.

Знаете ли вы, что миндаль на самом деле не орех? Это семена плода. Таким образом, они ботанически являются костянками.

Говорят, что итальянцы создали версию макарон еще в 1500-х годах. Известный писатель эпохи Возрождения Рабле, которого обычно считают французом, первым представил письменный отчет: «… petite pâtisserie ronde aux amandes». Для тех из вас, кто немного заржавел от французского, это означает «маленькое круглое тесто с миндалем».

Macarons изначально представляли собой всего лишь одно печенье. Это как если бы вы сняли верх с традиционного, современного макарон, оставив начинку и вторую половину позади. Я знаю ... Я знаю ... Это просто безумие, правда? По-видимому, раньше у них были небольшие макаронные батончики с печеньем и кучей начинок, которые можно было намазывать сверху. Теперь… ТО - хорошая идея. <отмечены для будущих деловых предприятий>

Прыжок в Париж, середина 20 века. Престижный шеф-повар Пьер Дефонтен из Maison Ladurée (того самого, что есть сегодня) решил сложить два печенья вместе с небольшим количеством крема из ганаша.Дааааа! То есть … Приятного аппетита! <Голос Джулии>

Вернитесь в 2015 год, и вот мы здесь. Одержимый и полный круг. Побывав несколько месяцев назад в Париже, я воспользовался возможностью набить лицо практически всеми видами выпечки. Я сбился со счета примерно в 14 кондитерских, которые я продал за один день. Не суди меня. В конце концов, это было исследование. Когда я был в разгаре сахарной лихорадки, я решил зайти в небольшую пекарню, где собирались начать урок по изготовлению макарон. Судьба.Боги-кондитеры, безусловно, подбросили эту возможность прямо в мои чрезмерно гипер-руки.

Мой визит в Париж - июль 2014 г.

Раньше я готовил макароны дома. Под «приготовленным» я подразумеваю, что я тратил дни за днями, уничтожая сотни лет прекрасно продуманной французской кулинарной истории за считанные секунды. Но потом вроде как начало получаться. Этот урок был моим билетом к избавлению от ужасной неуверенности в том, что партия выживет. Вроде как золотой билет Вонки без крошечных лумпов.Хотя шеф-повар был немного невысоким…

Итак ... Есть ТАКОЕ много разных способов, которыми люди говорят вам сделать настоящий макарон. Делай то, делай то, не делай этого! Я перепробовал большинство из них и иногда замечал разные, а иногда не замечал. Действительно ли помогает сушка яичных белков? Стоит ли сбрасывать столько раз или столько раз? Честно говоря, я понятия не имею. Поскольку я считаю, что это больше всего пугает людей, я провел несколько экспериментов дома.Я держал свои средства управления под контролем, переменные менялись. Я понял эту научную штуку, вы все. На этом мини-интенсивном классе мне сказали, что эти вещи на самом деле не имеют большого значения. Они делают их под дождем из старых яиц с завязанными глазами. Все дело в точности и технике. Выпечка - это наука, помнишь?

Приготовление макарон

Макароны сделаны с миндалем, яичным белком и сахаром. Миндальная мука - это просто сырой миндаль, мелко измельченный до муки по текстуре.Я беру свой у Торговца Джо. Я слышал, что у Costco это тоже очень дешево. Чтобы получить более гладкую текстуру основы для печенья, вам нужно просеять миндальную муку и кондитерский сахар вместе. Сделайте так 3-4 раза. Сбросьте большие кусочки миндаля обратно в сумку и используйте их для чего-нибудь еще. Вы заметите, что я использовала сырую необработанную миндальную муку (муку) для макарон в стиле Дня святого Валентина, показанных в этом посте. Это объясняет крошечные биты на снарядах. Если вы этого совсем не хотите (я думаю, это добавляет немного характера), возьмите обработанную миндальную муку, не содержащую кожуры.Вы можете найти это здесь. Вы также можете приготовить миндальную муку самостоятельно, используя хороший комбайн, миндаль и сахар, чтобы она не превратилась в пасту. Мы расскажем об этом в другой день. Убедитесь, что вы используете кухонные весы для всего этого (и вообще для всей выпечки). Размеры в США варьируются от до в зависимости от пользователя и измеряемого продукта. Все взвесить. Это обязательно.

Я бы очень посоветовал вам начинать взвешивать все, когда вы запекаете. Эти весы недороги, и вы часто можете собрать все в одной миске, сократив усилия по уборке в конце.

Приготовление жидкого теста

После того, как вы разделите яйца на белки и желтки, выбросьте желтки, чтобы использовать их для чего-нибудь еще. Процедите яичные белки, чтобы убедиться, что у вас нет больших кусочков того вещества, которое вы иногда можете там найти. По моему опыту, возраст яиц не имеет большого значения, если вы их напрягаете. Обязательно дайте яйцам нагреться до комнатной температуры, прежде чем собираетесь их использовать. Холодные белые просто не взбиваются, как более теплые.Выпить. Подождите несколько минут. Не большой.

Вы немного взбейте белки до тех пор, пока они не станут разбитыми и не станут пенистыми (серьезно, примерно 10 секунд…), а затем добавьте сахар, чтобы взбить и образовать твердые пики.

Сложите, согните, согните, согните, СТОП!

Возьмите смесь миндальной муки и кондитерского сахара, которую вы просеивали, и бросьте ее. Все это. Это круто. Я обещаю. СЕЙЧАС ... Вот где я предполагаю, что большинство людей делают свои ошибки. Складной.Если вы просто сходите с ума от этого микса, вы все испортите (был там. Сделал это. Получите футболку). Сложите и протяните лопатку вокруг чаши. Если вы не знакомы с фолдингом, перейдите на YouTube и проведите небольшое исследование. Я считаю, что многие люди делают это неправильно. Слегка, но с большой уверенностью возьмите резиновую лопатку, оберните ею тесто в миске и разложите смесь по себе. Это будет выглядеть так, как будто это просто не смешивается, и что у вас слишком много миндальной смеси.Здесь поверь мне! Продолжайте. Вы хотите сделать это, а затем, когда все сойдется, начните тащить (прижимая тесто к стенкам) смесь по миске.

Это называется макаронами . - Фактическая цель здесь состоит в том, чтобы выпустить немного смеси, при этом перемешивая ингредиенты до идеальной консистенции. Множество постов скажут вам: «Не сдувайте воздух! Не делай этого! ». Они абсолютно неправы. Легко и просто. У вас есть , чтобы выпустить смесь, иначе вы получите полое, потрескавшееся печенье неправильной формы.Я знаю, это звучит странно, поскольку вы так усердно работали, чтобы вбить весь этот воздух в смесь. Это все равно, что сбивать тесто для хлеба. Вы хотите, чтобы воздух распределялся равномерно, но вам также понадобится тесто правильной вязкости с этим воздухом внутри. К сожалению, этот процесс требует времени, чтобы распознать правильную последовательность. В итоге должно получиться густая лава.

Черничные макароны

Секретный тест, который я узнал для определения точной консистенции и вязкости идеального теста для макарон, - это когда вы берете тесто лопаткой и пытаетесь создать узор «8» с твердой струящейся лентой теста.Если вы можете сделать «8» несколько раз поверх себя и увидеть, как вся форма не исчезнет, ​​значит, вы перемешали тесто до готовности к трубке. Похлопайте себя по спине и выпейте еще раз.

Трубопроводные симметричные куки

Кстати о канте… Я считаю себя неплохим стрелком с кондитерским мешком. Однако вам действительно нужно, чтобы все эти ракушки идеально сочетались друг с другом, чтобы получился симметричный сладкий бутерброд. Я пробовала силиконовые коврики из макарон, пергаментную бумагу, без бумаги, обычные силиконовые коврики.После всех этих проб и ошибок (в основном ошибок) я обнаружил, что лучший выбор - это простая пергаментная бумага. Нежные макароны имеют тенденцию прилипать к силикону, формы для макаронных ковриков БЕСПЛАТНЫ, а бумага позволяет при необходимости снимать их с печенья. Некоторое время я оглядывался, чтобы понять, как убедиться, что каждый круг протягиваю точно так же, как последний. Есть несколько шаблонов, но ничего, что мне понравилось. Итак, будучи полным ботаником, я…

Я сделал распечатанный шаблон макарон для вас всех!

Распечатанный, я обнаружил, что вы можете поместить это под пергаментную бумагу и обвести контуры.Затем вы можете перевернуть его и уйти. После кучи таких я также наконец понял, что вы можете просто поместить его под бумагу и трубку, перемещая бумагу, чтобы еще больше трубки. НАМНОГО удобнее.

Шаблон для печати 1,5-дюймового макаронного трубопровода - СКАЧАТЬ НИЖЕ

Шаблон дает вам четкое представление о точной настройке и дает несколько рекомендаций по обеспечению одинакового размера файлов cookie. Если тесто сложено правильно, у вас должна получиться трубка, удерживая пакет на дюйм над бумагой, пока он не достигнет внешнего края внутреннего круга.

Скачать «Шаблон Macaron Piping Template - SouthernFATTY.com» SouthernFATTY-dot-com_Macaron_Template.pdf - загружено 199416 раз - 300 КБ

Я сделал этот шаблон доступным для всех здесь. Единственное, о чем я прошу, - это не брать копию и не распространять ее. Чтобы получить дополнительные копии или поделиться им с друзьями, отправьте их прямо здесь (вы можете использовать кнопки обмена внизу!), Чтобы загрузить их сами. Я потратил немного времени на подготовку и усовершенствование этого, и хотел бы увидеть, насколько хорошо он воспринимается загрузками прямо с сайта.Спасибо!

Давай назовем это… Брось ребенка

Как только вы начнете готовить макароны, вы будете счастливы узнать, что я рекомендую вам выбить из них дневной свет. Держите противень на высоте примерно фута над столом / полом / любой другой плоской твердой поверхностью, находящейся поблизости. Бросьте сковороду (равномерно), как Мисси падает. Повторить несколько раз. Затем сделайте это еще раз. Это гарантирует, что все пузырьки вырвутся из жидкого теста. Если вы не сделаете это хорошо, у вас получатся полые макароны.

Сделайте передышку… Вы почти у цели

Некоторые скажут здесь, что макароны нужно оставить навсегда. Другие скажут, что вы можете положить их прямо в духовку. Риск того, что скорлупа макарон не выдержать, заключается в том, что вы испортите возможность образоваться «ножкам» (менее гладкой части под глянцевой поверхностью) во время выпечки. Меня учили ставить снаряды в упор, и я склонен с этим согласиться, так как без отдыха снаряды у меня были плохие результаты. Я рекомендую просто дать им постоять 30 минут на противне.Вы заметите, что они затвердевают и уже выглядят немного глянцевыми. Это хорошо!

Если положить ракушки на место, макароны выпекаются вверх, а не наружу. Это то, что отвечает за формирование иконической формы каждого файла cookie.

Выпечка.

Нагрейте духовку. Поместите макароны в духовку. Печь. Дайте им полностью остыть, прежде чем пытаться оторвать их от простыни. Полностью! Эти штуки деликатные, понимаешь ?!

Наконец-то мы закончили.Онаууууууу! Если вы дошли до этого места, не забудьте оставить комментарий ниже, и я пришлю вам тонны и тонны eMacarons, чтобы поблагодарить вас за то, что вы придерживаетесь этого.

Печенье и макароны со сливками

Macarons - это не так уж и легко. Они требуют времени, усилий и огромной любви. Мне потребовалось несколько партий, прежде чем они стали работать на меня, когда я начал их делать.

Надеюсь, что с этими советами вы сможете в кратчайшие сроки придумать их для некоторых очень благодарных получателей.Ознакомьтесь с рецептом малиново-сливочно-миндальных макронов в стиле Дня святого Валентина, который изображен в посте. Это основные скорлупы макарон, с которыми вы можете играть, чтобы создавать любые вкусовые сочетания, о которых вы только можете подумать.

Macarons с единорогом


Нужна помощь в поиске предметов для изготовления макарон? Ознакомьтесь с этим списком Amazon для предложений с моей кухни:

Макарон, которые я использую

Базовый рецепт макарон (и рецепт начинки с малиновым кремом)

Макароны 101: Руководство для начинающих по приготовлению идеальных домашних макарон.Этот рецепт включает в себя малиновую начинку из сливочного крема с традиционной миндальной скорлупой для печенья.

Автор: Филипп Фрайман | SouthernFATTY.com

Порции: ~ 2 дюжины макарон

Ингредиенты

Скорлупа макарон

  • 100 граммов яичных белков (3 больших яичных белка), комнатная температура
  • 50 граммов (1/4 стакана) сверхтонкого сахара (сахар-песок) в кухонном комбайне), (1/4 стакана сахарного песка или чуть меньше половины стакана кондитерского сахара, если вместо него используется)
  • 200 грамм (1 и стакана) кондитерского сахара
  • 110 грамм (1 стакан) миндальная мука
  • ¼ чайная ложка винного камня
  • пищевой краситель, по желанию (цвет будет немного светлее при выпечке)

Малиновая начинка для сливочного крема

  • 8 столовых ложек сливочного масла, несоленого, размягченного
  • 1 чашка малины
  • , свежие 1
  • ½ чайных ложки ванильной пасты или экстракта
  • 12 унций кондитерского сахара, хорошо просеянного
  • щепотка соли

Инструкции

Ракушки макарон

  1. Поместите яичные белки комнатной температуры в чашу миксера.
  2. С помощью венчика взбивайте на средней скорости примерно минуту до образования пены.
  3. Добавить сахарный песок высшего качества и винный камень. Смешайте, пока не сформируются твердые пики.
  4. При желании добавьте сюда пищевой краситель. Добавьте немного больше, чем вы думаете, так как он немного поблекнет при выпекании.
  5. В другой миске просейте миндальную муку и кондитерский сахар. Повторите и просейте пару раз, удаляя все большие куски, оставшиеся после каждого просеивания.
  6. Добавьте смесь миндальной муки в затвердевшие яичные белки.
  7. Используя правильную технику складывания (объяснение этого см. В сообщении в блоге), складывайте, пока не получите ленту с цифрой «8», которая удерживается в тесте. Это может занять около 40-60 правильных движений, в зависимости от вашего стиля складывания. ЭТО самый важный шаг в правильном макароне.
  8. Посетите запись в блоге для получения полных инструкций.
  9. Выдавите кружочки макарон на застеленные бумагой противни, используя шаблон для макарон и инструкции, доступные ЗДЕСЬ.
  10. Дайте скорлупе постоять 30 минут для образования затвердевшей вершины.
  11. Выпекайте при 300 F около 16 минут. Убедитесь, что температура вашей духовки точная.
  12. Снимите и дайте полностью остыть, прежде чем снимать с противней.

Малиновая начинка для сливочного крема

  1. Добавьте размягченное масло в миксер. Взбиваем до однородной массы.
  2. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. При необходимости добавьте больше кондитерского сахара для получения однородной текстуры.

Отделка

  1. Заполните трубу между двумя оболочками и наслаждайтесь!
  2. Посетите SouthernFATTY.com, чтобы узнать больше.

Примечания

2015 - SouthernFATTY.com

3.5.3226

Вы уже пробовали макарон?

Оставляйте свои истории успеха (или ужаса…) ниже!

Поделитесь с нами своими атаками на Mac, отметив в социальных сетях @S SouthernFatty #s Southernfatty.

Шоколадные макароны

После 16 яичных белков, 500 граммов миндальной муки, 1000 граммов сахарной пудры и бесчисленных часов взбивания, складывания, обвязки, ожидания, выпечки и начинки я наконец-то взбил приличные макароны!

Тема этого месяца для начинающих пекарей - не что иное, как макарон! Если честно, я не большой их поклонник - я пробовал их в Париже, и они были хорошими, но они не поразили меня.Я предполагаю, что это главным образом потому, что они очень богаты сахаром - слишком сладким, на мой вкус.

Когда я узнал, что тема этого месяца - макароны, я погрузился в безумное исследование - от видео до веб-сайтов и книг. Я решила остановиться на рецепте макарон Элен Дюжарден - я уверен, что большинство из нас слышали о ней - она ​​королева макарон! Я слежу за ее блогом очень давно, и она готовит так много этих сладких маленьких угощений. Ее навыки фотографии также превосходны - как бы я хотел полететь в U.С., чтобы посетить один из ее мастер-классов по фотографии…

Техника приготовления макарон может быть немного сложной - есть несколько важных вещей, которые нужно освоить при приготовлении макарон: приготовление хорошего безе; получение правильных макаронажей (это процесс смешивания сухих ингредиентов с безе) и их выпекание.

Многие сайты помогли мне испечь эти успешные макароны - видео - отличный источник, потому что они показывают консистенцию безе и финального теста; веб-сайты предоставляют пошаговые фотографии и подробное объяснение ингредиентов и шагов, необходимых для приготовления хороших макарон.

Вот самые полезные ссылки для меня:

  • Видео 1 - показывает консистенцию безе и финального теста - яичные белки должны быть спущены , хотя я не использую этот метод для получения консистенции конечного теста, это хороший справочник. материал.
  • Видео 2 - показывает консистенцию безе и финального теста - хотя я добавляю все свои сухие ингредиенты сразу, а не партия за партией.
  • Видео 3 - очень хорошее пошаговое видео и четкие изображения безе и финального теста.Я получил макаронажи таким способом - несколько раз сложите тесто, затем прижмите его к миске. Мое последнее тесто более жидкое, поэтому верх сглаживается лучше, чем на этом видео.
  • Видео 4 - видео на французском языке, но показывает хорошую консистенцию финального теста. Я использовал этот метод, чтобы выложить макароны на противень.
  • Tartelette - оригинальный рецепт шоколадных макарон, который я использовала от Элен Дюжарден.
  • Используйте настоящее масло - она ​​использует тот же рецепт, что и Элен, мне он нравится, потому что он показывает консистенцию конечного теста (фото, где она выкладывает макароны)
  • Bakerella 1 - пошаговые фото от Bakerella
  • Bakerella 2 - пошаговые фото от Bakerella
  • Опыт французской кондитерской школы - пошаговые фотографии и объяснение этапов работы
  • Food Nouveau 1 - пошаговые фото и инструкция (автор поста создает Видео 3)
  • Food Nouveau 2 - очень подробное руководство по устранению неполадок и часто задаваемым вопросам, которое каждый должен проверить, прежде чем готовить макарон!

Шоколадные макароны

На изготовление от 25 до 28 макарон

Ингредиенты

Шоколадный ганаш

  • 115 грамм шоколада, мелко нарезанный
  • 125 мл жирных сливок
  • 15 граммов 9152 несоленого масла
    • 110 граммов миндальной муки
    • 190 граммов сахарной пудры
    • 10 граммов какао-порошка
    • 100 граммов выдержанных яичных белков при комнатной температуре
    • 50 граммов гранулированного / мелкого сахара

    Метод

    Шоколадный ганаш

    25
      905 : Поместите измельченный шоколад в жаропрочную миску.Поместите жирные сливки в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока жирные сливки не закипят (по бокам кастрюли появляются маленькие пузырьки). Вылейте горячие сливки на шоколад и дайте ему постоять 1 минуту. Размешивайте смесь, пока весь шоколад не растает и смесь не станет однородной. Добавьте масло и перемешивайте, пока все масло не растает. Дайте смеси остыть при комнатной температуре, пока ганаш не загустеет. Вы можете поместить его в холодильник, чтобы ускорить процесс.
    1. Метод в микроволновой печи. Поместите жирные сливки в миску (стеклянную или керамическую), подходящую для использования в микроволновой печи.Разогревайте крем на средней температуре в течение 30 секунд, пока крем не станет горячим. Добавьте измельченный шоколад и перемешайте - шоколад начнет таять. Поместите миску обратно в микроволновую печь и поставьте в микроволновую печь на 10 секунд. Перемешайте смесь и, если останется нерасплавленный шоколад, повторите процесс (не ставьте в микроволновую печь слишком долго за один раз, если вы не хотите сжечь ганаш). Как только шоколад растает, добавьте масло и дайте смеси остыть.
    2. Если ганаш готовится за день, накройте его и поставьте в холодильник.Выньте его из холодильника на 15–30 минут, чтобы дать ему размягчиться, прежде чем начинать макароны.

    Macarons

    1. Просейте миндальную муку, сахарную пудру и какао-порошок в большой миске. Или поместите его в кухонный комбайн и помешивайте несколько секунд, чтобы разбить комочки. Важно удалить комочки, чтобы сверху макарон не было неровностей.
    2. В чистую, сухую миску без масла добавьте яичные белки. С помощью электрического миксера уменьшите скорость и взбивайте яичные белки в течение 10 секунд.Увеличьте скорость до высокой и взбивайте еще 30 секунд, пока яичные белки не станут пенистыми и белыми. Добавьте сахарную пудру - по 1 столовой ложке за раз - и взбивайте 30 секунд (на высокой скорости) перед добавлением следующей столовой ложки.
    3. Продолжайте взбивать на высокой скорости, пока безе не станет белым, блестящим и не образует жестких пиков. Чтобы проверить наличие жестких выступов, выключите электрический миксер, поднимите его и переверните вверх дном. Если безе остается вертикальным и не опускается, безе готово.Если нет, продолжайте взбивать и часто проверяйте - вы же не хотите слишком сильно взбивать яичные белки.
    4. Когда безе будет готово, добавьте сразу миндальную муку, сахарную пудру и какао-порошок. Используя большую резиновую лопатку, добавьте сухие ингредиенты до тех пор, пока не перестанут оставаться полосы. Часто соскребайте по бокам, чтобы в них остались все сухие ингредиенты. Тесто должно быть блестящим, липким, густым, но жидким (это то, что они любят называть «лава», как тесто): зачерпните немного теста и капните его на себя, упавшее тесто должно медленно погрузиться и слиться с оставшимся. тесто более чем за 5 секунд, но менее чем за 20-30 секунд.Если оно тонет и сливается обратно в течение 5 секунд, вероятно, вы слишком перемешали тесто. Если он не оседает, сложите еще несколько раз и повторите попытку. Это непростой баланс - вы не можете перефолдить и оверфолдить тоже.
    5. Выстелите несколько противней пергаментом. Перелейте тесто в большой кондитерский мешок с плоским наконечником. Тесто должно легко вытекать. Выдавите небольшие кружочки теста (около 1 дюйма в диаметре) на противни, оставив между ними расстояние 1,5 дюйма.
    6. После установки труб стучите листами по столешнице, чтобы выпустить пузырьки воздуха и сплющить оболочки. Используйте зубочистку, чтобы проткнуть пузырьки воздуха (особенно большие), и небольшой шпатель, чтобы разгладить верхушки. Этот шаг не является обязательным, но он помогает приготовить более красивые макароны.
    7. Дайте макаронам постоять 45 минут (погода в Сингапуре влажная, поэтому я даю им отдыхать дольше, если погода сухая, вам нужно всего лишь 20–30 минут). Осторожно прикоснитесь к ним (сверху и по бокам) - они не должны быть липкими и больше не будут блестеть.
    8. Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия.
    9. Выпекайте макароны, по одному листу за раз, в течение 10 минут, затем поверните листы на 180 градусов и выпекайте еще 8 минут, пока верх не станет хрустящим, а ножки не будут качаться - осторожно прикоснитесь к верху и, если вы увидите ножки встряхивая, они еще не готовы - выпекайте и проверяйте каждую 1 минуту.
    10. Поместите противень на решетку. Дайте макаронам остыть 5 минут. Положите пергаментную бумагу с макронами на влажное кухонное полотенце.Термический шок (горячий от макарон и холод от влажного кухонного полотенца) поможет отделить макароны от пергамента для выпечки. Снимите макароны с пергамента и полностью остудите на решетке.
    11. Соедините макароны так, чтобы они были одинакового размера. Положите большую чайную ложку шоколадного ганаша (при желании еще) в середину макарон. Сэндвич с другим макароном - осторожно скручивая и прижимая, пока ганаш не достигнет края макарон.
    12. Не ешьте макароны сразу!
    13. Поместите макароны в контейнер и охладите их на 24 часа, чтобы ароматы слились воедино - ганаш поможет смягчить макарон, придав ему хрустящую внешнюю и тягучую внутреннюю текстуру. Выньте их из холодильника за 15 минут до подачи, чтобы они были комнатной температуры.
    14. Принимайте их в течение 1 недели.

    3.2.2708


    Super Naggy:

    [1] Вы можете использовать любой вид и комбинацию шоколада - молочный шоколад, темный шоколад, смесь 70% с 50% и т. Д.Я использовал все 70%, потому что я не очень люблю сладкие макароны и хочу, чтобы темный шоколад компенсировал сладость макарон.

    [2] Миндальная мука = миндальная мука = миндальный порошок = миндальный порошок, измельченный в порошок. Из тонкой миндальной муки получится гладкий макаронный верх.

    [3] Сахарная пудра = сахарная пудра. По сути, это смесь сахара мелкого помола и кукурузного крахмала. Купите сахарную пудру хорошего качества - в ней будет больше сахара и меньше кукурузного крахмала, чем в более дешевых марках.Очевидно, кукурузный крахмал необходим в рецепте макарон, поэтому не пытайтесь делать сахарную пудру самостоятельно, достаточно купить качественную марку (мне нравится использовать марку SIS).

    [4] Какао-порошок. Я использовал какао голландского производства, но также можно использовать натуральное какао.

    [5] Яичные белки. Старение яичных белков снижает содержание влаги, что облегчает получение хорошего безе. Холодные яйца легче отделяются - разбейте яйца и переложите яичные белки в емкость. Убедитесь, что в емкости нет следов желтка или воды. . Накройте крышкой и поставьте в холодильник на минимум на день, максимум на неделю . Перед использованием дайте яичным белкам постоять на столе не менее 30 минут, пока они не вернутся к комнатной температуре. Холодные яичные белки плохо взбиваются, из-за чего получается жесткое безе. Я использовал свежие яичные белки, поэтому выдержал их в микроволновой печи на средней температуре 20 секунд. Чтобы заморозить яичные желтки, поместите яичные желтки в поддон для льда (один яичный желток на отделение) и добавьте 1/4 чайной ложки сахара в каждый желток.Перемешайте маленькой ложкой, пока сахар не смешается, и заморозьте желтки. Распакуйте и заверните их в полиэтиленовую пленку. Хранить в морозильной камере в пакете с застежкой-молнией.

    [6] Безе очень чувствительно к жирам и жидкости. Чаша должна быть чистой, сухой и обезжиренной. По-видимому, лучше всего подходит чаша из нержавеющей стали, но я использовал свои пластиковые чаши для смешивания, и результаты были не так уж плохи.

    [7] В этом видео показано, что значит взбивать яичные белки до жестких пиков. Упомянутые выше видео также являются хорошими рекомендациями.

    [8] Метод складывания восьмерки здесь не работает. Я использовал метод разрезания, складывания и поворота. Очень важно знать консистенцию конечного безе, чтобы знать, сколько складывать. Посмотрите видео, упомянутые выше.

    [9] Для выравнивания противней используйте только пергамент / бумагу для выпечки. Вы можете использовать силиконовый коврик, если он у вас есть (некоторые говорят, что он прилипнет, я не уверен, так как у меня его нет). Не используйте алюминиевую фольгу и не пытайтесь намазать листы маслом. Если у вас возникли проблемы с тем, что пергамент для выпечки не остается на месте, нанесите небольшую каплю жидкого теста для безе на все четыре угла пергамента для выпечки и прижмите его к противням.Это предотвратит перемещение пергамента для выпечки.

    [10] Тесто для безе будет жидким и текучим. Чтобы тесто не вытекло, пока вы его наполняете, поверните нижнюю часть кондитерского мешка и поместите кондитерский мешок в высокий стакан перед его наполнением. Некоторые предлагают укладывать макароны под углом 90 градусов - я считаю, что это немного сложно, потому что тесто довольно жидкое, поэтому мне нравится подавать их под углом 45 градусов так, чтобы кончик канта был очень близко к пергаменту для выпечки. Затем я осторожно нажимаю и считаю до трех, а затем поднимаю его быстрым движением. Практика ведет к совершенству! Макаруны немного растекутся во время отдыха, поэтому важно оставлять между ними немного места.

    [11] Я усвоил это на собственном горьком опыте - недо пропеченные макароны будут ужасно прилипать к пархементу для выпечки, и макароны будут проваливаться в ноги.

    [12] Макароны можно хранить в герметичных контейнерах в течение 2-3 дней перед их наполнением. После наполнения их нужно хранить в холодильнике.

    Вы знаете, что 20 марта - День макарон? Заранее поздравляем с Днем макарон!

    Я отправляю это Aspiring Bakers # 17 - March Macaron Madness! (Март 2012 г.) организовано Аланом из Travellingfoodies .(:

    Удачной выпечки!

    Нравится:

    Нравится Загрузка ...

    Связанные

    Эммануэль Макрон - новый президент Франции. Твиттер может думать только об этом

    Фамилия избранного президента Франции Эммануэля Макрона напоминает людям о популярном французском десерте

    Нью-Дели: Эммануэль Макрон, проевропейский центристский политик, ощутил сладкую победу, когда в воскресенье был избран следующим президентом Франции, набрав более 66 процентов голосов.Однако Twitter, будучи Twitter, мог думать только об одном. Французские кондитерские изделия. Если быть точным, макароны. Добавьте одну букву к фамилии 39-летнего политика, и вы получите знаменитый французский десерт.

    Люди в Твиттере пошутили так же:

    Я продолжаю читать имя Эммануэля Макрона как «Макарон», что на самом деле было бы лучшей фамилией для французского президента, давайте будем честными.

    - Джоди Вестрик (@jodilyn) 8 мая 2017 г.

    Как вы думаете, это совпадение, что Макрон в одной букве от макарона? Я не.pic.twitter.com/OWCO7Yutf2

    - Наёми с буквой Y (@nayomir) 7 мая 2017 г.

    Я просто говорю, что когда я смотрю на них, я вижу свободу, равенство, братство pic.twitter.com/ZaumA9DfPs

    - Наёми с буквой Y (@nayomir) 8 мая 2017 г.

    Все немного проголодались:

    В тот момент, когда ваш телефон автоматически корректирует «Макрон» на «макарон», и вы решили выйти, возьмите печенье вместо того, чтобы следовать выборы

    - Бейбин Сомук (@bybns) 7 мая 2017 г.

    И продемонстрировали свои версии макаронов Macron:

    Это Macron Macaron.pic.twitter.com/WBz3nutjZR

    - Робби Грамер (@RobbieGramer) 7 мая 2017 г.

    Итак, мы подумали, что это лучший способ отпраздновать победу Макрона. Поздравляю, Франция! Вы сделали свободный мир гордым! # FrenchElectionpic.twitter.com / qCDPAYCbT8

    - Лаура (@SheWhoVotes) 7 мая 2017 г.

    Макрон макрон pic.twitter.com/Yz1UFwfesR

    - Крис Сэлмон (@chrissalmon) 8 мая 2017 г.

    Люди очень хотели быть вещью:

    Я имею в виду, что теперь в каждой французской пекарне должны быть макароны #macron, верно?

    - Лиз Дж. (@LJuko) 9 мая 2017 г.

    Я искренне надеюсь, что Ладури представит макарон Макрона.

    - barbara barna abel (@BarbaraBarna) 9 мая 2017 г.

    Люди указали на интересную связь новой первой леди Франции с макаронами:

    Жена Макрона, Брижит Тронье, из известной семьи макарон (печенье) производители. Великая история: https://t.co/ARcWBchNS7

    - Хайди Н Мур (@moorehn) 8 мая 2017 г.

    # игра дня: семейная фирма жены @ Эммануэля Макрона (Трогне) известна своими макаронами d'amiens . Угадайте, где родился Макрон?

    - Джаг Сингх (@jagsingh) 8 мая 2017 г.

    vous saviez que Brigitte Trogneux, femme de Macron, est de la famille de l'inventeur du macaron d'Amiens?
    Макрон-макарон, c'est rigolo non? рис.twitter.com/enwBbWFnET

    - NOLWEN (@Lolwen_) 28 апреля 2017 г.

    И многие почувствовали необходимость внести это важное уточнение:

    Напоминание:

    Макарон - это французское кондитерское изделие.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *