Почему православные гречанки не носят в храме платков на голове?

Поделиться

Фото: flickr.com

Если вы приедете в православную Грецию и надумаете посетить там богослужение, то сразу же заметите отличие между нашими прихожанками и прихожанками-гречанками. Гречанки, что называется, рушат российские представления о том, как должна выглядеть женщина, пришедшая в храм.

Во-первых, гречанки почти никогда не носят в храме платков на голове, чем очень, бывает, смущают российских паломников. Если в греческом храме вы увидите женскую голову, покрытую платком, знайте – это либо россиянка, либо престарелая гречанка-вдова.

Еще одним ярким отличием православных гречанок является то, что почти все они приходят в храм в брюках. Не в юбке, как это принято в Русской Церкви, а в брюках, чем, надо сказать, совершенно не смущают греческих священников. Что же это такое?! – воскликнет слушатель. – Греки попирают благочестивые традиции!

В каком-то смысле это действительно так.

Современные православные греки к некоторым вопросам церковной жизни подходят, мягко говоря, безразлично. Могут в самые важные моменты богослужения сидеть, в течение службы обсудить немало новостей. На моих глазах как-то один мужчина решил у священника что-то спросить и просто вошел в алтарь. Потому что, видите ли, другого времени у него не было.

Но, как мне кажется, греки не в полной мере виноваты в сложившейся ситуации. Просто некоторые моменты их церковной жизни созданы не ими. Взять хотя бы внешний облик греческой прихожанки.

В храм она приходит в брюках, потому что убеждена в приличности такого вида одежды. А всё потому, что Греция давным-давно уже стала частью европейского пространства и православные гречанки просто переняли у европеек католичек или протестанток их манеру одеваться на богослужение. Современные гречанки думают, на самом деле, очень просто – в современной моде есть мужские брюки, а есть женские. И если женские брюки выглядят прилично, то что ж их в храм не надеть?

С отсутствием платка на голове дело обстоит несколько иначе. Гречанки в этом случае смотрят не на запад, а, скорее, на восток. Православные гречанки к платкам испытывают настоящую аллергию еще со времен турецкого владычества. Четыреста лет исламские власти пытались заставить греческих женщин покрывать голову подобно мусульманкам. И сегодня, когда Греция, наконец, избавилась от турецкого ига никто и ничто не может православных гречанок заставить надеть платок. Уж очень им не хочется быть похожими на мусульманок. Гречанкив принципе считают, что это очень красиво приходить в храм с уложенной симпатичной прической. Вот потому в греческих церквях вы увидите женщин с непокрытой головой.

Маскировка в Греции: как слиться с местными

Греция может быть привлекательна для приезжих сразу с двух аспектов: если вы – турист, решивший провести недельку-другую на курорте, или если вы решили сделать Грецию «второй родиной», то есть, переехать насовсем. Разумеется, отдых в Греции может помочь только с первым вариантом, ведь путёвок на переселение не существует, однако сходства между отпуском и переездом всё-таки имеются.

В основном, они касаются того, как нужно вести себя в Греции, чтобы не ехать в чужой монастырь со своим уставом. Прежде всего, следует выбрать конкретное место назначения – в различных районах поведение местного населения может различаться, хоть и не радикально. Если с миграцией все довольно прозрачно, то, казалось бы, зачем туристу притворяться местным жителем?

Как и в любой другой стране, туристы в Греции — объект для заработка. И в магазине, и в ресторане, и, конечно же, на рынке вы сможете немало сэкономить, если постараетесь сойти за местного жителя

Одна из причин – элементарная экономия. Как и в любой другой стране, живущей в основном за счет средств курортников, в Греции на всё есть как минимум две цены: для местных и для приезжих. Удивительно, но можно попытаться произвести впечатление истинного грека, даже не зная языка.

Начинается перевоплощение, конечно, с внешнего вида. Греки и гречанки выглядят скорее как южный народ, но даже если вы обладаете нордической «светлой» внешностью, это не критично.

На данный момент самый распространённый тип одежды – это классический европейский кэжуал. Он принят повсеместно, за исключением разве что Миконоса: здесь любят модничать и выделяться. В жаркие дни на Миконосе отдают предпочтение льняным брюкам и стильным рубашкам. Если позволяет погода, можно добавить небрежно, но аккуратно накинутый на плечи свитер и крупные солнечные очки.

Что касается женщин, гречанки часто носят юбки длиной до колен вместо брюк. Забудьте об откровенных нарядах и жертвах ради красоты – например, высоких шпильках. Гречанки вполне осознанно отдают предпочтение комфорту, а не гламуру, но это не мешает им быть стильными. Местные дамы очень любят добавлять «изюминку» наряду с помощью деталей. Помимо очков, в качестве популярного украшения выступают крупные золотые браслеты для женщин и скромные серебряные цепочки, запонки и браслеты для мужчин. Только не надевайте всё сразу – акцент в наряде должен быть один.

Самая популярная одежда в Греции — это повседневный европейский стиль. Греки ценят комфорт и удобство, поэтому шпильки и прочие атрибуты чрезмерного гламура здесь вы не встретите

Однако на вечеринке грека в льняных штанах вы не встретите – тёмные джинсы будут более уместны. Мужские «праздничные» рубашки также часто бывают накрахмалены. Обувь здесь предпочитают из натуральной кожи.

Что касается манеры поведения, греки очень спокойны и, при этом, горделивы. Чтобы сойти за своего, отбросьте суету, выровняйте дыхание и прекратите торопиться. Также здесь почти не смотрят по сторонам, а голову держат прямо и гордо, чуть приподнято.

Распорядок дня в Греции тоже особенный. Утренний подъём тут довольно ранний: работа начинает кипеть уже с восьми часов. Однако плотный рабочий график и соответствующая атмосфера царят здесь лишь до обеда: в два часа дня Грецию накрывает повсеместная волна сиесты. Приготовьтесь к отдыху на несколько часов, потому что сиеста длится до пяти вечера. Во время перерыва можно только расслабляться и, конечно же, обедать. Если вы по привычке начнёте решать какие-то дела, будь то планирование встреч, поход в гости или беготня по магазинам, – это мгновенно выдаст в вас чужака. Греки с непониманием относятся к суете в целом, а уж во время сиесты и подавно. Аналогичная традиция существует и в Испании, откуда сам термин «сиеста» и пустил свои корни.

Кроме того, доктора по всему миру справедливо считают, что сиеста благостно влияет на организм. В том числе и по этой причине греки так трепетно относятся к отдыху – берегут здоровье. По словам местных, сиеста – это неотъемлемая часть средиземноморской диеты.

Ещё одно отличие местных жителей – это отношение друг к другу. Мужчины в Греции уважительно относятся к женщинам, и это проявляется во всём. Для иностранцев, особенно для нас, это иногда чересчур непривычно, что тоже сразу выдаёт чужестранцев. Мужчинам следует быть готовыми оказать помощь даме, будь то тяжёлая сумка или пробитая шина автомобиля. Женщинам же, в свою очередь, стоит научиться эту помощь принимать. Поверьте, она совершенно не имеет корыстных целей: это лишь проявление искреннего уважения.

К женщинам в Греции относятся с особым уважением. Если мужчина-грек придержал вам дверь или предложил поднести тяжёлую сумку, можете не сомневаться — делает он это искренне и без всяких двусмысленных намеков

В то же время «глазеть» на женщину – это невежливо, отчасти поэтому греки и не любят смотреть по сторонам. Даже случайный зрительный контакт может поставить незнакомку в неловкое положение, а это очень нежелательно. Умение избегать подобных ситуаций приходит со временем – местные дамы и не пытаются искать случайных знакомств.

Ещё один важный аспект жизни каждого жителя Греции – это отношение к религии. Греки очень чтят традиции, испокон веков являются одним из самых верных религиозным веяниям народов. Вера для них так же естественна, как окружающая природа, они никогда не забывают о ней и очень чтят. Если вы решили «влиться» в местное общество, неважно, в качестве ли туриста или нового соседа, вам придётся принять этот аспект жизни во внимание.

Ну и, конечно, всё же парочка фраз по-гречески тоже не помешает. Туристы с удовольствием запоминают простые выражения – как и из любой другой страны, их везут домой на манер сувениров, чтобы обучить им знакомых и друзей, а уж если вы решили поселиться здесь, то знание языка в любом случае будет необходимо.

 

Матч: Греция 1:1 Россия

В четверг, 10 октября, женская юниорская сборная России продолжила свое выступление в Элитном раунде U17 ЧЕ-2013/14, который проходит в Австрии. Соперником россиянок стала команда Греции. Встреча прошла в городе Дорнбирн на стадионе «Биркенвайс» и закончилась со счетом 1:1.

Греция – Россия 1:1 (1:0).

Голы: Коцаки, 27 (1:0). Зерва, 52 (в свои ворота, 1:1).

Предупреждения: Купециду, 22. Симановская, 31. Чернова, 40. Хотырева, 47. Константопулу , 78. Липатова, 79.

Греция: Стрилига, Конту, Плита (Калциди, 67), Коцаки, Калдариду (к), Сарри, Морайту (Макри, 74), Зерва, Гагара, Купециду (Гавра, 59), Константопулу.

Россия: Щербак, Журкова (Джиникашвили, 17), Липатова, Чугай, Малышева, Симановская, Чернова, Бычкова (Волошина, 41), Колесникова, Андреева (к), Хотырева.

Судьи: Димитрина Милкова, Гергана Видова, Синди Зеферино де Оливейра.

10 октября. Австрия. Дорнбирн. Стадион «Биркенвайс».

Последний раз на юниорском уровне сборная России встречалась с гречанками в октябре 2012 гола в матче 1-го отборочного раунда ЧЕ-2012/13. Тогда наша команда, оставшись вдевятером, удержала победу со счетом 2:1, но выйти из группы так и не смогла, проиграв в третьем поединке Германии.  В том матче играли пять игроков, которые и сейчас защищают цвета сборной. И если Элина Липатова, Наталья Машина и Камилла Алексеева остались тогда в запасе, то Варвара Бычкова и Алена Андреева вышли с первых минут, а последняя и вовсе забила победный гол. Все эти футболистки, за исключением Алексеевой,  появились сегодня в стартовом составе. В нем, кстати, по сравнению с первой игрой произошло сразу четыре изменения: в ворота встала Татьяна Щербак, а вместо Ольги Волошиной, Юлии Бочаркиной и Ксении Джиникашвили в основу вошли Яна Хотырева, Вера Симановская и Варвара Бычкова.

Поменялась и расстановка: Ольга Чернова ушла на правый фланг полузащиты, а Машина сыграла левого защитника.

Практически на первой минуте встречи россиянки могли выйти вперед: Яна Хотырева получила пас на ход, обыграла защитника и пробила в ближний угол – вратарь оказался начеку. Ответ гречанок получился куда более опасным: хитроумный пас вразрез оставил не у дел наших центральных защитников, и нападающая вышла один на один с Щербак. Казалось, что гол неминуем, но Татьяна, широко расставив ноги и руки, самоотверженно бросилась под удар и спасла команду. Забегая вперед, скажем, что Щербак на протяжении всего матча действовала уверенно и хладнокровно, допустив в тяжелейших погодных условиях минимум помарок и несколько раз по-настоящему выручив своих партнерш.

К сожалению, приходится констатировать, что момент на первых минутах в исполнении Хотыревой стал одним из немногих всплесков активности нашей команды (пожалуй, можно вспомнить еще три штрафных подряд). Гречанки действовали изобретательней, хладнокровней, острей. Что говорить, что они настолько напрягли наш правый фланг, что уже на 17-й минуте тренерский штаб россиянок был вынужден заменить «поплывшую» Полину Журкову. Впрочем, вся наша оборона трещала по швам и держалась буквально на честном слове. На 27-й минуте соперник простил нашу команду, когда после ошибки Элины Липатовой и выхода один на один с Щербак мяч пролетел в считанных сантиметрах от штанги. Минуту спустя рапсплата все же наступила: проход по левому флангу, прострел в штрафную, серия рикошетов, и Коцаки хладнокровно катит мяч в правый от себя угол – 1:0. Ситуация еще больше омрачилась в конце тайма, когда Ольга Чернова получила желтую карточку и обеспечила себе дисквалификацию на третий матч против Австрии. К слову, во втором тайме «горчичник» также заработала Хотырева, которая также против австриек теперь не сыграет.

Несмотря на удручающий первый тайм, надежда на благоприятный исход жила: уж слишком непредсказуем женский футбол, тем более юниорский. Вера в успех окрепла еще больше, когда стало ясно, что на второй тайм россиянки вышли просто с запредельным настроем. На 44-й минуте Чернова прошла по правому флангу, вошла в штрафную и была сбита соперницей – пенальти. Греческий тренерский штаб начал возмущаться, но звук удара по ногам был слышен даже на трибунах, так что решение судьи было справедливым. Правда, затем арбитр долго не давала исполнить удар: она поговорила со всеми своими помощниками, затем подискутировала с игроками и лишь после этого дала добро на удар. Возможно, именно эта пауза смутила Алену Андрееву, которая не смогла перехитрить вратаря и запорола отличную возможность сравнять счет.

Неудача еще больше завела нашу команду, которая с новыми силами бросилась на штурм греческих бастионов. Красок происходящему добавил начавшийся ураган вкупе с ливнем, обрушившимся на поле. Но никакие погодные условия не могли остудить пыл россиянок: на 52-й минуте Чернова пробежала с мячом по правой бровке и прострелила на Хотыреву. Яна была уже готова отправить мяч в сетку, но ее на мгновение опередила Фения Зерва, записавшая на свой счет автогол – 1:1. В следующей атаке Россия и вовсе могла выйти вперед, но на сей раз удача оказалась на противоположной стороне.

Далее пошла валидольная игра-качели: мяч молниеносно перемещался от одних ворот до других, и едва болельщики одной команды хватались за голову после одного нереализованного момента, как тут же поклонники другой сборной выли от досады после следующего промаха. И все же россиянки в целом были ближе к победе: если гречанки упускали в основном полушансы, то наша сборная транжирила моменты  с такой же страстью, с какой шопоголик тратит деньги на распродажах. Могла забить Ольга Волошина, которая после скидки Хотыревой пробила в соперника. Шанс склонить чашу весов с свою пользу получала Симановская, которая из убойной позиции пробила рядом со штангой. Апофеозом аттракциона под названием «нереализованные моменты» стала 80-я минута: Хотырева после паса Андревой и ошибки вратаря била по пустым воротам, но мяч попал в штангу! На добивание успела Арина Колесникова, но судьбе было угодно развести команды миром: мяч пролетел мимо и после ее удара, и после подачи углового. Едва прозвучал финальный свисток арбитра, как обе команды повалились на газон: на поле были оставлены все силы и эмоции. Но если гречанки уже распрощались с шансами на выход из группы, то россиянкам для первого места нужно в третьей игре обыгрывать Австрию. Правда, делать это придется без двух лидеров команды, которые , как говорилось выше, пропустят матч из-за карточек. Решающий поединок с хозяйками Элитного раунда пройдет  в субботу, 13 октября.

Бьюти-привычки гречанок — Рамблер/женский

Фарфоровая кожа

В Греции всегда ценилась фарфоровая кожа. Чтобы сделать кожу белоснежной, в древности гречанки использовали мел. Современные девушки, хоть и не выбеливают лицо и тело мелом, все же стараются избегаnm автозагаров и бронзеров, а свежесть и рельефность кожи подчеркивают с помощью румян.

Защита от солнца

Все гречанки знают, что постоянное пребывание на солнце вызывает преждевременное старение. Именно поэтому в Греции особенно популярны солнцезащитные средства. Гречанки никогда не выйдут на улицу без крема с SPF. Кроме того, в Греции принято проводить сиесту, когда солнце особенно активно, дома.

Макияж гречанок выглядит очень естественно. Они предпочитают легкие текстуры, такие как ВВ- и СС-кремы. А чтобы подчеркнуть глаза, местные девушки используют подводку и тушь.

Оливковое масло

При упоминании о Греции на ум сразу приходят оливки и оливковое масло. Именно этому продукту гречанки обязаны своей красотой. Оливковое масло используют для того, чтобы увлажнить кожу, придать волосам блеск и защитить их от сухости. Гречанки наносят немного масла на волосы, избегая прикорневой зоны.

Кроме того, местные девушки, которые имеют достаточно жесткую структуру волоса, моют голову мылом ручной работы, изготовленным из оливкового масла. Для чего? Чтобы волосы оставались жесткими, и тогда сделать пляжные локоны, которые так любят гречанки, намного проще.

После ванны девушки тоже не забывают об оливковом масле, распределяя несколько капель по всему телу, чтобы увлажнить кожу.

Именно в Древней Греции стали добывать и использовать глину. Благодаря глиняным маскам кожа гречанок всегда такая ухоженная.

Прием ванн для гречанок — целый ритуал. В воду добавляют концентрированные отвары из череды или ромашки, которые помогают коже оставаться в тонусе. Иногда их заменяют медом, маслами, морской солью. Кстати, гречанки делают скрабы из соли, оливкового масла и меда, которые отлично очищают и увлажняют кожу.

А еще гречанки не умываются обычной водой из-под крана, считая, что это вредит коже. Поэтому макияж тут смывают травяными отварами.

Гречанки склонны к полноте, но, какой бы ни была их фигура, они всегда следят за пропорциями. Важно, чтобы тело напоминало песочные часы. Сохранять талию тонкой помогает средиземноморская диета, ведь именно она соответствует канонам правильного и раздельного питания. Нежирные сорта мяса, такие как индейка, говядина, телятина и курица, гречанки едят только с салатами, а гарниров в виде каш и картофеля в их рационе нет. Не допускается смешивать рыбу и мясо. Кроме того, каждая гречанка всегда придерживается «правила субботы»: в этот день она ест хлеб и другие не столь полезные для фигуры продукты в неограниченном количестве.

А еще жительницы Греции очень часто едят орегано, считая, что этот продукт обладает целебными свойствами. И не зря — он ускоряет обмен веществ и выводит токсины из кожи.

Нетрудно догадаться, что спорт является важной частью жизни любого грека. Ведь именно здесь когда-то начали проводить Олимпийские игры. Поэтому гречанки постоянно двигаются — они стараются как можно больше ходить пешком и в любой день находят время для физических упражнений.

На косметике гречанки не экономят. Большая часть их бьюти-арсенала — это уходовые средства, такие косметические бренды, как Korres, Apivita, Fresh Line, Bioten, Simeli, родом из Греции. Они могут похвастаться не только приемлемой ценой продукции, но и отличным качеством! Как правило, греческую косметику делают преимущественно из натуральных компонентов, которые как раз и помогают гречанкам оставаться красивыми и ухоженными: мед, оливковое масло, различные травы.

Подписывайся на страницы WMJ.ru в Facebook, Вконтакте, Instagram и Telegram!

Фото: Global Look Press

Последние новости

знаменитый греческий профиль, описание, женские типажи, одежда от древних времен до современности, красивые греческие женщины с фото

В Древней Греции женское тело оценивалось по параметрам, которые были близки к современным. Красота считалась одним из высших проявлений щедрости богов — красивые люди, как женщины, так и мужчины, пользовались не меньшим почтением и популярностью, чем государственный деятель или знаменитый полководец. В обществе была особая прослойка, которую составляли самые красивые люди — они были почтенными и многоуважаемыми вдохновителями творческих людей и поэтов. Им посвящали песни, стихи, скульпторы создавали с них статуи.

Математическая красота

Древние греки питали особую любовь к математике и геометрии, именно поэтому абсолютно все параметры красоты греческих женщин (да и не только их) получили точное выражение в плане пропорций. Однако скульпторы и художники разрабатывали собственные модули и каноны, которые использовали при создании своих творений.

Красота и этика

Нужно заметить, что в Древней Греции было запрещено изображать абсолютно нагое женское тело — считалось, что это унижает достоинство женщины и выглядит непристойно. Именно поэтому многие скульптуры прикрывались высеченными из камня элементами оформления (частями одежды и имитацией тканевой драпировки и т. п.) и были лишь частично обнажены. Афродита Праксителя и Афродита Милосская остаются очень редкими исключениями из правил. Авторам этих скульптур удалось избежать осуждения общества: чтобы за этими творениями искусства не закрепилась дурная репутация, скульпторы изобразили женщин во время процедуры подготовки к купанию.

Женщины в греческой мифологии

О главенстве и былом величии женского начала можно судить по таким образам греческой мифологии, как Лето, Афина, Гера и Афродита.

С появлением культа богини любви происходит скачок в развитии искусства: в Древней Греции начинают уделять внимание изображению нагого тела в скульптуре, фресках и картинах. На первоначальном этапе богиня Афродита отличалась от остальных богов греческого пантеона тем, что она изображалась абсолютно обнаженной. Это была прекрасная дева с длинными волосами, похожими на жидкое золото, с тонкими и нежными чертами лица и глазами изумрудного цвета. К тому же она обладала вечной юностью и была грациозна и изящна, словно лань.

Афродита

С периода Древней Греции существует одна история создания скульптуры богини любви и красоты — Афродиты. Пракситель, один из талантливейших творцов изящных статуй человеческого тела, создал ее по образу своей любимой. За это его вызвали в суд и обвинили в святотатстве, так как по законам того времени запрещалось изображать богов с человеческих образов и уж тем более — проводить ассоциации с богиней через смертную женщину. Было мнение, что боги могли разгневаться на людей за такие оплошности и в гневе уничтожить всех, кто живет в городе.

В свою защиту Пракситель привел с собой в суд Фрину — свою возлюбленную. Сняв с нее одежду перед всеми присутствующими, скульптор спросил, почему они считают, что ее тело не божественное и какие в нем есть недостатки? Убедившись в красоте тела Фрины, судьи не смогли подобрать аргументы и были вынуждены даровать мастеру свободу.

Понятие привлекательности у мужчин Древней Греции также было четко составлено. В почете было подтянутое, спортивное тело, потому что греки были приверженцами здорового образа жизни. Примером подражания для них были боги Олимпа – они изначально считались идеалом, которого нужно было достичь. У молодых людей было принято носить длинные волнистые волосы, стянутые шелковой лентой или обручем, и чисто выбривать лицо. По мере того, как они взрослели, мужчинам разрешалось отращивать бороду, а их прическа становилась короче.

Идеал красоты у греческих женщин

Как уже было сказано ранее, идеалом привлекательности в период античности было спортивное, абсолютно пропорциональное тело. Для греческой женщины большим преимуществом были высокие развернутые плечи, рост, слегка расширенный таз, осиная талия, стройные ноги и плоский подтянутый живот. Комбинация из высокого лба, голубых глаз и светлых волос считалась очень красивой. Нос у греческих женщин должен был быть прямым с маленькой горбинкой. Под это описание попадает статуя Афродиты Милосской. Она олицетворяла высшее природное совершенство и была идеалом красоты. Скульптура изображает стройную девушку с изящной осанкой. Ее рост — 164 см, а объемы бедер, талии и груди соответственно – 86, 69 и 93 см.

Красота лица

Пропорциональности и симметричности лица придавалось большое значение. Безупречное лицо можно было условно разделить на три одинаковые части по линиям бровей и кончику носа. Как уже было упомянуто, голубоглазые блондинки с волосами, которые забирались в низко поставленный, но элегантный пучок, считались красивыми.

Греческий профиль

Греческий профиль — особенная трактовка профиля лица человека, которая является частью канона скульптуры Древней Греции эллинистической и классической эпох. Он также является одной из самых важных характеристик привлекательности того периода.

Отличительной чертой является линия носа, которая прямо переходит в лоб почти без выделения переносицы. Если на голову надет шлем, то эта линия сливается с ним тоже. Отмечают также относительно тяжелый подбородок.

Чрезвычайно затруднительно в реальной жизни встретить людей с похожей внешностью, даже среди современных греков. Общий тип: высокий компактный нос, развитые скулы, прямоугольные глазницы, узкая подносовая область, прямоугольное лицо. Использование выражения «греческий профиль» в устной речи, чтобы описать чью-либо красоту, не является соответствующим истине, потому что на самом деле обычно люди просто хотят выразить восхищение чистотой линий профиля человека, которого они описывают. Стоит отметить, что «греческий профиль» не является синонимом «длинного носа», думать так — распространенная ошибка.

Анализируя греческий профиль, Гегель приходит к выводу, что в нем максимально сглажены «звериные» черты, которые присущи голове: скулы, жевательные мышцы, рот, напоминающие о человеческой физиологичности, и, наоборот, сделаны акценты на черты, которые обозначают умственную деятельность, — в первую очередь, это красивый лоб. В таком лице, пропорции которого находятся в полной гармонии, обычно не очень высокий лоб получает выражение упрямой концентрации ума и твердости, свидетельствующих о высоких достоинствах человека.

Что касается женского лица, то, согласно главным канонам, которые определяют представление о красоте, красивым считалось, если у греческой женщины нос прямой, а глаза широко открытые и большие, расстояние между ними не должно быть менее размера одного глаза. Большие глаза искусно подчеркивались округлыми дугами бровей. Это все должно было обрамляться ровными линиями подбородка, носа и невысоким лбом. Волосы не обрезали, а укладывали в аккуратную, перевязанную шелковой лентой на затылке прическу.

Греческая диета

Греческие женщины внешности уделяли большое внимание. Известно, что у них особое пристрастие к еде, поэтому неудивительно, что они обладали пышными фигурами. Однако для того, чтобы формы были именно соблазнительными, похожими по форме на песочные часы, гречанки стараются следить за своим рационом. Именно поэтому греческие женщины на фото выглядят так гармонично. Среди национальных греческих блюд можно заметить много рецептов из мяса, рыбы и овощей. Неудивительно, что греческие женщины красивые. Во всем мире диетологи уже не раз обращали внимание на то, что греческая кухня — образец раздельного питания: здесь баклажаны запекаются с картофелем, сыры едят с помидорами, а мясо и рыбу едят отдельно друг от друга и без гарнира.

Греческий характер

Женщины Греции (и не только они, кстати, мужчины тоже) — яркие индивидуалисты, которые имеют свой собственный взгляд на эту жизнь и не боятся противопоставлять его мнению общества. У них есть привычка отстаивать только личные интересы и в чаще всего они нейтрально относятся к культурным, экономическим и политическим событиям, которые не затрагивают их личный мирок.

Чего уж точно не потерпит ни один грек, так это покушения на свободы его страны и на его личную свободу. Это неудивительно, так как поклонение демократии находится у современных жителей Эллады в крови. Если возникает малейший намек на ущемление его прав, греческое население может превратиться в грозную силу, которая готова ринуться на врага.

Еще одна типично греческая черта — ярко выраженная эмоциональность. Чтобы выразить свои чувства, греки не видят необходимости в полумерах. Если они плачут — то навзрыд, а если смеются — то от души. Даже знаменитая непоколебимость и задумчивость греческих рыбаков — это лишь подтверждение данной особенности их характера, так как только очень эмоциональные люди могут погрузиться в свой внутренний мир с такой же страстью, с какой они предались бы веселью и радости на свадьбе у собственной дочери.

Нужно также обязательно обратить внимание на знаменитое греческое гостеприимство, возведенное самими греками в ранг чтимой с особым трепетом национальной традиции. Приехав в Грецию, вы столкнетесь с этим почти на каждом шагу. Официанты с большим удовольствием и радостью объяснят вам, какие сегодня блюда особенно удалось приготовить шеф-повару, в магазине продавцы примут ваш заказ с вежливой и доброй улыбкой, а сотрудники отеля будут окружать вас вниманием и настоящей домашней заботой. Если же в Греции у вас есть бизнес-партнеры или друзья, и вам нужно будет приехать к ним с визитом — приготовьтесь к встрече, по сравнению с которой даже столь нахваливаемое русское хлебосольство померкнет. Это будет не всего-навсего обычный ужин, а самый настоящий пир, где столы будут ломиться от вкуснейших блюд, вино потечет рекой, а песням и танцам не будет ни конца, ни края.

Очень забавно, что также в греческом характере гармонично сочетаются друг с другом еще две абсолютно противоположные черты: знаменитая деловая хватка греков и не менее известное греческое благочестие.

Греческая одежда

Древние греки не только достигли больших успехов в самых разных сферах культуры, но и преуспели и в искусстве хорошо одеваться: именно они первыми приходят к мысли, что люди в своем великолепии подобны богам, а тело человека — это зеркало отражающее идеалы мироздания.

Основными элементами национального костюма в Древней Греции были: гиматий, представляющий собой накидку, которую драпировали, чтобы подчеркнуть фигуру, и хитон, который был нательной одеждой. Исходя из требований нравственности и морали той эпохи, одежда для греческих женщин была длиннее мужской и прикрывала почти все тело. Она также состояла из гиматия и хитона, но была намного красочнее и ярче. Однако носить пеструю одежду греками не приветствовалось. Чтобы сделать одноцветный наряд интересней, его украшали искусным орнаментом и вышивкой.

Сегодня одежда для женщин в греческом стиле — это не только часть истории страны, но и вдохновитель дизайнеров и модельеров со всего мира на создание творений модного искусства современности, привлекающих модниц своей изящностью и легкостью.

Все о «Гречанке»: герои, интересные факты и секреты постельных сцен

Фото: Кадр из сериала «Гречанка»

На этой неделе Первый канал начал показ многосерийной мелодрамы «Гречанка», рассказывающей историю молодой девушки из провинции, ставшей жертвой неравного брака. Главная героиня Таня Куликова интересуется искусством и работает в музее. Она влюбляется в арт-дилера из столицы Григория Середу, а затем становится его женой. Однако замужество Куликовой нельзя назвать счастливым, ведь окружение возлюбленного начинает строить ей козни. Более того, сам Григорий не всегда встает на сторону жены. Тане предстоит пройти долгий и тернистый путь, прежде чем найти дорогу к своему счастью.

ГЕРОИ «ГРЕЧАНКИ»

Примечательно, что этот украинский сериал был снят в 2015 году, однако до российских экранов добрался лишь сейчас. Главную роль в «Гречанке» сыграла актриса Ольга Гришина, также снимавшаяся в «Центральной больнице» и «Запретной любви». Девушка полагает, что многосерийный фильм будет интересен самому широкому кругу зрителей, потому что он приближен к настоящей жизни. 

«Сложнее всего мне дались съемки сцены на крыше. Теперь каждый раз, когда проезжаю мимо этого здания в центре Киева, содрогаюсь (смеется). Стоять на самом краю под порывами ветра и смотреть на мостовую – одновременно страшно и увлекательно», – вспоминала Ольга Гришина.

Главную героиню сыграла Ольга Гришина

Фото: Кадр из сериала «Гречанка»

Герои «Гречанки» получились многосторонними и словно списанными с реальных людей, со всеми их плюсами и минусами. Даже у Тани Куликовой можно найти отрицательные черты, что же говорить о других персонажах. Так, супруг изменяет ей с коварной Ириной, которая метит на место любительницы искусства. Роковая красотка, которую сыграла Виктория Литвиненко, постоянно плетет интриги.

Виктория Литвиненко сыграла роль любовницы мужа главной героини

Фото: Кадр из сериала «Гречанка»

В свою очередь, главный герой сериала Григорий в исполнении Антона Феоктистова с раннего детства привык к роскоши как к тому, что разумеется само собой. Молодой человек рос без отца, его воспитывала мать, всегда стремившаяся к власти. Женщина наслаждается роскошным образом жизни и обеспечивает детей всем необходимым – деньгами и даже антикварным салоном. Григорий и его сестра росли очень избалованными, настоящими баловнями судьбы.

Софья, родительница молодого человека, делает все ради того, чтобы уничтожить невестку. Женщина постоянно показывает себя не с лучшей стороны. Зрители видят, что она отличается беспощадностью и холодностью. Кроме того, мать Григория очень сдержанна и не позволяет себе проявлять лишних эмоций. Тем не менее, актриса Ольга Сумская находит в своем персонаже и положительные качества. В одном из интервью она говорила, что считает Софью одиноким человеком с проблемами.

«Чем больше я погружалась в роль, тем интереснее мне становилось. У Софьи масса отрицательных качеств. Как-то подошла ко мне девушка и говорит: «Ольга, я ваша поклонница. И для меня вы такая разная во всех ролях, но здесь – настоящая стерва!» Я почему-то очень много играла стерв, настоящих таких, мне их предлагают довольно часто. Кстати, этот образ тоже надо уметь воплотить, что не так-то просто…» – призналась журналистам Ольга Сумская, воплотившая на экране образ матери Григория Середы.

Софья сделает все ради того, чтобы уничтожить невестку

Фото: Кадр из сериала «Гречанка»

Создатели сериала предпочитают не раскрывать подробности сюжета, чтобы держать зрителя в напряжении. Известно лишь, что Таню Куликову ожидают страдания, переживания и предательства со стороны тех, кому она доверяла. Героине придется лечь в психиатрическую клинику и потерять дом. 

ПРОБЛЕМЫ НА СЪЕМОЧНОЙ ПЛОЩАДКЕ

За время съемок «Гречанки» сменилось четверо детей и несколько собак. Изначально в многосерийном фильме снималась овчарка по кличке Глаша, но вскоре выяснилось, что она не справляется со сложными сценами, например, не может вытащить человека из пожара. Поэтому ее пришлось заменить на другое животное. Им стал пес Граф. Но тут возникла новая сложность.

«Сидят за столом умные дядьки и тетки, смотрят на умного здоровенного «овчара» и выдумывают, как из него сделать девочку, чтобы зрители не заметили, что это мальчик. Об этом надо было снимать отдельный фильм», – делился режиссер Игорь Забара.

Не все юные артисты выдерживали съемки в сериале

Фото: Кадр из сериала «Гречанка»

Что касается детей, то они менялись по двум причинам. Далеко не все юные артисты справлялись с ежедневными съемками. Находились такие, кто не выдерживал и покидал проект. Другие маленькие актеры просто вырастали и не могли играть по объективным причинам.

Настоящей находкой стал Рома Кондратюк, хорошо справившийся с ролью внука властной Софьи. Интересно, что его сестра должна была играть совсем маленького Антошку, но девочке не понравилось быть актрисой. Она устроила истерику и покинула съемочную площадку. Ее уход еще долго обсуждался бывшими коллегами: каждый раз, когда Рома начинал капризничать, ему грозили «увольнением».

Проблемы возникали и со взрослыми артистами. Они далеко не всегда слушались режиссера Игоря Забару. Так, Алена Алымова, сыгравшая сестру главного героя, частенько смеялась во время съемки серьезных сцен. На нее сложно было найти управу. В итоге Игорь придумал для нее оригинальную систему штрафов. Когда девушка начинала хохотать и срывала дубль, она должна была расплачиваться с Забарой бутылкой виски.

В другой раз пиротехника сработала не тогда, когда было нужно. Заранее подготовленные «снаряды» на белых рубашках героев взорвались в самый неподходящий момент и забрызгали красной краской одежду. К счастью, никто не пострадал. Только съемки пришлось переносить: актеры ждали, когда привезут чистые вещи.

Картины, которые можно увидеть в кадре, ненастоящие

Фото: Кадр из сериала «Гречанка»

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

1. 50-летняя Ольга Сумская казалась создателям сериала слишком молодой. Недолго думая, они решили состарить ее, используя грим. Но в результате отказались от этой идеи, решив, что ее героиня Софья потрясающе выглядит из-за того, что может позволить себе дорогостоящие косметические процедуры.
2. Строительство декораций для съемок сериала продолжалось около двух месяцев. Всего было предусмотрено порядка 60 разных локаций, в том числе гостиницы, жилища героев и здание милиции.
3. Реквизит для сериала искали везде: на блошиных рынках и даже за рубежом. Некоторую мебель заказывали из Европы, а другую брали в аренду. Кстати, все картины, которые можно увидеть в кадре, ненастоящие.
4. Постельные сцены снимались со спины. Это делалось для того, чтобы актеры не чувствовали напряжение во время процесса. Артистам также выдавали специальные силиконовые накладки телесного цвета, чтобы они могли скрыть свои прелести. 

Подготовлено по материалам «Теленедели» и Москвы-Баку.ру

Глава 6 Гречанки. Я пережила Освенцим

Глава 6

Гречанки

Привезли почту. Писем для меня опять не было. Не в первый раз тревожилась я из-за этого. С удивлением смотрела я на тех, кто вовсе ничего не получал с воли. Как могли они жить? Вся жизнь была от посылки до письма. В последнее время мое беспокойство дошло до того, что в каждом транспорте я с тревогой ждала своих родных. Мне представлялось, что схватили мою сестру; что ее бьют, что она уже здесь. В каждой пожилой женщине, встреченной в лагере, я видела свою мать. Чувства мои были обострены до предела, я замкнулась в себе. Подруги пробовали утешать меня.

— Не огорчайся, ведь так бывало не раз. Может, затор на железной дороге, — утешали они, как могли.

Но ведь и я говорила то же самое другим…

Янда предупредила, что ожидаются цуганги. Транспорт из Вроцлава. Не меньше раза в неделю Вроцлав направлял к нам женщин-заключенных. На этот раз, вероятно по ошибке, прибывших доставили в лагерь А, туда нас и отправили присматривать за ними. Нас сопровождала Янда вместе со своим поклонником, которого мы прозвали «братцем». Это был один из наименее зловредных эсэсовцев. Он переменился под влиянием любви к Янде. Еще недавно он входил в умывальную комнату и развлекался тем, что, то ли в шутку, то ли всерьез, стегал хлыстом по голым спинам женщин, еще недавно он полушутя, полусерьезно натравливал на нас собаку. Ни с того ни с сего стал подшучивать и над Яндой. И влюбился в нее. Янда решила его воспитать, применяя различные психологические приемы, и «братец» ходил у нее «на поводке». Как-то он сказал даже одной из нас «вы», что было признаком серьезного внутреннего перерождения.

«Братец» шел рядом с Яндой, держа ее под руку. Мы шли пятерками по обнесенной проволокой дороге, соединяющей два участка лагеря. Вдоль дороги сидели голодные «мусульмане» и разбивали молоточками большие камни. Некоторые, вконец измученные, отдыхали, опираясь на лопаты в свежевырытых рвах. Они поднимали на нас угасшие глаза. Они завидовали нам, что мы идем опрятные, в фартучках, шагаем резво, как на экскурсию. При виде этих живых скелетов мы сгорали от стыда, что здоровые и сытые.

— Пойте! — предложила Янда.

Но мы и дальше шли молча. Как можно петь, глядя на них? Янда не могла этого понять. Для любви, для радостного настроения ей нужен был соответствующий фон. Вокруг же были крематории да бледные «мусульмане», камни, рвы, редкие деревья. Пение оживило бы эту картину.

— Я запою тогда, когда камни будут разбивать гитлеровцы, — пробормотала Неля. — А сейчас пусть она сама себе поет!

Мы прошли мимо блокфюрерштубы. Из домика с окнами, полными цветущих пеларгоний, вышла ненавистная нам ауфзеерка Хазе.

— Дамы из эффектенкамер? Ну-ка, поглядим, что у вас там.

Она подходила к каждой из нас, ощупывала. У тихой, кроткой Ани она со злорадством вынула из-за лифчика пару чулок. Ударила ее по лицу.

— Откуда эти чулки, для кого? Для торговли? Мало вам жратвы, меняешь на картошку! А?

Аня молчала. Щека ее горела от удара. Янда, отвернувшись, играла с собакой, притворяясь, что ничего не видит. Хазе записала номер Ани. Мы уже входили в глубь лагеря, когда кто-то из блокфюрерштубы догнал нас. Приказано было вернуться и помочь погрузить в машину каких-то старушек, которые сидели в канаве перед домиком с пеларгониями.

Я подошла к одной старушке и подала ей руку. Она встала.

— Держи меня крепче, дитя мое, ты не знаешь, как я устала. В моем возрасте такие «путешествия»!..

Я помогла ей подняться в кузов грузовика. Старушка все повторяла, улыбаясь и кивая головой:

— Такие путешествия, такие странные путешествия!..

«Помешалась, — подумала я, — ничего удивительного».

Подруги так же старательно усаживали других старушек.

Машина тронулась.

— Куда они едут? — спросила Яся тоном хорошо воспитанной институтки Янду.

Янда печально взглянула на нее.

— Сегодня хорошая погода. Неправда ли, Яся?

Да, погода действительно была прекрасная. Но почему Янда не ответила? И вдруг молнией пронеслось у меня в мозгу: да ведь это я сама посадила людей на грузовую машину, едущую в крематорий. Эту милую старушку, которая могла быть моей матерью или бабушкой, я сама усадила в машину смерти…

«Если бы не я, это сделал бы кто-нибудь другой, — старалась я успокоиться, — ведь это был приказ, мы не знали, что делаем…»

«Да, — отвечал во мне другой голос, — эсэсовцам тоже приказывают. У них по крайней мере есть оправдание, что они уничтожают своих врагов. А мы? А я? Надо было отказаться, пусть бы застрелили. Ведь они только потому могут выполнять все свои планы, что нигде не встречают отказа. Это ложь, что я не знала. Если бы я хоть на минуту задумалась…»

Эта мысль не давала мне покоя — я не знала, куда от нее деваться. Пробовала рассматривать это и с другой стороны: «Разве этим старушкам не лучше умереть, чем переносить непосильные муки в лагере?. .»

«Ах, вот как, значит ты даже совершила гуманный поступок… — издевался во мне знакомый голос. — Они именно так и оправдывают свои преступления… гуманными соображениями…»

— Боже, боже! — стонала идущая рядом Неля. — Если бы год назад кто-нибудь сказал мне, что я буду живых людей…

В лагере было все по-прежнему: серые лица, с запавшими глазами, еле бредущие в своих полосатых халатах и колодках полутрупы, пожирающие отбросы у помойки — самым удачливым доставались конские кости.

Штубовые и блоковая прислуга тащили бочки с супом, в воздухе стоял запах прокисшей брюквы. Иногда через Лагерштрассе проходил эсэсовец с хлыстом, вызывая вокруг панику. Было малолюдно. Кто мог передвигаться — работал в поле.

С товарной станции отчетливо донесся свисток. Это прибыл поезд с новым транспортом из Греции. Янда велела нам идти в цугангсбарак и следить за порядком.

Я вошла в огромный пустой барак, в котором некогда впервые познакомилась с сущностью слова «Освенцим».

Как же я здесь освоилась, если вхожу сюда без дрожи.

Как стала близка мне лагерная терминология: цуганг, Лагерштрассе, ауфзеерка, блокфюрерштуба. Я больше не говорю: «заключенная», а «хефтлинг». Не спрашиваю, «кто ты», а «какой у тебя номер». Я заранее знаю, как будут испуганы эти гречанки, знаю, как они будут выглядеть и что они будут спрашивать, знаю, что пройдет всего лишь несколько дней и исчезнет их красота, согретая горячим солнцем Салоник. Они посинеют, покроются нарывами, будут умирать от тифа. А те, что уцелеют, пойдут после «селекции» «в газ». И вдруг я почувствовала безумный страх перед теми вопросами, которые будут задавать мне эти здоровые, ничего не подозревающие женщины. Так и случилось, как я предвидела: черноокие, смуглые, стройные гречанки встречали с беспокойством каждое новое лицо. Они что-то объясняли нам жестами.

Одна из них, знающая немецкий, стала что-то обсуждала с подругами. Видно было, что вопрос, который она собиралась задать, казался ей рискованным, все же, глядя на меня подозрительно, она спросила:

— Куда повезли на машинах наших родителей?

— На машинах? — удивилась я. Мне самой необходимо было проверить, как они подстраивают эту ловушку. — Как было дело при выходе из поезда, расскажите?

— Подошли три грузовика, — взволнованно рассказывала женщина. — Нам сказали, — кто устал, может ехать машиной. Мы посадили старших, и они уехали… И вот нас привели сюда, а их нет. Скажи, куда их повезли? Ты должна знать.

— Наверно, в какое-то другое место, впрочем, не знаю. Я в самом деле ничего не знаю.

— Так мы с ними не увидимся?..

— Думаю, что нет.

Остальные напряженно вслушивались. Наконец гречанка перевела им наш разговор. Женщины стали громко плакать.

Стремительно распахнулась дверь, и в барак влетел эсэсовец. Он был похож на киноактера — холеное, приятное лицо с правильными чертами. Высокий, стройный, он мило улыбнулся и крикнул:

— Спокойно!

— Кто это? — спросила я тихонько у стоявшей рядом девушки.

— Врач Менгерле. Неужели ты не знаешь Менгерле — этого палача из «кроличьего садка»?

— Так это он? Никак не вяжется его внешность с тем, что о нем рассказывают. Невероятно, как может быть обманчив внешний вид человека. Вот этот — кажется культурным, порядочным, лицо его вызывает доверие, и, оказывается, он проводит эти чудовищные опыты…

Перед моими глазами всплыл образ Альмы Розе, одной из многих жертв его садистских экспериментов: после нескольких дней пребывания в его «лаборатории» у нее началось нервное заболевание. А сколько погибло других несчастных, которым делают пересадку желез, вынимают спинной мозг из позвоночника, вводят в кровь бактерии заразных болезней. Я смотрела на этого изверга с гладким лицом, который проводил над людьми свои преступные опыты, смотрела пристально, чтобы запечатлеть в памяти, запомнить навсегда, каких чудовищ они породили!

— Скажите мне, пожалуйста, — Менгерле говорил тихо и вежливо, будто слушателям в аудитории университета, — есть ли среди вас женщина по фамилии Зенира?

Ответа не было.

— А кто-нибудь из вас знает немецкий?

Вперед выступила гречанка с классическими чертами, очень смуглая, очень изящная, с белой повязкой на голове.

— Я знаю немецкий, — сказала она кокетливо, как говорит сознающая свою красоту женщина красивому мужчине.

Была минута, когда казалось — сейчас он ей представится и они выйдут из барака под руку.

— Ужасно! — услышала я шепот Баси. — Чем все это кончится? Только бы это чудовище не обратило на нас внимания. Давно мне не было так страшно.

— Я задушила бы его именно за то, что он такой. Он хуже, чем этот дьявол Хустек. У того по крайней мере все написано на морде.

Менгерле тем временем галантно просил гречанку:

— Не откажите, пожалуйста, помочь мне отыскать Лидию Зениру.

Гречанка обратилась к соотечественницам и перевела им вопрос врача.

Зачем ему понадобилась эта Зенира? Наверно, хочет ее спасти. Я слыхала о случаях спасения людей из транспортов. Может быть, он работает с кем-нибудь, кто просил его об этом. Может быть, Менгерле не такое уж чудовище, раз он так старается отыскать эту Зениру?

Из рядов вышла какая-то женщина и сообщила, что Лидия Зенира, ее приятельница, действительно сюда приехала, но поехала машиной, потому что была очень утомлена.

— Машиной, — заметно огорчился Менгерле. — Жаль! — пробормотал он под нос и быстро выбежал из барака.

— Чего он хотел? — ломали мы себе голову.

В барак вошла Валя.

— Ах, Валя, — бросилась я к ней в отчаянии, — зачем ты не дала мне умереть? Зачем ты меня спасала? Все это ни к чему, ты сама ведь хорошо знаешь, столько надо еще пережить… столько увидеть!..

— Не говори так, Кристя, положение на фронте очень хорошее. Они бегут! Был тут этот изверг, этот красавчик?

— Был. Чего он хотел, Валя?

— Он проводит теперь опыты с близнецами. С сегодняшним транспортом отправлен близнец какого-то его пациента. Транспорт был заранее объявлен, и теперь он усиленно ищет.

— Не нашел, она поехала машиной.

— Бедный Менгерле! — вздохнула иронически Валя. — Прямо-таки с ног сбился с этими близнецами! Но он не унывает. Ожидаются новые многочисленные транспорты из Венгрии. Должны сжечь около миллиона венгерских евреев. Не завидую я тебе, Кристя, что ты там, в этих Бжезинках. Но что же делать, держись! Предупреди подруг. Здесь будет ад. Впрочем, мы уже достаточно отупели. Еще миллион… разве это нас ужаснет? Это так легко произносится: миллион!

— Может, они не успеют, ведь ты говоришь, что положение на фронте…

Валя посмотрела на меня долгим печальным взглядом.

— В стратегических планах нас не берут в расчет.

Освенцим это всего лишь маленький городишко, а лагерей… знаешь сколько! Десант тут не поможет.

Мы возвращались в Бжезинки. Из головы не шло то, что я узнала о новых транспортах. Меня охватил безумный страх перед тем, что должно наступить. «Убежать! — промелькнуло у меня в голове. — Но как, каким путем? Малю ведь поймали…»

Живые скелеты у дороги все еще дробили камни. Мы повернули на тропинку, ведущую к белому домику. Высокий касатник золотился в свете угасающего дня. Красный шар солнца стремился за край земли, а наши сердца стремились на поля, на луга, в горы, к необозримым просторам. Но рядом с нами бежала собака, и нас сопровождала Янда.

Медленным, усталым шагом мы снова вошли в западню, из которой нет выхода.

У нас оставалось еще полчаса до закрытия ворот.

Кроме проволоки, окружающей Бжезинки, другая проволока, уже без электрического тока, окружала крематории. Еще одна — отделяла жилые мужские бараки от женских, чтобы сделать невозможными ночные свидания. По требованию шефа обнесли проволокой и наши окна. Мы были надежно ограждены от мира. Одна из нас сказала в шутку:

— Того и гляди, еще и нас самих обмотают проволокой.

Я пошла к баракам «Канады». Конечно, захватив с собой ведро. На территории «Канады» был колодец. В открытые двери бараков «Канады» видно было, как работает ночная смена. Девушки сортировали и укладывали в узлы вещи после отправленных «в газ» транспортов.

«Женский греческий транспорт…» — вспомнила я. И тут же подумала: «Что же привезли с собой эти гречанки?»

Так, значит, меня уже не коробит от подобных мыслей? Так, значит, это уже «нормально»?

В первом ряду бараков сортировали платья, рубашки, свитеры, плащи, во втором — чемоданы, мешки, рюкзаки. Дальше, на открытом воздухе, под навесом, была свалена обувь, горы башмаков — дамских, детских, разных размеров и фасонов. Высокие башмаки, деревянные, кожаные, маленькие, на пробке, самые разнообразные. Еще дальше стояли осиротевшие детские коляски, битая и уцелевшая посуда, книги на всех языках. Вдоль дороги, по которой машины везли трофеи из крематориев, валялись фотографии и молитвенники, бумажные доллары и другие иностранные банкноты. Из подкладки пальто и платьев женщины, работавшие на сортировке, часто — выпарывали золотые доллары, бриллианты и потом отдавали их за кусочек хлеба.

Как много говорили валявшиеся на земле фотографии! Как громко обвиняли открытые, выпавшие из рук молитвенники…

«Не подниму ни одной фотографии, — убеждала я себя. — Зачем? К чему рассматривать лица людей, которые сейчас горят или сгорели час назад?» Но какое-то нездоровое любопытство толкало меня, я нагибалась и подымала.

Улыбающееся веселое дитя стояло с большой лейкой возле пышной грядки цветов. Светлая девичья головка высовывалась из-за кустов сирени. Пожилой мужчина у лабораторного стола. Фотография молодого красивого парня с посвящением, написанным по-немецки: «Моей любимой Софи — в память прекрасных дней в Салониках… Лето 1942». Женщина верхом на лошади. Опять она — со скрипкой в руке. Целующаяся пара. Семейные фотографии. На балу, в купальном костюме, с теннисной ракеткой, и много, много детей.

Сколько жертв гестапо прошло здесь — между бараками, по Лагерштрассе, топча эти остатки угасшей, полной прелести жизни. Совсем недавно эта женщина играла на скрипке, ребенок поливал цветы, мужчина работал. Совсем недавно. А теперь…

Прошел с фонарем дежурный эсэсовец, подбросил ногой молитвенник, валявшуюся одежду; он заглядывал в бараки, освещал проходы между ними, проверяя не застрял ли там какой-нибудь хефтлинг. Он дошел до кучи сваленной обуви и повернул обратно. Именно здесь и был колодец. Я качала воду медленно, стараясь как можно дольше наполнять ведро. Напротив, в мужском бараке мерцал свет. Вокруг цепью лампочек светилась проволока.

— Кристя! — услыхала я в темноте шепот.

Это Вацек. После минутного колебания я проскочила в темное пространство между бараками.

— Прости, что я подвергаю тебя опасности, но… ну сама понимаешь.

— Понимаю, луна слишком ярко светит, неправда ли?

— О да, и столько звезд! И все для нас под запретом. Можно сойти с ума от этого. Опять идут новые транспорты. Что они хотят весь мир сжечь, Кристя? Как вынести все это дальше? Смотреть и молчать, когда они ведут ничего не подозревающих людей…

Послышались шаги. Мы прижались к бараку, распластав по стене руки… Свет фонаря, двинулся в нашу сторону. Сердце стучало молотом в груди. Луч фонаря скользнул вниз, дальше.

— Это Бедарф. Он сегодня дежурный. Тебе надо идти, только пусть он отойдет немного, — шептал, Вацек.

Мы постояли молча еще немного.

— Как у тебя сердце бьется, Кристя.

— Это от волнения.

— Чье это ведро? — крикнул кто-то у колодца.

— Мое.

Я быстро подбежала и схватила ведро. Впопыхах разлила половину воды.

Едва я успела войти в барак, как за мной закрылась дверь. Я взобралась на нары. Бася уже лежала, страшно взволнованная.

— Где ты была?

— На свидании, — отозвался кто-то сверху. — Она ведь брала с собой ведро.

— О, господи, нельзя и шагу сделать, чтобы не обошлось без замечаний!..

— Конечно, нельзя, — серьезно ответила Бася. — Ты разве здесь первый день и этого не знаешь? Скажи лучше, где ты была?

— Ах, разве не все равно, Бася? Давай спать. Завтра, наверно, приедут цуганги из Венгрии. Завтра… Спокойной ночи, Бася!

— Спокойной ночи, Кристя! Жизнь очень печальна…

Я долго лежала с открытыми глазами. Сквозь решетчатое окно мерцал уголок звездного неба. С коек подруг раздавалось то мерное храпение, то глубокие вздохи скрываемой в течение дня тоски.

А печь пылала, выбрасывая в трубу зловещие искры. Это догорали греческие евреи.

Косметика Древней Греции | Синоним

. .. Шон Гэллап/Getty Images News/Getty Images

Уход за телом и стремление сделать его более привлекательным так же стары, как человеческая цивилизация. Слово «косметика» происходит от греческого слова «косметикос», означающего чувство гармонии, порядка и спокойствия. Неудивительно, что большинство косметических средств в Древней Греции изготавливались из ингредиентов, найденных в их естественной среде. Однако древние греки также использовали агрессивные вещества для достижения бледного цвета лица, что было тогда модно.

1 Оливковое масло

Поскольку в Греции очень много оливковых деревьев, оливковое масло было источником жизненной силы древнегреческой культуры. Основываясь на археологических данных с островов Эгейского моря, считается, что выращивание оливок началось на Крите в минойский период. Первоначально оливковое масло добывали для изготовления ароматических масел. Позже греки начали использовать оливковое масло в пищу, для освещения, в фармацевтических и косметических целях. В Древней Греции оливковое масло стало основным средством ежедневной личной гигиены и ухода за телом.Специально для женщин он использовался в качестве очищающего средства для кожи, увлажняющего крема после ванны и личной смазки. Греческие мужчины натирали свое тело оливковым маслом перед тренировкой в ​​спортзале или перед боем.

2 Мед

Использование меда в качестве косметического средства в Древней Греции восходит к 5000 г. до н.э., когда уход за кожей основывался на продуктах пчеловодства, козьем молоке, цветах, травах и оливковом масле. Минойские женщины наслаждались медовыми и молочными ваннами как частью своего ночного режима красоты.Сегодня мед по-прежнему является основным ингредиентом современной греческой косметики.

3 Свинцовые белила

Древнегреческие женщины красили лицо косметической основой под названием фукус, приготовленной из порошкообразного мела и свинцовых белил. Правильно, свинец, тот самый элемент, который, как теперь известно, опасен для здоровья человека. Женщины в классической древности не знали об отравлении свинцом, поэтому они свободно красили свои лица токсичным металлом, чтобы создать бледный, блестящий цвет лица. Они также нанесли маску для лица на основе свинца, чтобы убрать пятна и загрязнения с кожи.

4 Древесный уголь

Это закопченное черное вещество, обычно изготавливаемое из палочек обугленного дерева, оказалось полезным для макияжа глаз. Подобно египтянкам, древнегреческие женщины определяли и подчеркивали свои глаза, окрашивая их черной пудрой. Они использовали уголь, сажу и пепел в качестве подводки для глаз, наполнителя для бровей и теней для век; они также использовали краситель или порошкообразную сурьму, токсичное химическое вещество, похожее на свинец. В то время как сегодняшние эстетические ценности могут отличаться, женщины Древней Греции предпочитали очень темные, тяжелые, преувеличенные брови.Какое-то время в моде были даже соединенные брови («монобровь»).

5 Натуральные пигменты и растительные красители

Многие травы, цветы, овощи и фрукты, произрастающие в Греции, использовались в древней косметике. Розы, анемоны, тутовые ягоды, цветы лотоса, бархатцы, лаванда и ромашки — вот лишь несколько примеров. Известно также, что древние греки создавали косметические средства из натуральных пигментов, корней растений, красного вина и мастики, ароматической смолы. Красные растительные красители, такие как свекла, были особенно распространены, чтобы придать цветущий розово-розовый оттенок губам и щекам.

Значение фальшивых бород египетских фараонов

… Photos.com/Photos.com/Getty Images

Если вы посмотрите на изображения или скульптуры древнеегипетских времен, вы увидите, что фараонов часто изображали как с длинными, узкими и заметными бородами. Эти бороды обычно были искусственными и служили не простым заявлением о стиле, а свидетельством высокого социального положения — по сути, королевской власти.

1 Почитание бороды в Древнем Египте

Волосы на лице в Древнем Египте переживали взлеты и падения на протяжении веков.В то время как волосы на лице были обычным явлением у мужчин в додинастическую эпоху, они исчезли, как только наступил ранний династический период. В то время бритый вид был преобладающим как у аристократии, так и у обычных граждан.

2 Бороды и благочестие

Хотя бороды не были нормой для мужчин в то время в Древнем Египте, они ассоциировались с богами. Фараоны, независимо от их пола, носили бороды именно для этой цели. Хотя по большей части это были мужчины, иногда встречались и женщины-фараоны.Бороды обычно туго заплетали — стиль, который считался особенно благочестивым. Волосы коз обычно были основным компонентом этих бород, которые обычно были тонкими наверху и несколько шире книзу. Фараоны обычно надевали свои накладные бороды для церемоний, чтобы выразить свою важность и божественное положение.

3 Признак мужественности

Бороды в Древнем Египте также тесно ассоциировались с такими качествами, как могущество, мужественность и мужское плодородие.Они думали, что бороды производят впечатление ума и опыта из-за возраста, поэтому фараонам было так необходимо их иметь.

4 Причина накладных бород

Хотя древние египтяне могли легко отрастить настоящие бороды, они предпочли искусственные волосы из соображений гигиены. Густые усы, бороды и брови они считали признаком отсутствия чистоты. Мало того, что древние египтяне держали свои лица в основном без волос, у них также обычно не было много волос на теле.Древние египтяне очень заботились о том, чтобы выглядеть дотошно и аккуратно.

5 Накладные бороды после смерти

Когда фараоны умирали, их обычно изображали как Осириса, бога, олицетворяющего смерть и загробную жизнь. Частично это включало подражание его бороде, кончик которой слегка завивался. Накладные бороды часто помещали над гробами фараонов, так как на гробах часто были изображения их лиц.

Стереотипы Греция.Что делает молодежь по всему миру… | Анастасия Вайтсопулу | AthensLive

Графика: Катерина Карали

Что молодежь всего мира думает о греках

Иллюстрации Катерины Карали

Коктейль из мнений жителей разных стран мира о том, что они думают о нас как.

Являются ли греки менее выразительным народом Средиземноморья? Мы гедонистичны и загадочны? Интернет дал нам шанс открыть окно в мир, но насколько хорошо мы знаем, что происходит рядом с нами или на другой стороне планеты? Что люди думают о Греции и ее людях? Как новости влияют на имидж страны? Мы опросили друзей и знакомых за границей, чтобы лучше понять, что они себе представляют.

«Актеры в старых фильмах, которые говорят «хабиби»», Рами, 28 лет, Египет

Лично я обожаю греков и нахожу их очень дружелюбными, веселыми и «прекрасными» . Как египтянин, я всегда чувствую, что египтяне и греки действительно похожи друг на друга из-за истории и соседства в Средиземном море. В Египте всегда было много греков, и мы знаем, что они любят Египет, поэтому мы любим их. Еще одна вещь: в наших старых фильмах всегда был греческий персонаж, который говорит по-арабски и всегда говорит «Хабебе» вместо «Хабиби».

«Таинственные женские фигуры», Арегназ, 27, Армения

Греки для меня очень яркие, дружелюбные и разговорчивые . Я думаю, что они открыты и сердечны. Они глубоки, уникальны и сильны благодаря своей истории. Я думаю, что они тоже немного загадочны, особенно женщины, в каждой гречанке скрыта богиня . Люди в моей стране обычно говорят: «Греки, как и мы, армяне, гостеприимны, дружелюбны и традиционны».

«Громко, как итальянская семья», Николас, 20 лет, Аргентина

В Аргентине мы действительно не знаем, что происходит в некоторых частях мира.Я думаю, что греки веселые и очень темпераментные . Они встречаются с семьей, чтобы пообедать по воскресеньям. Встречи у них очень шумные , как в итальянской семье. По сути, я думаю, что греки выглядят как итальянцы, хотя я знаю, что это совершенно неправильно, хахаха. Если вы спросите меня: «Что вы знаете о Греции?» первое, что приходит на ум, это Парфенон , экономический долг и Олимпийские игры . Жители моей страны думают, что греки веселые.Но кого бы я ни спрашивал, он говорил об экономическом кризисе, от которого приходится страдать греческому народу. Один из моих друзей сказал мне «es un pais que nunca prosperó como se imaginaba», что переводится как «эта страна никогда не будет процветать, как она себе представляла». Здесь мы страдаем от неолиберального правительства прямо сейчас.

«Страстные любовники», Юлия, 24 года, Австрия

Честно говоря, я мало знаю греков, к сожалению! Есть одна девушка, с которой я познакомился во время семестра Erasmus в Таллинне.Она, наверное, одна из самых добрых студенток Erasmus, которых я встретил тогда в Таллинне! Может быть, дело было только в ее характере, но она мне очень нравилась. Думаю, иногда, говоря о европейских людях или странах, люди в первую очередь не думают о Греции — я не знаю, почему. Может быть, потому, что люди до сих пор видят Грецию только как туристическую страну , которая уже не такая привлекательная , как это было несколько лет назад?! Я очень верю, что интерес к этой прекрасной стране вернется в ближайшем будущем! Кроме того, я вижу греков очень добрыми, счастливыми и солнечными личностями ! Два года назад у меня даже был парень-грек, я познакомилась с ним у себя на родине, где он работал шейпером в сноуборд-парке.Он мне очень нравился — и до сих пор нравится, потому что он очень забавный, чуткий, дружелюбный, целеустремленный и общительный. Он также очень хорошо целовался , с большим количеством эмоций. В других ситуациях я чувствовал себя очень комфортно и хорошо, так как он был очень страстным в конкретных обстоятельствах. Ха-ха. Может, греки страстные вообще? Наверное.

«С большой историей и сыртаки», Мадина, 23, Азербайджан

На мой взгляд, греки в основном гостеприимны, общительны и дружелюбны . Они любят общение и вечеринки. Единственный минус, который я могу отметить, это то, что они могут сделать слишком эмоциональными . Думаю, азербайджанцы считают греков народом с древней историей. Кроме того, поскольку азербайджанцы такие же эмоциональные люди, как и греки, мы склонны находить их очень дружелюбными. Еще одна вещь, которая выделяется для нас, это греческая музыка и танцы . Бьюсь об заклад, все в Азербайджане знают сыртаки.

«Вы не должны попасть в ЕС», Майк, 25 лет, Бельгия

Я думаю, что Греция потрясающая страна с прекрасными пляжами и прекрасной культурой .Я хотел бы поехать туда. С финансовой точки зрения вступление страны в ЕС было не лучшей идеей, но кризис произошел по вине нескольких человек. ЕС – это сотрудничество между странами, которое имеет свои плюсы и минусы. Мы видим Грецию как хорошую страну с множеством проблем. Это не оскорбление вашей страны. Мы должны дать вам больше помощи теперь с беженцами, хотя некоторые люди в моей стране не согласятся со мной.

«Огромное уважение к древней истории и традиционным ярмаркам», Нини, 23 года, Грузия

Я мало встречала людей из Греции.Вообще я с огромным уважением отношусь к стране, за ее древнюю историю и за все, что дали человечеству философы, писатели, ученые. За последнее столетие в Грузию эмигрировало большое количество греческих семей, , и они достаточно хорошо интегрировались. Одна из моих лучших подруг тоже наполовину гречанка со стороны матери. Они даже включили некоторые греческие элементы во время ее свадьбы и станцевали сыртаки . Я могу сказать только хорошее.

«Политически бодрые, но экстремалы, с грязными словами, они все время едят оливки», Луна, 29 лет, Дания

Я нахожу греков очень милыми, гостеприимными и теплыми . Я также нахожу их политически активными по сравнению, например, с датчанами. Они готовы мыслить нестандартно , по крайней мере те, кого я встречал. Большинство находит время, чтобы спросить вас, как вы и что происходит. С другой стороны, язык многих греков, которых я знаю, груб, грязен и легко делает поспешные выводы. Обсуждение может моментально обостриться , что иногда немного раздражает. Я знаю; Я звучу как старая леди, которой я не являюсь. Я понятия не имею, что остальные датчане думают о греках. Надеюсь, они думают много разного, но стереотипы, конечно, есть. Некоторые утверждают, что греки страстны, коррумпированы и постоянно едят оливки.

«Эмоциональный, странный, гедонистический и жадный», Райдо, 22 года, Эстония

Я вижу греков довольно открытыми, страстными, эмоциональными, любопытными … да? Я думаю, что у эстонцев неправильное представление о том, что греки ленивы или жадны , из-за европейских кредитов и финансовой ситуации, которая сложилась в последнее время. Или, может быть, слишком гедонистично? Но да, я думаю, что вы определенно сердечны.

«Живые, беззастенчивые и мятежные, они очень плохо понимают время», Алисса, 22 года, Лас-Вегас, США

Я вижу греческий народ как культуру, которая любит жизнь . Не то, чтобы они любили все, что происходит, а то, что они полностью вкладывались в моменты и в людей, которыми наполняли свою жизнь. Я вижу их громкими, беззастенчивыми, мятежными, поначалу немного раздражающими и демонстрирующими очень слабое представление о времени .Но я думаю, что это происходит не из неуважения, а скорее из уважения к моменту и текущему разговору. Это то, что вы, кажется, цените. Я думаю, что греки имеют тенденцию казаться ленивыми, потому что все делается довольно медленно, но, честно говоря, я также думаю, что американцы могут немного узнать от вас о том, как замедлить и лучше ценить себя и мир ! Остальные люди в США, кажется, считают греков очень экзотическими — они думают, что у всех идеальный загар и они ошеломляют. Большинство американцев знают очень мало, но считают греков опирающимися на традицию и патриархат . Все знают слово « ώπα », но никто не знает, что оно означает.

«Не такой выразительный, как другие жители Средиземноморья», Фернандо, 35 лет, Испания

Во-первых, Я люблю Грецию . За последние два года у меня была возможность посетить его несколько раз. Я всегда открываю для себя что-то новое. Для меня греки немного отличаются от жителей Средиземноморья .Я нахожу гораздо больше общего между португальским, итальянским и даже турецким языком, чем между ними. Думаю, это связано с балканским влиянием. Греческий язык кажется мне очень интенсивным языком . Иногда мне кажется, что люди спорят, а потом смеются! У меня есть несколько близких друзей-греков, которых я хорошо знаю и очень люблю, но я нахожу греков менее выразительными, чем другие средиземноморские народы. Кроме того, греки, которых я знаю, наверное, самые трудолюбивые .

Представление людей о Греции, к сожалению, пришло через средства массовой информации в последние годы; усталых, страдающих и дерущихся людей . В прошлом году было много новостей о Греции. В этом году мы мало слышим о том, что там происходит . Некоторые темы говорят о том, что еда отличная, Афины — грязный город, а острова выглядят как рай.

«Громкие люди с хорошими мифами, они никогда не будут процветать», Эдвард, 24 года, Колумбия

Я вижу греков как действительно ориентированных на семью людей, им нравится жить в больших сообществах и нравится иметь людей вокруг .Что делает их немного похожими на колумбийцев, так это то, что они очень громкие и энергичные. Может быть, даже больше, чем мы сами! На мой взгляд, немного удивительно, что Греция находится в кризисе и что греки находятся в плохом положении, поскольку у вас длинная и действительно определенная культура . В отличие от Колумбии, чья история была стерта, когда испанцы пришли в Америку и уничтожили все местные культуры. Я бы предположил, что люди с многовековой историей и культурой будут сильнее как страны.

Трудно сказать, какова точка зрения колумбийцев, но я думаю, что большинство из них думает о древнегреческой культуре и милых мифах и легендах . Но в последние годы колумбийцы думают о греках как о людях в кризисе, без работы . Это из-за новостей. Конечно, у нас есть представление о греках как о счастливых и добрых, но я думаю, что кризис испортил репутацию греков , по крайней мере, в нашей стране.

«Ты работаешь не так много, как в северных странах», Елена, 23 года, Беларусь

Здесь принято думать, что как южная нация ты открытый и дружелюбный, общительный человек.Я также часто слышу рассуждения после новостей о кредитах из ЕС, что греческий народ такой расслабленный и не такой трудолюбивый, как, например, северные страны.

«Нам нравится быть с вами расслабленными, но вы не уважаете деньги, как мы», Томаш, 31 год, Польша

Мне очень нравятся греки, у меня только положительные впечатления. Я думаю, что вы открытый, дружелюбный, с легко ладите. В Польше мы помещаем вас в одну группу с другими южными национальностями, такими как испанцы и итальянцы.Я должен сказать, что нам больше всего нравятся итальянцы (кто нет?). Мы знаем о них больше. Мы ценим вашу историю, памятники, философию жизни и т.д. Многие поляки едут в вашу страну на отдых и им это очень нравится. Мы ценим Вашу открытость и «холодность». Думаю, в этом наши народы похожи.

Другая сторона греков в том, что они ленивы (сиеста и т.д.), особенно после большого экономического кризиса и историй, которые мы слышали о вашей публичной сфере. Узнав, что многие люди получали дополнительные деньги за глупую работу, мы считаем, что вы не уважаете деньги, как мы (думаю, также из-за коммунистического времени). Мы думаем, что вы привыкли к действительно комфортной жизни и теперь вам сложно изменить свое отношение и понять, что жизнь не такая красочная, как была раньше. Мы думаем, что вы живете в кредит и другие страны должны работать на вас . Даже если у тебя много проблем, ты не так много жалуешься, как, например, поляки. С другой стороны, мы думаем, что вы не самые занятые и не самые работающие люди. Мы знаем, что греки очень горды; своей национальности, своей истории.Если грек почувствует, что кто-то делает плохие вещи, он выгонит его из ресторана. Не только деньги важны , но и другие вещи. Во всяком случае, у нас скорее положительное мнение о греках.

«Смуглые люди в кафе, но встревоженные и злые», Себастьян, 28 лет, Швеция

Когда я слышу слова «греки», я вижу перед собой солнце, голубую воду, белые дома, оливки , темные расслабленные люди зависают в кафе, смеются, увлеченно переговариваются. Я думаю о консервативных гендерных ролях. красивых, слегка неотесанных человек, немного небрежных. В последнее время я также вижу e напряженных , трудолюбивых (или безработных), слегка разочарованных , даже сердитых человек.

Наконец, женщин с длинными темными волосами и глубокими карими глазами . Все это мой стереотип.

«Знакомый, но не очень дружелюбный для страны», Дога, 27 лет, Турция

Греки мне близки ; культура, вкусы так похожи… К моей стране они не так дружелюбны.Есть неприязнь, вызванная крайним национализмом .

«Вы едите, пьете и развлекаетесь, и это было заклеймено как лень из-за популизма», Юри, 26 лет, Финляндия любить человек. В Греции семья, вино, еда и танцы имеют приоритет над более приземленными аспектами жизни. С другой стороны, экономический кризис, вероятно, показал серьезную политическую сторону народа. Свобода и требование справедливости проснулись и стали главными в сознании людей — не забывая танцевать, пить, есть и продолжать жить с позитивным настроем.

Раньше финны много путешествовали по Греции, так что я думаю, что большинство людей общались с местными жителями и в целом относились к грекам положительно. Хотя может не всегда понимание другого образа жизни. В настоящее время подъем популизма заклеймил этот другой образ жизни как лень. Я думаю, что в результате этого отношение к грекам стало более негативным.

Эта статья была первоначально опубликована на греческом языке на сайте PopagandaGr

Если вам понравился этот пост, нажмите на ♥ ниже, чтобы порекомендовать его своим друзьям, и подпишитесь на нас, чтобы не пропустить следующий. Спасибо!

Не забудьте поставить нам лайк на Facebook , подписаться на нас в Twitter и Instagram и подписаться на наш канал YouTube .

Если у вас есть какие-либо исправления, идеи или даже ненормативная лексика, которыми вы хотите поделиться, не стесняйтесь обращаться к нам по электронной почте [email protected]

От Галилео до Сагана и дальше  | Цифровые коллекции | Библиотека Конгресса

Когда звезды движутся по небу каждую ночь, люди всего мира смотрят вверх и задаются вопросом о своем месте во вселенной. На протяжении всей истории цивилизации разрабатывали уникальные системы для упорядочивания и понимания небес. Вавилонские и египетские астрономы разработали системы, которые стали основой греческой астрономии, в то время как общества в Америке, Китае и Индии разработали свои собственные.

Работа древнегреческих астрономов богато задокументирована в коллекциях Библиотеки Конгресса в основном из-за того, что греческая традиция исследований была продолжена работами исламских астрономов, а затем в европейской астрономии раннего Нового времени. Этот раздел предлагает экскурсию по некоторым астрономическим идеям и моделям Древней Греции, проиллюстрированным предметами из коллекций Библиотеки Конгресса.

Сфера мира

К 5 веку до н.C., было общепризнано, что Земля представляет собой шар. Это критический момент, так как существует широко распространенное заблуждение, что древние люди думали, что Земля плоская. Этого просто не было.

В V веке до нашей эры Эмпедокл и Анаксагор выдвинули аргументы в пользу сферической природы Земли. Во время лунного затмения, когда Земля находится между Солнцем и Луной, они определили тень Земли на Луне. Когда тень движется по луне, она явно круглая.Это предполагает, что Земля является сферой.

Ощущение сферы Земли

Учитывая, что возможность наблюдать за лунным затмением выпадает не так часто, в опытах моряков также были доказательства округлости Земли.

Когда на горизонте появляется корабль, сначала видна его верхняя часть. Широкий спектр текстов по астрономии с течением времени использует это как способ проиллюстрировать округлость Земли. Судя по изображению, это именно то, что можно было бы ожидать от сферической Земли. Если бы Земля была плоской, можно было бы ожидать, что вы сможете увидеть весь корабль, как только он станет видимым.

Измерение размера Земли

Лунные затмения также позволили получить еще одно ключевое представление о нашем доме здесь, на Земле. В 3 веке до нашей эры Аристарх Самосский рассудил, что может определить размер Земли на основе информации, доступной во время лунного затмения.Диаграмма справа иллюстрирует перевод его работы. Большой круг — это Солнце, средний круг — это Земля, а самый маленький круг — это Луна. Когда Земля находится между Солнцем и Луной, это вызывает лунное затмение, и измерение размера тени Земли на Луне предоставило ему часть информации, необходимой для расчета ее размера.

Эратосфен оценил окружность Земли около 240 г. до н.э. Он использовал другой подход, измерив тени, отбрасываемые в Александрии и Сиене, чтобы вычислить их угол относительно Солнца. Есть некоторые разногласия по поводу точности его вычислений, поскольку мы точно не знаем, какой длины были единицы измерения. Однако размер был относительно близок к реальному размеру Земли. Греки применяли математику, чтобы теоретизировать о природе своего мира. У них был ряд представлений о природе и мире, но во многих случаях они работали над тем, чтобы обосновать эти убеждения эмпирическим исследованием того, что они могли вывести из фактов.

Элементы и космология Аристотеля

В традиции Платона и Эмпедокла до него Аристотель утверждал, что существует четыре основных элемента: огонь, воздух, вода и земля.Нам трудно полностью понять, что это означало, поскольку сегодня мы думаем о материи совсем по-другому. В системе Аристотеля не было такого понятия, как пустое пространство. Все пространство было заполнено той или иной комбинацией этих элементов.

Аристотель утверждал, что эти элементы можно далее свести к двум парам качеств: горячему и холодному, влажному и сухому. Сочетание каждого из этих качеств привело к элементам. Эти качества могут быть заменены их противоположностями, которые в этой системе становятся тем, как происходят изменения на Земле.Например, при нагревании вода как бы превращается в пар, похожий на воздух.

Элементы в космической модели Аристотеля

В космологии Аристотеля каждый из этих четырех элементов (земля, вода, огонь и воздух) имел вес. Земля была самой тяжелой, вода менее тяжелой, а воздух и огонь самыми легкими. Согласно Аристотелю, более легкие вещества удалялись от центра вселенной, а более тяжелые элементы оседали в центре. В то время как эти элементы пытались разобраться в себе, чтобы достичь этого порядка, большая часть опыта включала смешанные сущности.

В то время как мы видели землю, огонь, воздух и воду, все остальное в мире в этой системе понималось как смесь этих элементов. С этой точки зрения переход и изменение в нашем мире произошли в результате смешения элементов. Для Аристотеля земное есть место рождения и смерти, основанное на этих элементах. Небеса — это отдельное царство, в котором действуют свои правила.

Блуждающие и неподвижные звезды в небесной области

В отличие от земной небесная область неба имела принципиально иную природу.Глядя на ночное небо, древние греки обнаружили два основных вида небесных объектов; неподвижные звезды и блуждающие звезды. Подумайте о ночном небе. Кажется, что большинство видимых объектов движутся с одинаковой скоростью и располагаются точно так же ночь за ночью. Это неподвижные звезды. Кажется, они двигаются все вместе. Помимо них был набор из девяти объектов, которые вели себя по-разному: Луна, Солнце и планеты Меркурий, Венера, Марс, Сатурн и Юпитер двигались по разным системам.Для греков это были блуждающие звезды.

В этой системе вся вселенная была частью большой сферы. Эта сфера была разделена на две части: внешнее небесное царство и внутреннее земное. Разделительной линией между ними была орбита Луны. В то время как земля была местом перехода и изменения, небеса оставались неизменными. Аристотель утверждал, что существует пятая субстанция, квинтэссенция, из которой состоят небеса, и что небеса представляют собой место совершенного сферического движения.

Неизменный небесный регион

По словам Аристотеля, «за все прошедшее время, до которого доходят наши унаследованные летописи, не произошло, по-видимому, никаких изменений ни во всей схеме самого дальнего неба, ни в какой-либо из его собственных частей». Важно иметь в виду, что во времена Аристотеля просто не существовало обширных коллекций данных наблюдений. Вещи, которые выглядели так, как будто они движутся по небу, например кометы, не представляли проблемы в этой модели, потому что их можно было объяснить происходящими в земной сфере.

У этой модели небес есть объяснение. Небесные сферы управлялись набором двигателей, отвечающих за движение блуждающих звезд. Считалось, что у каждой из этих блуждающих звезд есть «неподвижный двигатель», сущность, которая заставляет ее двигаться по небесам. Для многих греков этот движитель мог пониматься как бог, соответствующий любому существу на небесах.

Круги Птолемея на кругах

Клавдий Птолемей (90-168) накопил огромное количество астрономических знаний в своем доме в Александрии, Египет.Используя сотни лет наблюдений со времен Гиппарха и Евдокса, а также ряд астрономических данных, собранных вавилонянами, Птолемей разработал систему предсказания движения звезд, которая была опубликована в его основном астрономическом труде «Альмагест». . Успех Птолемея в синтезе и уточнении идей, а также усовершенствования в астрономии помогли сделать его Альмагест настолько популярным, что более ранние работы вышли из обращения. Переведенный на арабский и латинский языки, Альмагест стал основным текстом по астрономии на следующую тысячу лет.

Данные Птоломея

Альмагест заполнен таблицами. В этом смысле книга является инструментом, который можно использовать для предсказания положения звезд. По сравнению с более ранней астрономией книга гораздо больше ориентирована на то, чтобы служить полезным инструментом, чем представлять систему для описания природы небес. Попытки точно предсказать положение звезд с течением времени привели к созданию гораздо более сложной модели.

Модель Птолемея

Ко времени Птолемея греческие астрономы предложили добавить круги на круговые орбиты блуждающих звезд (планет, луны и солнца), чтобы объяснить их движение.Эти окружности на окружностях называются эпициклами. В греческой традиции небеса были местом идеального кругового движения, поэтому способ объяснить совершенство заключался в добавлении кругов. Это приводило к дезориентации иллюстраций.

Чтобы избежать сложной природы этого большого количества кругов, Птоломей добавил ряд новых понятий. Чтобы точно описать движение планет, ему нужно было использовать эксцентрические окружности. С эксцентрическим кругом центром орбиты планеты была бы не Земля, а какая-то другая точка.Затем Птолемею нужно было поместить эпициклы на другой набор кругов, называемых деферентами. Так планеты двигались по кругам, которые двигались по круговым орбитам. Птоломею также нужно было ввести экванты, инструмент, который позволял планетам двигаться с разной скоростью по мере того, как они двигались по этим кругам. Полученная модель была сложной, но обладала значительной предсказательной силой.

Космическое наследие Птолемея и Аристотеля

Птолемей стал представителем математической традиции, ориентированной на разработку математических моделей с предсказательной силой.Аристотель стал известен тем, что выдвинул физическую модель небес. Птолемей также был заинтересован в том, чтобы использовать свою модель неба для описания его физической реальности. Однако его самой важной работой были математические модели и данные, которые он использовал для предсказания движения небесных тел. Долгое время его имя было синонимом модели небес.

30 традиционных греческих блюд, которые вы должны попробовать в Греции

Можете назвать меня сумасшедшим, но до поездки в Грецию я понятия не имел, насколько вкусной может быть греческая еда.Но к третьему путешествию в средиземноморскую страну сформировался глубокий праздник любви к вкусной традиционной греческой кухне. Мои дни (и ночи) были заполнены блюдами из мусаки, цацики и, конечно же, восхитительными десертами, такими как пахлава. Это одна из лучших блюд в мире!

Греческая кухня распространяет свое кулинарное влияние по всей Европе и за ее пределами. Греческая кухня с древней традицией находилась под сильным влиянием как восточной, так и западной культур. Вкус греческой еды меняется в зависимости от сезона и географии.Тем не менее, свежие овощи, рыба и морепродукты играют значительную роль в блюдах, в основном из-за протяженной береговой линии, в то время как мясо считается менее популярным, за исключением баранины.

Вот некоторые из фаворитов, которые нельзя пропустить во время путешествия по Греции.

---

---

.Будь то собрание семьи или друзей, Amygdalota отражает образы хороших времен теплых отношений. Эта еда может немного различаться в разных частях Греции, но миндаль является доминирующим ингредиентом во всех регионах.

Рецепт > Миндальное печенье от Saveur

---

2. Пахлава

Пахлава — это квинтэссенция греческой кухни. Эта кухня в основном содержит орехи и масло вместе с сахаром. После выпекания его поливают сладким сиропом, чтобы сироп мог впитаться в хрустящие слои фило.Это, пожалуй, самый популярный продукт среди всех греческих десертов. Благодаря своему изысканному вкусу и хрустящей корочке он создает в столовой праздничное настроение.

Рецепт > Пахлава от Майкла Саймона

. . .

---

3. Бугаца

Бугаца – это разновидность сладкого пирога (менее сладкого, если принять во внимание греческий стандарт), приготовленного из теста фило и заварного крема из манной крупы. Это та еда, которая приятна на вкус днем, вкусна поздно ночью и лучше всего подходит для приятных воспоминаний.Если вы хотите съесть этот пирог из придорожного фуд-корта, вы также получите посыпку сахарной пудрой и корицей сверху.

. . .

---

4. Шарики из кабачков (колокитокефтедес)

Вы захотите добавить эту вегетарианскую закуску в список своих любимых блюд. Это очень популярное критское мезе, которое можно найти в большинстве (если не во всех) греческих ресторанах. Ваши вкусовые рецепторы будут очарованы его ароматной текстурой, соленым и вкусным сыром фета с небольшим количеством свежей мяты.Оригинальные колокитокефтедес должны быть хрустящими снаружи и иметь кремовую текстуру внутри.

Рецепт > Шарики из кабачков от Lemon & Olives

. . .

---

5. Долмадакия (фаршированные виноградные листья)

Это еще один признак универсальности греческой кухни. Долмадакия – это крошечные долмады, которые готовятся из фаршированных виноградных листьев. Внутри листа вы получите мясо баранины или говядины (иногда и то, и другое) и рисовую начинку. Традиционно это блюдо подают в качестве закуски с дольками лимона.

Рецепт > Долмады от Тайлера Флоренс

. . .

---

6. Tomatokeftedes (Томатные оладьи на Санторини)

Tomaotokeftedes или томатные оладьи являются традиционным мезе и основным вегетарианским блюдом на Санторини и Сиросе. Для приготовления этого вкусного блюда очень важно правильно слить помидоры. Эти оладьи имеют неровные края с кусочками мяты, помидорами и кусочками лука. PS: прежде чем отправиться на Санторини, обязательно прочитайте наш список желаний Санторини: 30 лучших занятий на греческом острове!

Рецепт > Tomatokeftedes (жареные томатные шарики Санторини / томатные оладьи) от My Greek Dish

---

7.Ellinikos (Греческий кофе)

Ellinikos по-прежнему остается самым любимым видом кофе, принятым в Греции. Кофе подается в традиционном медном кофейнике с длинной ручкой, который по-гречески называется брики. Есть три разных вкуса Ellinikos, такие как Vari Glyko, что означает крепкий и почти медово-сладкий, Metrios, что означает среднюю сладость, и Sketos mening без сахара.

Рецепт > Кофе по-гречески (Ellinikos Kafes)

---

8.Греческий соус «Фава» (пюре из желтого колотого гороха)

Это аппетитное овощное блюдо, приготовленное из желтого колотого гороха, в основном популярно на греческом острове Санторини, однако остается доминирующим с точки зрения популярности по всей Греции. Он сливочный с потрясающим вкусом — отличная закуска для зимних дней. Наслаждайтесь этим блюдом Fava в качестве закуски или соуса, сбрызнутого оливковым маслом первого холодного отжима.

Рецепт > Аутентичный рецепт греческой фавы (пюре из желтого колотого гороха)Feta Me Meli

Еще одно греческое блюдо, которое можно попробовать в качестве десерта или основного блюда. Перед выпечкой в ​​духовке фету заворачивают в тесто фило и поливают медом. Оптимальный баланс между соленой фетой и сладким медом создает завораживающий вкус.

Рецепт > Закуска из сыра фета с медом и семенами кунжута в филлоупаковке

. .

---

10. Фраппе

Фраппе — это ледяной кофейный напиток, который сделает жаркие летние дни комфортными.Два основных компонента Frappe — это вода и гранулы растворимого кофе. После смешивания он становится захватывающим, вкусным и пенистым. С такой сильной привлекательностью это идеальный тонизирующий напиток без лишних калорий. . . .

---

11. Галактобуреко

Галактобуреко – великолепный греческий десерт с идеальной хрустящей корочкой. Сделайте глоток Galaktoboureko, и пусть ваш рот наполнится его соками.Этот старинный греческий десерт состоит из хрустящего фило, сбрызнутого топленым маслом. Греки используют самый сливочный заварной крем и ароматный сироп, чтобы во много раз усилить вкус этой еды.

Рецепт > Традиционный греческий рецепт галактобуреко (греческий пирог с заварным кремом и сиропом)

---

12. Греческий салат (хориатики)

Греческий салат обязателен к употреблению практически при каждом приеме пищи. Хориатики готовятся из помидоров, оливок, огурца и большого куска сыра фета и подаются в разобранном виде.Заправка остается на выбор, поэтому во всех ресторанах к салату подают уксус, соль, перец и оливковое масло. Греческий салат, традиционно выступающий в качестве закуски, также может стать отличным гарниром.

Рецепт > Приятного аппетита Греческий салат

---

Когда мясо жарится вертикально и переворачивается на вертеле, это называется гироскопом.

Подождите, это еще не сделано. Затем ломтики гироскопа помещают в лаваш с различными усилителями вкуса, включая соус, лук, салат, помидоры и картофельные чипсы.

Рецепт > Мясо гироскопа с соусом цацики от Элтона Брауна

. . .

---

14. Халвас

Вы будете удивлены восхитительным вкусом такой скромной еды, особенно если вы ищете десерт без молочных продуктов, масла и яиц. Халва — это отличное сочетание четырех ингредиентов: масла, манной крупы, сахара и воды.Вы будете очарованы вкусом этих четырех ингредиентов в сочетании. Проще говоря, халва — это манная каша, подслащенная сиропом и обсыпанная орехами.

Рецепт > Халва (греческая сладость с манной крупой)

. . .

---

15. Катаифи

Это один из самых популярных греческих десертов, приготовленный из особого теста под названием катаифи. В свернутом виде тесто напоминает измельченную пшеницу. Восхитительная ореховая сердцевина завернута в хрустящее, похожее на нить тесто, запеченное, а затем пропитанное сладким сиропом. Тесто полно прядей, поэтому всегда есть шанс испачкаться, когда вы едите это. Так что не пытайтесь слишком сильно тянуть их или резать.

Рецепт > Катаифи: пирожные с миндалем и грецкими орехами в сиропе

. . .

---

16. Кефтетес (фрикадельки)

Попробуйте эти сочные и хрустящие греческие фрикадельки, и они сделают вашу тарелку вкусной. Кефтетес — это в основном греческая закуска, которую подают со сливочным соусом и лавашом. Однако этот продукт также можно есть как полноценное блюдо с рисом басмати и греческим салатом фета.

Рецепт > Кефтедес Маргарет (фрикадельки по-гречески)

. . .

---

17. Лукумадес

Лукумадес – это маленькие золотистые шарики из жареного теста, посыпанные сладким сиропом, грецкими орехами и корицей. Этот греческий пончик с хрустящей корочкой снаружи и воздушным внутри подарит вам непревзойденный вкус.

Рецепт > Лукумадес во всех рецептах

.. .

---

18. Мусака

Легендарное традиционное блюдо, сливочное и сочное. Мусаку подают практически во всех тавернах Греции. В большой семье это блюдо готовят греческие домохозяйки. В мусаке томатный соус используется для приготовления говяжьего фарша, который затем кладут слоями со сладкими баклажанами и сливочным соусом бешамель. Эта неотразимая кухня сытна, поэтому вам не нужно слишком много гарниров.

Рецепт > Мусака Бобби Флея

.. .

---

19. Пастели

Пастель – это греческая кухня, состоящая в основном из двух компонентов; мед и семена кунжута. Эти пастели известны как оригинальные силовые батончики в Греции. В дополнение к меду и кунжуту для большего разнообразия используются различные орехи, такие как грецкие орехи, миндаль или фисташки. Пастели очень хорошо подходит в качестве сопровождения к чаю. Его также можно есть как конфету или перекусить во время обеда, а также как средство повышения энергии.

Рецепт > Пастели и Эпикуриус

.. .

---

20. Пастицио

Пастицио – это запеченное блюдо из макарон с говяжьим фаршем и соусом бешамель. Это аппетитное блюдо — то, чем можно наслаждаться в любое время года. Еда в Греции подается со смешанным зеленым салатом, заправленным винным уксусом и оливковым маслом первого отжима.

Рецепт > Идеальное тесто Никки

. . .

---

21. Вино из рецины

Вино, хранящее в себе все ритуалы и культуры Древней Греции более 2000 лет.Считается, что уникальный тест этого вина произошел от запечатывания винных сосудов смолой сосны. Сосновая смола предотвращает попадание воздуха в бутылку, наполняя вино ароматом смолы. Это вино превосходно сочетается с блюдами, содержащими мяту, розмарин и укроп.

. . .

---

22. Ревани

Ревани – очень популярный десерт, ореховый и зернистый, с легким лимонным привкусом. Этот влажный пирог подслащен простым сиропом, приправленным апельсиновой цедрой.Это не слишком сладкий десерт, а действительно восхитительное дополнение к любому обеденному столу.

Рецепт > Очень богатый торт Ревани

. . .

---

 23. Саганаки – жареный сыр

Это блюдо привлекает внимание всех любителей сыра. Саньяки — это в основном закуска, которую готовят на небольшой сковороде с двумя ручками. Это любимое традиционное греческое блюдо готовится менее чем за 10 минут, используя только два ингредиента — муку и сыр.Саньяки относится ко многим блюдам (которые в основном являются закусками), таким как Саньяки с креветками, Саньяки с мидиями и т. Д. Однако самым известным из них является Саганаки с сыром.

Рецепт > Греческий саганаки: Эмерил Лагассе

. . .

---

24. Сувлаки

Сувлаки – это очень популярное греческое блюдо, которое подают в уличных ресторанах. Блюдо хорошо приготовлено с приправленным мясом, а затем приправлено соусом цацики. В переводе с греческого языка сувлаки означает «мясо на шампуре».Большинство греков называют сувлаки любой тип мяса, завернутого в лаваш. Однако они как-то различают название по мясу, которое используется. Например, Сувлаки со свиным шашлыком или Сувлаки с куриным гиросом.

Рецепт > Сувлаки из баранины с йогуртово-чесночным соусом

. . .

---

25. Спаникопита

Спаникопита или иначе известный как греческий пирог со шпинатом – это традиционный, но очень вкусный рецепт. Благодаря своей универсальности блюдо подходит для любого времени суток.Будь то ужин, закуска или закуска, спаникопита обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Сыр фета, сливочное масло, оливковое масло смешиваются и запекаются до идеальной золотистой хрустящей корочки.

Рецепт > Спаникопита (Треугольники или пирог со шпинатом)

. . .

---

26. Тарамасалата

Тарамасалата – сливочный греческий соус, приготовленный из рыбьей икры, лимонного сока, оливкового масла и размоченного хлеба. Вы также можете использовать картофельное пюре вместо хлеба и добавить лук, чеснок и/или перец.Это блюдо обычно подают в качестве закуски или мезе с большим количеством лаваша.

---

27. Тиропита

Тиропита, также известная как «греческий пирог с сыром», традиционно популярна во всей Греции, и ее можно есть в качестве закуски или полдника. Эта еда с сыром фета бывает разных форм и размеров. Когда его раскатывают на отдельные треугольные порции, его называют Тиропита. Основным ингредиентом, используемым в этом рецепте, являются различные виды сыра (в основном брынза).При приготовлении этого аппетитного блюда также используется растопленное сливочное и оливковое масло.

Рецепт > Тиропита (Греческий пикантный пирог с сыром)

. . .

---

28.

Цацики

Цацики – это один из классических греческих соусов или закусок, вариантов которого столько же, сколько поваров, которые его готовят. В основном это эффектное блюдо готовится из густого процеженного йогурта, чеснока, оливкового масла, а также свежего укропа. Хотя это сочетание различных ингредиентов, но оно простое в приготовлении и способно раскачать любую компанию.

Рецепт > Лучшие в мире цацики

---

29. Yiaourti Me Meli

Yiaourti Me Meli буквально означает йогурт с медом. Это простой наполнитель, богатый белком, со сливочно-сладким вкусом. Вы можете есть это блюдо в блюдах для завтрака или в качестве десерта. Yiaourti Me Meli — это полезное сочетание греческого йогурта, меда и грецких орехов. Тонкий кисловатый вкус йогурта, сладость тимьяна или полевого меда, глубина и сложность грецких орехов — в целом это пища с небес!

---

30.Йемиста

Йемиста — это традиционный рецепт греческих фаршированных помидоров с яркими цветами и сочным вкусом. Вместо помидоров также используются другие овощи, которые запекаются до тех пор, пока они не приобретут коричневатый цвет. Начинка может быть как с рисом и различными травами, так и с мясным фаршем. Существует бесчисленное множество вариаций Йемисты, и вам разрешено экспериментировать с различными видами трав и специй.

Рецепт > Йемиста (фаршированные помидоры и перец по-гречески)

Ваши вкусовые рецепторы уже выделяют слюну? Если вы готовы насладиться традиционной греческой кухней, самый простой способ сделать это — отправиться в гастрономический тур.

Какая ваша любимая греческая еда, блюда или кухня?

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по моим ссылкам, я получаю комиссию, которая помогает поддерживать работу этого блога без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мое полное раскрытие здесь.

---

Подробнее о Греции

Список американских продуктов: 60 продуктов, которые стоит съесть в США
Список Санторини: 30 лучших занятий на греческом острове
Увидеть гору Афон Византийские монастыри в Греции
Возьмите 4× 4 Приключения на джипах по Центральной Греции
Посмотреть фильм в кинотеатре под открытым небом на Санторини
Съесть греческий салат в Греции
5 греческих островов, которые обязательно стоит посетить в этом году
Устроить романтический ужин на закате с видом на кальдеру Санторини

Полезные ресурсы

Поваренная книга: еда греческих островов

10 лучших традиционных греческих блюд, которые стоит попробовать

uk/foreign-travel-advice для страны, в которую они едут.

Греция уже давно является излюбленным местом для семейного отдыха благодаря красивым голубым водам, пляжам, подходящим для детей, и обилию вкусных блюд, приготовленных из свежих продуктов. Убедитесь, что вы попробовали все, что может предложить страна с нашим выбором традиционных блюд…

Не уезжайте из Греции, не попробовав…

1. Тарамасалата

Основой любого греческого блюда являются классические соусы, такие как цацики (йогурт, огурец и чеснок), melitzanosalata (баклажаны) и fava (сливочное пюре из дробленого гороха).Но восхитительный taramasalata (соус из рыбной икры) является обязательным. Эта сливочная смесь розовой или белой рыбьей икры на основе картофеля или хлеба лучше всего сочетается с каплей оливкового масла первого отжима или долькой лимона.

Попробуйте классическую греческую закуску из копченого лосося тарамасалата.

2. Оливки и оливковое масло

Греки выращивают оливки на протяжении тысячелетий – некоторые даже говорят, что Афина подарила городу Афины оливковое дерево, чем завоевала его расположение. Греческие блюда сопровождаются местными оливками, некоторые из которых вяленые в насыщенном морском солевом растворе, другие, такие как морщинистые throubes , съедаются с дерева, не вяленные. Точно так же оливковое масло, эликсир Греции, широко используется в кулинарии и салатах, и им поливают большинство соусов и блюд. Многие таверны используют собственное масло.

Попробуйте приготовить оливки со вкусом розмарина и используйте эту банку с пользой, воспользовавшись нашими 10 идеями использования оливок.

3. Долмадес

В каждом регионе Греции, а фактически в каждом домашнем хозяйстве, есть свои вариации долмады, будь то классический пакет из виноградных листьев или выдолбленные овощи, такие как помидоры, перец и кабачки, фаршированные и запеченные в духовке. .Начинка часто состоит из мясного фарша с длиннозернистым рисом, или вегетарианские версии могут похвастаться рисом, приправленным пьянящими сочетаниями трав, таких как тимьян, укроп, фенхель и орегано. Также можно использовать кедровые орешки.

4. Мусака

Вариации мусаки можно найти по всему Средиземноморью и на Балканах, но культовая греческая запеканка основана на слоях обжаренных баклажанов, фарша из баранины, жареных протертых помидоров, лука, чеснока и специй, таких как корица и душистый перец. , немного картофеля, а затем финальная пышная начинка из соуса бешамель и сыра.

Попробуйте приготовить мусаку, чтобы приготовить простую версию классического греческого блюда.

5. Мясо на гриле

Греки умеют готовить мясо на гриле и на вертеле. Сувлаки, кусочки свинины на вертеле, по-прежнему являются любимым фаст-фудом в Греции. Их подают с нарезанными помидорами и луком в лаваше с кусочками цацики. Гирос тоже популярен, подается таким же образом. В таверне преобладают местная баранина и свинина, выращенные на свободном выгуле, хотя козленок также является фаворитом.

Попробуйте дома наш рецепт шашлыка из баранины на гриле.

6. Свежая рыба

Устройтесь в приморской таверне и поешьте так, как местные жители едят с древних времен. Рыба и кальмары, свежие из Средиземного и Эгейского морей, невероятно вкусны и приготовлены с минимальными усилиями – целиком на гриле и сбрызнутые ладхолемоно (заправка из лимона и масла). Ароматная мелкая рыба, такая как barbouni  (барабулька) и marida (мальк), идеально подходит для слегка обжаренного мяса.

Попробуйте приготовить обжаренную кефаль или тушеного кальмара самостоятельно.

7. Шарики из кабачков (

колокитокефтедес )

Иногда пирожки, иногда слегка обжаренные шарики. Обязательно попробуйте эти закуски при любой возможности. Оладьи обычно готовят из тертого или протертого кабачка, смешанного с укропом, мятой или другими сверхсекретными комбинациями специй. В паре с цацики из-за его охлаждающей свежести просто невозможно проиграть.

Попробуйте наши оладьи из кабачков с соусом из эстрагона или оладьи из пряного горошка и кабачков с мятным соусом из йогурта.

8.Осьминоги

Вдоль гаваней сушится осьминоги, как белье, — один из знаковых образов Греции. Приготовленные на гриле или маринованные, из них получается прекрасное мезе (закуска) или основное блюдо, тушенное в вине.

9. Фета и сыры

Свежий сыр в Греции — это радость. Спросите за рыночными прилавками сливочную и вкусную фету, хранящуюся в больших бочках с рассолом (ничего похожего на тот, который продается в пластиковых емкостях на рынках за пределами Греции). Или, например, гравьера, твердый золотисто-белый сыр, идеально подходящий для употребления в пищу в виде кубиков или жареный как саганаки .В пекарнях вы найдете tyropita (сырный пирог), а в тавернах попробуйте салаты, такие как критский дако, с кусочками мизитры, мягкого белого сыра.

Попробуйте фету в традиционной греческой спанакопите или свежий и красочный греческий салат.

10. Мед и пахлава

Греки любят свои сладости, которые часто основаны на сочетаниях оливкового масла и меда в слоеном тесте фило. Классическая пахлава включает в себя мед, фило и молотые орехи. Или попробуйте galatoboureko , грешное пирожное с заварным кремом.Более простая сладость – местный тимьяновый мед, сбрызнутый свежим густым греческим йогуртом.

Приготовьте ореховую пахлаву, чтобы получить неотразимое сладостное лакомство.

Хотите совершить прогулку по островам? Прочтите наши путеводители по Криту и Ионическим островам и посетите наш раздел о путешествиях, чтобы узнать больше о Средиземноморье.

Вы поклонник греческой кухни? Вы согласны с нашим выбором или мы пропустили ваш любимый? Оставьте комментарий ниже…

Познакомьтесь с греками опционов

Опционы трейдеры часто ссылаются на «греков.Что они собой представляют и, что более важно, что они могут сделать для вас?

Короче говоря, греки ссылаются на набор вычислений, которые можно использовать для измерения различных факторов, которые могут повлиять на цену опционного контракта. Обладая этой информацией, вы можете принимать более обоснованные решения о том, какими опционами торговать и когда ими торговать.

Это:

• Дельта , который может помочь вам оценить вероятность того, что опцион истечет в деньгах (ITM), то есть его цена исполнения ниже (для коллов) или выше (для путов) рыночной цены базовой ценной бумаги.
• Гамма , которые могут помочь вам оценить, насколько может измениться дельта, если изменится цена акции.
• Тета, , который может помочь вам измерить, сколько стоимости опцион может терять каждый день по мере приближения срока его действия.
• Vega , который может помочь вам понять, насколько чувствительным может быть опцион к большим колебаниям цены базовой акции.
• Rho , который может помочь вам смоделировать влияние изменения процентной ставки на опцион.

Теперь, когда вас представили, мы можем изучить эти расчеты более подробно.

Дельта

Дельта измеряет ожидаемое изменение цены опциона на каждый доллар изменения цены базовой ценной бумаги или индекса. Например, дельта 0,40 означает, что цена опциона теоретически будет двигаться на 0,40 доллара за каждый доллар изменения цены базовой акции или индекса. Как вы могли догадаться, это означает, что чем выше дельта, тем больше изменение цены.

Трейдеры часто используют дельту, чтобы предсказать, истечет ли данный опцион ITM. Таким образом, дельта, равная 0,40, означает, что в данный момент опцион имеет около 40% шансов стать ITM по истечении срока действия. Это не означает, что опционы с более высокой дельтой всегда прибыльны. В конце концов, если вы заплатили большую премию за опцион, срок действия ITM которого истекает, вы можете не заработать никаких денег.

Вы также можете рассматривать дельту как количество акций базовой акции, на которую ведет себя опцион. Итак, дельта 0.40 предполагает, что при движении базовой акции на 1 доллар опцион, скорее всего, выиграет или потеряет примерно столько же денег, сколько 40 акций этой акции.

Опции вызова

• Опционы колл имеют положительную дельту, которая может варьироваться от 0,00 до 1,00.
• Опционы «при деньгах» обычно имеют дельту около 0,50.
• Дельта будет увеличиваться (и приближаться к 1,00) по мере того, как опцион будет углубляться в ITM.
• Дельта колл-опционов ITM приблизится к 1. 00 по мере приближения срока действия.
• Дельта опционов колл вне денег будет приближаться к 0,00 по мере приближения истечения срока действия.

Опционы пут

• Опционы пут имеют отрицательную дельту, которая может находиться в диапазоне от 0,00 до –1,00.
• Опционы «при деньгах» обычно имеют дельту около –0,50.
• Дельта будет уменьшаться (и приближаться к –1,00) по мере того, как опцион будет углубляться в ITM.
• Дельта пут-опционов ITM приблизится к -1.00 по мере приближения срока действия.
• Дельта опционов пут вне денег будет приближаться к 0,00 по мере приближения истечения срока действия.
   

Гамма

Где Дельта — это снимок во времени , Гамма измеряет скорость   изменения Дельты опциона за время . Если вы помните уроки физики в средней школе, вы можете представить себе дельту как скорость, а гамму как ускорение. На практике гамма представляет собой скорость 90 427     изменения дельты опциона на 1 доллар изменения цены базовой акции.

В приведенном выше примере мы представили вариант с дельтой 0,40. Если базовая акция движется на 1 доллар, а опцион движется вместе с ней на 0,40 доллара, дельта опциона больше не равна 0,40. Почему? Это движение на 1 доллар будет означать, что колл-опцион стал еще более глубоким ITM, и поэтому его дельта должна приблизиться к 1,00. Итак, предположим, что в результате дельта теперь равна 0,55. Изменение дельты от 0,40 до 0,55 составляет 0,15 — это гамма опциона.

Поскольку Дельта не может превышать 1,00, Гамма уменьшает , как вариант, получает дополнительный ITM, а Дельта приближается к 1.00. В конце концов, при приближении к максимальной скорости места для ускорения становится меньше.

Тета

Тета говорит вам, насколько цена опциона должна уменьшаться каждый день по мере приближения срока действия опциона, если все остальные факторы остаются прежними. Такой вид эрозии цен с течением времени известен как временной распад.

Эрозия временной стоимости носит нелинейный характер, что означает эрозию цены опционов «при деньгах» (ATM), лишь немного «вне денег», и ITM-опционы обычно увеличиваются по мере приближения срока истечения, в то время как эрозия опционов «далеко вне денег» Опционы на деньги (OOTM) обычно уменьшаются по мере приближения истечения срока действия.

Временная эрозия

Источник: Центр финансовых исследований Schwab
 

Вега

Vega измеряет скорость изменения цены опциона на изменение подразумеваемой волатильности базовой акции на один процентный пункт. (Подробнее о подразумеваемой волатильности см. ниже.) Хотя Vega не является настоящей греческой буквой, она предназначена для того, чтобы сообщить вам, насколько должна измениться цена опциона, когда волатильность базовой ценной бумаги или индекса увеличивается или уменьшается.

Подробнее о Веге:

• Волатильность — один из наиболее важных факторов, влияющих на стоимость опционов.
• Падение Vega обычно приводит к тому, что и коллы, и путы на теряют значение .
• Увеличение значения Vega обычно приводит к тому, что и коллы, и путы на получают значение .
   

Пренебрежение Vega может привести к потенциальной переплате при покупке опционов. При прочих равных условиях при определении стратегии учитывайте покупку опционов, когда Вега находится ниже «нормальных» уровней, и продажу опционов, когда Вега выше «нормальных» уровней.Один из способов определить это — сравнить историческую волатильность с подразумеваемой волатильностью. Диаграммы для обоих значений доступны на StreetSmart Edge ^® .

Ро

Rho измеряет ожидаемое изменение цены опциона на одно процентное изменение процентных ставок. Он говорит вам, насколько цена опциона должна вырасти или упасть, если безрисковая процентная ставка (казначейские векселя США) * увеличивается или уменьшается.

Подробнее о Ро:

• По мере увеличения процентных ставок стоимость колл-опционов обычно увеличивается.
• По мере увеличения процентных ставок стоимость опционов пут обычно снижается.
• По этим причинам колл-опционы имеют положительный Rho, а пут-опционы имеют отрицательный Rho.
   

Рассмотрим гипотетическую акцию, которая торгуется точно по цене исполнения. Если акции торгуются по 25 долларов, 25 коллов и 25 путов будут точно в деньгах. Вы можете увидеть, что коллы торгуются, скажем, по 0,60 доллара, а путы могут торговаться по 0,50 доллара. Когда процентные ставки низкие, разница в цене между опционами пут и колл будет относительно небольшой.Если процентные ставки увеличатся, разрыв увеличится — коллы станут дороже, а путы — дешевле.

Rho, как правило, не является огромным фактором в цене опциона, но его следует учитывать, если ожидается изменение преобладающих процентных ставок, например, непосредственно перед заседанием Федерального комитета по открытым рынкам (FOMC).

Опционы

Long-Term Equity PreciPation Securities ^® (LEAPS ^® ) гораздо более чувствительны к изменениям процентных ставок, чем краткосрочные опционы.

Подразумеваемая волатильность: как у греков

Хотя на самом деле это не греческий метод, подразумеваемая волатильность тесно связана с ним. Подразумеваемая волатильность — это прогноз того, насколько волатильной будет базовая акция в будущем, но она строго теоретическая. Несмотря на то, что можно прогнозировать будущие движения акции, глядя на ее историческую волатильность, среди прочих факторов, подразумеваемая волатильность, отраженная в цене опциона, является выводом, основанным также и на других факторах, таких как предстоящие отчеты о прибылях и убытках, слухи о слияниях и поглощениях. , ожидающие запуска продукта и т. д.

Ключевые моменты, которые следует помнить:

• Точно определить, насколько волатильной будет акция в любой момент времени, сложно, но анализ подразумеваемой волатильности может дать вам представление о том, какие предположения используют маркет-мейкеры для определения котируемых цен покупки и продажи. Таким образом, подразумеваемая волатильность может быть полезным показателем при оценке рынка.
• Подразумеваемая волатильность выше нормы обычно более благоприятна для продавцов опционов, в то время как подразумеваемая волатильность ниже нормы более благоприятна для покупателей опционов, поскольку волатильность часто возвращается к своему среднему значению с течением времени.
• Подразумеваемая волатильность часто предоставляется на платформах для торговли опционами, потому что трейдерам, как правило, полезнее знать, насколько волатильной будет акция, по мнению маркет-мейкера, чем пытаться оценить ее самостоятельно.
• Подразумеваемая волатильность обычно неодинакова для всех опционов конкретной ценной бумаги или индекса и обычно будет самой низкой для опционов «при деньгах» и «при деньгах».
   

StreetSmart Edge ^® содержит графические исследования исторической волатильности и подразумеваемой волатильности.Сравнивая подразумеваемую волатильность базовой акции с исторической волатильностью, вы иногда можете получить хорошее представление о том, стоит ли опцион дороже или ниже, чем обычно.

Заставить греков работать

StreetSmart Edge позволяет просматривать потоковые греки в цепочке опций торгового окна и в списках наблюдения. Вот как это выглядит.

Потоковые греки в торговом окне

Источник: StreetSmart Edge

Стриминговые греки в списке наблюдения

Источник: StreetSmart Edge

Вы можете расположить столбцы в любом порядке.И, как показано ниже, вы можете выбрать одну из трех наиболее широко используемых моделей ценообразования. Кроме того, уже заполнены дивидендная доходность и процентная ставка по 90-дневным казначейским векселям. Вы можете использовать эти значения или указать свои.

Выберите одну из трех широко используемых ценовых моделей

Источник: StreetSmart Edge
 

*Стоимость «безрисковых» казначейских векселей США колеблется из-за изменения процентных ставок или других рыночных условий, и инвесторы могут нести убытки с этими инструментами.